Az avokádóról már beszéltünk, imádom, általában nem hiányzik az étkezésemből. 
Más gyümölcs, zsírban gazdag, de ne aggódjon, mert jó zsírok. Az avokádót olaj előállításához is használják.
Az avokádóolaj nem olyan híres, mint az olívaolaj, de el kell mondanom, hogy nagyon finom.
Ez az olaj számos egészségügyi előnnyel jár számunkra, mindezt magas antioxidáns- és jó zsírtartalmának köszönhetően.
Ebben a cikkben az avokádóolaj 9 egészségügyi előnyét láthatjuk.
Tartalomjegyzék
9 ELŐNYÖK, AMELYEK AZ AVOCADO-OLAJ HASZNÁLJA EGÉSZSÉGÉT
1.- GYENGES OLEJSAVBAN, NAGYON EGÉSZSÉGES ZSÍR
Az avokádóolaj az a természetes olaj, amely az avokádó pépjének megnyomásakor keletkezik.
Az avokádóolaj 70% -át egyszeresen telítetlen zsírsav alkotja, az olajsav. ( két )
Ez a sav az olívaolaj fő alkotóeleme, amely köztudottan nagyrészt felelős az egészségünkre gyakorolt előnyökért. (3)
Másrészt az avokádóolaj 12% -a telített zsír és 13% -a többszörösen telítetlen.
Mondja azt is, hogy az avokádóolaj rendelkezik a legmagasabb omega-3 omega 6 aránnyal az omega-6 javára, de ez ne aggódjon minket, mivel omega-6 tartalma nagyon alacsony.
Következtetés: Az olajsav az avokádóolaj leggyakoribb zsírsavja, ugyanaz, mint az olívaolaj, és amely felelős mindkét olaj számos egészségügyi előnyéért.
2.- CSökkentse a koleszterint és javítsa a szív egészségét
Számos állatkísérletben végzett vizsgálat kimutatta, hogy ez az olaj segíthet megvédeni szívünk egészségét.
Ezen vizsgálatok egyikében nyulakat használtak, amelyeknek avokádót, olíva- és kukoricaolajat adtak. Megállapították, hogy az avokádóolaj pozitív hatással van a vér koleszterinszintjére. (4)
Azt is bebizonyították, hogy az olívaolajjal együtt mindkettő nagyon hatékony lehet a jó koleszterinszint növelésében.
Patkányoknál is bebizonyosodott, hogy segíthet csökkenteni a vér trigliceridjeit, a jó koleszterinszintet és a vérnyomást. (5) (6)
Következtetés: Állatkísérletek szerint az avokádóolaj javítja szívünk egészségét, javítja a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét.
3.- LUTEINBEN GYENGES, A SZEMEKRE VONATKOZÓ JÓ ANTIOXIDÁLÓ.
Az avokádóolaj gazdag luteinben, egy karotinoidban, amely természetesen megtalálható a szemekben. (7)
Funkciója olyan, mint egy antioxidánsé, amely előnyös a szem egészségére nézve. (8)
A sok lutein fogyasztása csökkenti a szürkehályog és a makula degeneráció, a látással kapcsolatos betegségek kockázatát, amelyek manapság nagyon gyakoriak. (9) (10)
Testünk nem termel luteint, ezért szükséges az étrendből megszerezni. (tizenegy)
Következtetés: A lutein egy karotinoid, amelyet az avokádóolaj tartalmaz, segít javítani a szem egészségét és csökkenteni az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatát.
4.- SEGÍTSE A FONTOS TÁPANYAGOK ABSZORPCIÓJÁT
Néhány tápanyagnak a zsírtól a szervezetbe kell felszívódnia.
Ilyen például a karotinoid antioxidáns, sok növényi ételben található pigment.
A karotinoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek általában alacsony zsírtartalmúak.
Egy tanulmány megállapította, hogy az avokádó hozzáadása egy sárgarépa, római saláta és spenót salátához növelte a karotinoidok felszívódását. (12)
Ennek a felszívódásnak a növekedése nagyon fontos volt, körülbelül 4,3–17,4-szerese egy zsír nélküli salátához képest.
Következtetés: Zöldségfélék fogyasztása esetén jó hozzáadni egy jó zsírforrást, például avokádóolajat, ezáltal nagymértékben javítva a karotinoidok felszívódását.
5.- CSökkentse az ARTHRITIS tüneteit
Az ízületi gyulladás nagyon fájdalmas betegség, amelyet az ízületek gyulladása okoz. Ma emberek millióit érinti szerte a világon.
Az ízületi gyulladás leggyakoribb formája az osteoarthritis, amelyet az ízületek porcának lebomlása okoz.
Különböző tanulmányokban bebizonyosodott, hogy az avokádó- és szójaolaj-kivonatok csökkentik az osteoarthritis okozta fájdalmat és merevséget. (13) (14) (15) (16)
Ez a kivonat különösen jó azok számára, akiknél a csípő és a térd osteoarthritisben szenved. (17)
Következtetés: Különböző vizsgálatokban bebizonyosodott, hogy az avokádóolaj és a szójaolaj kombinálása enyhíti az osteoarthritis tüneteit.
6.- SEGÍTENEK AZ ínybetegségeket
De az avokádó- és szójabab-kivonatok még több előnnyel járhatnak.
Köztük például segít a fogágybetegség, más néven ínybetegség ellenőrzésében.
Ez a gyulladásos betegség vörös és vérző ínyt, rossz leheletet, valamint a fogak körüli csont és szövet károsodását okozhatja. (18)
Legrosszabb esetben fogvesztést okoz.
Egy csontsejtekben és parodontális szövetben végzett vizsgálat szerint az avokádóolaj és a szójaolaj kombinációja segít blokkolni az IL1B néven ismert fehérjét. (19)
Ez a fehérje gyulladást okoz, és a fő felelős az ínybetegségekben okozott szövet- és csontvesztés pusztulásáért.
Következtetés: Az avokádó szójaolajjal kombinálva segít a gyulladások kezelésében azáltal, hogy blokkolja a szövetek és csontok elvesztéséért felelős fehérjét.
7.- Javítja a bőrt és a sebek gyógyulását
Az avokádóolajban található zsírsavak jót tesznek a bőrnek.
Egy tanulmány megállapította, hogy az avokádóolajat és a B12-vitamint tartalmazó krém 12 hetes kezelés után segített a pikkelysömör tüneteinek javításában. ( húsz )
Az avokádóolajat a bőrelváltozások kezelésére is tanulmányozták, és bebizonyosodott, hogy segíti a sebgyógyulás felgyorsítását. (21) (22)
Következtetés: Egy tanulmány megállapította, hogy az avokádóolajat tartalmazó B12-vitamin krém javította a pikkelysömör tüneteit. Kimutatták, hogy segít a sebgyógyulás felgyorsításában is
8.- SEGÍTSÉG AZ INGYENES RADIKÁLISEK neutralizálásában
Az antioxidánsok segítenek leküzdeni a szabad gyökök (az anyagcsere hulladékai) által okozott sejtkárosodást.
A túl sok szabad gyökök oxidatív stresszhez vezethetnek, ami viszont 2-es típusú cukorbetegséghez és szívbetegségekhez vezethet. (23) (24)
Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni őket, ezáltal kárt okozva nekünk.
Különböző típusú szabad gyökök léteznek, a legrosszabbak az oxigénből származó reaktív oxigénfajok.
A mitokondrium, az energiát termelő sejtszervek az ilyen típusú szabad gyökök fő forrásai. (25)
A cukorbeteg patkányokkal végzett tanulmány szerint az avokádóolaj segít megvédeni a szabad gyökök káros hatásaitól. (26)
Ezt úgy érik el, hogy belépnek a mitokondriumba, miután ott képesek semlegesíteni a szabad gyököket és megakadályozni a sejtek károsodását.
Következtetés: Patkányokkal végzett vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy az avokádóolaj képes bejutni a sejt mitokondriumába és csökkenteni a szabad gyökök termelését.
9.- Könnyű hozzáadni az étrendjéhez
Az utolsó pont nem egészségügyi előny, hanem pozitív szempont.
Az avokádóolaj számos lehetőséget kínál az étrendhez való hozzáadásához.
Hidegen is, de étolajként is használható, mivel magas hőmérsékleten stabil zsírsavakat tartalmaz.
Nézzünk meg néhány módot ennek az olajnak a felhasználására:
- Adjunk hozzá egy evőkanál turmixot.
- Csepegtessen egy salátát.
- Pácként használják hús pörköléséhez.
- Sütni.
- Házi majonézhez
- Grillezés előtt zöldségekre szórni.
- Humuszt készíteni
- Hideg levesekbe csöpögtetni, mint a gazpacho
Az avokádóolajat kozmetikumokban és bőrápolási termékekben is használják.
Következtetés: Az avokádóolaj számos lehetőséget kínál az étrendbe való felvételhez, így nincs mentséged.
10.- ZÁRÓ ÜZENET
Ha avokádó olajat próbál kipróbálni, válasszon hidegen sajtolt olajat, így minden előnyét meg fogja érni.
Talán nem találja meg a tipikus környéki szupermarketben, de biztosan megtalálja az egészséges ételekre szakosodott üzletben.
Ez az avokádóolajról szólt, remélem, ha teheti, élvezni fogja.