édes

A gyümölcsök - és a zöldségek - az egyik legegészségesebb ételcsoport, mivel vizet, szénhidrátokat (glükóz, fruktóz és szacharóz), rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak az egészség megőrzéséhez; fogyasztása tekintetében azonban sok a zűrzavar.

A GRIPEFRUIT-LÉ "SÚLYT SÚTJA"

Egyetlen étel sem képes arra, hogy lefogyjon. A fogyás egyetlen módja egészséges módon az, ha csökkenti a kalóriabevitelt, vagy több energiát fordít fizikai aktivitással.

Talán azért tartják ezt a meggyőződést, mert a grapefruit vízben és rostokban gazdag, ami jóllakottságot okoz, csökkenti a kalóriabevitelt és lefogy, de ez a lével nem történik meg. A grépfrútlé (vagy bármely más gyümölcs) felesleges fogyasztása nem ajánlott, és kevesebb, ha fogyni szeretne, mivel mindenki gyümölcslé nagy mennyiségű cukrot biztosít.

Fontolja meg a grapefruit juice kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, például:

Sztatinok (a koleszterinszint csökkentésére)

Nifedipin (magas vérnyomás esetén)

Szem. A grapefruitlé nem befolyásolja a fenti kategóriák összes gyógyszerét. A kölcsönhatás súlyossága személytől, a gyógyszertől és az ivott gyümölcslé mennyiségétől függően változhat. Ezért mielőtt bármilyen divatos diétát kezdene, forduljon orvosához.

A CITRUS ÉS A TEJTERMÉKEK EMLÉKEZÉST TERMELIK

Nincs (komoly) tanulmány, amely alátámasztaná ezt az állítást. Ezt a meggyőződést azért tartják fenn, mert a citrusfélék tejjel történő kombinálásakor "vágják", vagyis a fehérjéket (kazeint és tejsavót) elválasztják és agglutinálják, de ez csak fizikai változás, és nem befolyásolja az egészséget, sőt, egyesek sajtok, például túró vagy ricotta savakat használnak a tej levágására.

A GYÜMÖLCSÖK VAGY A SÚLYRA VAN

Ez az egyik legmélyebben vallott hiedelem. A gyümölcs alacsony energiasűrűségű étel, vagyis sok mennyiségben kevés kalória van, bár éjszaka nem nagyon ajánlott cukrokat tartalmaznak, kombinálható fehérjével, lehet természetes joghurt vagy sajt, hogy elkerüljék cukor egyensúlyhiány.

Fontolja meg mint minden ételnél, az adag is nagyon fontos. A mexikói élelmiszer-egyenértékű rendszer szerint egy adag gyümölcs egyenlő egy csészével.

A Diabétessal küzdő emberek nem ehetnek gyümölcsöt

A gyümölcsök fontos tápanyagokat és rostokat adnak az étrendnek, ezért nem szabad kizárni őket a cukorbetegek étrendjéből. A legfontosabb - mint minden más étel - az, hogy ne vigyük túlzásba.

A vércukorszintet a bevitt szénhidrátok teljes mennyisége befolyásolja, nem pedig az étel típusa. Noha a gyümölcsök tartalmaznak cukrot, a napi étrendben is fontos tápanyagok vannak.

Fontolja meg a friss és héjas gyümölcs a legjobb megoldás, a dehidratált gyümölcs sok cukrot tartalmaz, így az adag mérete csak két evőkanálra csökken.

MEGFONTOLNI

Fontos megérteni, hogy a felesleges cukrok kiegészítések az étrendben azok vannak, amelyek befolyásolják az egészséget, nem pedig a gyümölcsökben található cukor, ez a meggyőződés arra késztette a lakosságot, hogy hagyja abba a fontos élelmiszer fogyasztását. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) naponta négyszáz gramm vagy öt adag zöldség és gyümölcs bevételét javasolja.

Használja ki a szezonális gyümölcsök előnyeit, amellett, hogy olcsóbbak, ellátják azokat a tápanyagokkal, amelyekre a szervezet az évszaknak megfelelően szüksége van.