Ossza meg ezt a cikket

e171

Háttérként emlékeztetni kell arra, hogy a titán-dioxid engedélyezett a 1333/2008/EK rendelet, élelmiszer-adalékanyagként való felhasználásra (ételfesték). Átértékelését a EFSA 2016 júniusában tudományos vélemény közzététele a ANS panel a EFSA A következtetés az volt, hogy „az élelmiszer-adalékanyagként felhasznált titán-dioxid (E171) nem vet fel aggodalmat a genotoxicitással kapcsolatban, nem rákkeltő orális adagolás és expozíció után a jelentett felhasználási/analitikai szinteken nem lenne aggasztó".

A Az E171 eszköz hogy jelen van a termékek széles választéka ezek között cukorka, rágógumi vagy néhány szószok mint a majonéz

2017 áprilisában azonban, ANSES (Francia Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkahelyi Biztonsági Ügynökség) véleményt tett közzé a titán-dioxid nanorészecskék étrendi expozíciójáról. Különösen a Bettini. et al. (2017), hogy megvizsgálták a titán-dioxid átjutását a bélgáton és más szervekbe történő eloszlását, annak lehetséges hatásait immunológiai paraméterek valamint genotoxikus és karcinogén potenciálja (iniciátor, promoter).

Így 2018 márciusában a Európai Bizottság kérte a EFSA - négy új tanulmány értékelése, amelyek leírják az ETA egészségére gyakorolt ​​lehetséges káros hatást E171. Ez a 2018 júniusában elkészült vélemény arra a következtetésre jutott, hogy a négy tanulmány nem érdemelte meg a EFSA kapcsolatos ezen élelmiszer-adalékanyag biztonságával kapcsolatban.

Új adatok az adalékanyagról

Szakértői csoport: ANSES felülvizsgálatot végzett 25 új bejegyzés a titán-dioxid orális toxicitásáról, amely a szervezet által kiadott vélemény időtartamát fedi le Francia 2017-ben. Bár az új eredmények nem voltak "elég robusztusak" a 2017-es adatok kizárásához, megkérdőjelezi a következőket a vizsgálatok relevanciája értékelésére rákkeltő hatás megismételni az új adalékanyag felülvizsgálatát toxikológiai adatok az előléptetés lehetőségeinek vizsgálatához E171 tumor a vastagbélben. Ezek az ajánlások hosszabb expozíciós időtartamú tanulmányokat tartalmaznak, amelyeket integrálni kell különféle biomarkerek.

Ezzel párhuzamosan, 2018 augusztusában, a Európai Bizottság kérte a EFSA - értékeli a élelmiszeripari vállalatok az érdekelt felek válaszként a újraértékelés titán-dioxid (E171), és foglalkozzon az élelmiszer-adalékanyag - beleértve annak adalékanyagát - jellemzésével kapcsolatban feltárt bizonytalanságokkal részecske méret. A Élelmiszer-adalékanyagok és élelmiszer-aromák panel (FAF, angol rövidítése miatt) felvette ezt a megbízatást, és jelenleg abban reménykedik, hogy tudományos véleményét az EU - ban véglegesíti a következő hónapokban.

Káros a tengeri környezetre?

Másrészről, Tecnifood véleményét kikérte a Élelmiszer-adalékanyagok és -kiegészítők gyártói és forgalmazói szövetsége (AFCA) véleményed róla. Az ön elnöke, Andres Gavilán, rámutat arra, hogy „ennek a festéknek a nanorészecskéi jelenléte súlyos változásokat okoz bizonyos típusú anyagokban. És nemcsak ez, amint maga Gavilán megtudta, "a tengeri környezetet is károsítja, negatív hatásokat gyakorol a tengerek és óceánok bizonyos tengeri fajaira, napkrémek fürdőzők használják, legfeljebb a 15% titán-dioxid".

Arra is következtet, hogy „a kutatók azt találták, hogy a vízben a nanorészecskék hatására általában elveszítik védőrétegüket UV fény vagy összetétel tengervízből, amely kiteszi a TiO2 mérgezőbb a vízi környezetre ".