gluténtalan

A Húsvéti torrijas Ez az ünnepek tipikus desszertje, mint a Húsvéti mona, fánk, fánk.

Ma úgy döntöttem, hogy ezeket a finom házi torriákat hagyományos módon főzöm, ahogy anyám és nagymamám tanította, emlékeztetnek azokra a húsvéti ünnepekre szüleim városában ... hideg napokkal, délutánokkal a tűz mellett, főzve a torriákat és néhányat fánk! Gyermekkorom pillanatai, amelyek a kidolgozás ezen pillanatában dicsőségesen ízlelnek!

Most van, amikor azt gondolja ... Nem eszem francia pirítóst, mert ettől túlságosan meghízok! Miért nem engedheti meg magának? Életem más szakaszaiban korlátoztam azokat az ételeket, amelyek „meghíztak” és a tömeg megszállottja volt. Abban az időben "diétás mentalitás" és "korlátozás" módom volt.

Amikor képes voltam kijönni ebből a "hurokból", vigyázzak magamra együttérzőbb perspektívából, szeretettel és tudatosan engedjek meg magamnak valamilyen ételt, amelyet "tiltottnak" tartottam ... az étellel való kapcsolatom megváltozott.

Ezért tudatosan tudok enni egy finom házi készítésű francia pirítóst, bűntudat nélkül, táplálva a szívemet ... A különbség az, hogy ha így eszel, akkor egy francia pirítóst eszel meg három helyett! És egészséges módon is.

Ezt a receptet anyám általában elkészíti, de bor nélkül, a kenyeret gluténmentesre és sütve változtatja!

GLUTÉN MENTES EGÉSZSÉGES TORRIJAS RECEPT:

  • 1 gluténmentes hajdina kenyér (a linkben van egy recept, amit készítek)
  • 2 csésze növényi tej (zabpehely, mandula .)
  • 2 tojás
  • Citrom és narancshéj
  • 1 fahéjrúd
  • 2 evőkanál őrölt fahéj
  • 3 evőkanál kókuszcukor

* cp = desszertkanál

MŰKÖDÉS:

  • Adja át a növényi tejet a citrom- és narancshéjjal és a fahéjrúddal. Miután felforrt, vegye le a tűzről, és hagyja temperálni.
  • Vágja a kenyeret nem túl kövér szeletekre, hogy a tej elérje a torrija közepét.
  • Ezután nagyon óvatosan áztatjuk a szeleteket, amíg be nem áznak, és ezt egy tálcára tesszük, így amíg nedvesek nem lesznek.
  • Végül a fahéjport összekeverjük a kókuszcukorral, másrészt felverjük a tojásokat.
  • A francia pirítóst rántjuk. Először tojással, majd fahéj és cukor keverékével.
  • Körülbelül 15 percre 160 ° C-os sütőbe tesszük őket.

Evésre kész! Élvezze az egyes falatok ízét és táplálékát testének és lelkének minden sejtjén ...