Új diéta megkezdése és a felvágottak elengedése nem könnyű. Az egészséges táplálkozáshoz azonban ezt kell tennie.
Számos egészségesebb kolbász segíthet az átmenetben.
Igen, vannak egészséges kolbászok, összehasonlítva más családokéval.
Általában azonban más ételekkel összehasonlítva sokkal károsabbak.
Ezért jobb, ha teljesen kizárják őket az étrendből.
A kolbász feldolgozott hús, és néhány még ultrakész (1).
Ha ehhez hozzáteszi, hogy fagyasztott változatban érkeznek. A vegyszerek, de különösen a nátrium (2), a zsír (2) és még a cukor mennyisége is rendkívül magas.
Ezért annyira káros az egészségre.
Különösen azok számára, akik szívproblémákban szenvednek (2), vagy veleszületett okokból szenvedhetnek.
De mielőtt pánikba esne, menjünk nyugodtan.
Nem arról van szó, hogy soha többet nem eszel életedben:
- Jamon
- Kolbász
- Kolbász
- Pepperoni
- Mortadella
- Pástétom
- Kolbász
- Véres hurka
Ne gondolja, hogy a pulykakolbász egészségesebb. Mivel nem:
A legjobb az, hogy távol maradsz ettől a kolbásztól. Különösen, ha nem akarja a szív- és érrendszerrel, valamint a vérkeringéssel kapcsolatos különféle betegségeket szenvedni.
Ez magas nátrium- (só) tartalma miatt (3).
Tartalomjegyzék
Miért olyan károsak a kolbászok?
A fő oka annak, hogy a felvágottak túlzott fogyasztása miatt nagyon károsak az egészségre, az a magas zsírtartalom.
A legrosszabb, hogy telítetlen zsírról van szó, amelyet nagyon nehéz eltávolítani. Rossz zsír.
Hosszú távon az ilyen típusú zsír folyamatos fogyasztása elhízáshoz (4) és számos betegséghez vezet.
A kolbászokat a húsmaradványok maradékával készítik (1). Ezen maradványok túlnyomó többsége főként kövér.
Általában nagyon rossz minőségű húsanyag, amely lehetővé teszi a gyártók számára, hogy csökkentse termékeik árát.
Ehhez nagy mennyiségű tartósítószert adnak, amelyek nagyon magas nátriumtartalommal bírnak, hogy tartósabbak legyenek.
Mindez a keverés időzített bombává válik a szív számára. Ilyen magas zsírtartalom növeli a koleszterin és a trigliceridek (4) szintjét a vérben.
Mivel a kolbász állati eredetű, különösen marhahús vagy sertéshús, magas a fehérjetartalma (egyes esetekben). De az a problémájuk, hogy magasabb a zsírtartalma, vagy ugyanannyi.
Ezért nem olyan egészséges.
Ideális esetben a zsírnak legalább a fele annak a fehérje mennyiségnek kell lennie, amelyet a szervezetébe visz.
Ez az egészséges táplálkozás ideális módja.
Természetesen a kalóriák és a makrók mennyisége sok tényezőtől függ. Minden embernek más a tápanyagigénye, ezért javasoljuk, hogy használja kalória- és makrotáp-kalkulátorunkat.
Mivel olyan magas a zsírtartalma, a kolbászok elveszítik minden potenciáljukat, amelyet először a fehérjék észrevettek.
Még az Egészségügyi Világszervezet is arra figyelmeztet, hogy a kolbász folyamatos fogyasztása növeli a rákos megbetegedések esélyét (5). Ennek oka az előállításához felhasznált vegyi anyagok mennyisége.
Melyek a legegészségesebb kolbászok?
Ja, ne vedd fel a szemöldököd.
Van néhány kolbász, amely nagyon egészséges. Hogy nem befolyásolják túlságosan a szervezetbe bevitt kalóriák mennyiségét, és beillesztheti étrendjébe.
Mint fentebb említettük, nem szabad naponta enni, még kevésbé naponta többször. De megvalósítható, hogy hetente legalább háromszor fogyaszthatja őket.
A legegészségesebb kolbászok:
Serrano sonka, pulykamell és csirke
Ez a három kolbász a legegészségesebb, amelyet a piacon talál. A legalacsonyabb zsírtartalmúak.
A Serrano sonkában 5,6 gramm zsír van minden 100 grammra, amelyet elfogyasztunk. Amint láthatja, nem kevés, de családjában másokhoz képest meglehetősen alacsony.
A csirkemell és a pulyka sonkák, mivel soványabb húsból származnak, zsírtartalmuk mindössze 3 gramm.
Ezért válnak jó helyettesítővé a sokkal kalóriatartalmú hát- vagy láb sonkának.
Mivel olyan alacsony a telített zsírtartalma, a legjobb megoldás lehet számodra egy jó szendvics elkészítése.
Azt is, hogy beépítsék őket omlettbe, vagy otthon készítsenek pizzát.
Melyek a legjobb lehetőségek a kolbászok cseréjére?
Annak érdekében, hogy Ön sokkal egészségesebb étrendet folytasson, hagyunk lehetőséget a kolbászok cseréjére. Tehát teljesen szüntesse meg őket az étrendből.
Annak érdekében, hogy a kolbászok eltávolítása kevésbé traumatikus legyen az Ön számára. Ideális esetben megváltoztathatja őket egy másik állati eredetű fehérje típusra.
Természetesen sokkal egészségesebb, mivel nem tartalmaz annyi zsírt.
Háromféle sonkát említettünk már fent, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a hátsó és a lábos változatok.
Ha teljesen ki akarja küszöbölni a felvágottakat, a mortadellát, a kolbászt, a kolbászt és a vérkolbászt is, ideális esetben az egészségesebb húsdarabokra vonatkozik.
Hentesboltjából rendelhet olyan húsdarabokat, amelyek kevésbé zsírosak és nagyon gazdagok fehérjében. Ezután ízlés szerint megfőzi őket, és felveszi kedvenc receptjeibe.
Sonka, szalámi vagy pepperoni helyett nagyon vékony hússzeleteket vagy apró darabokat helyezhet el kedvenc szendvicséhez.
Zöldségekkel is feltekerheti őket, és remek rágcsálnivaló egy mozi estéhez, vagy ha kedvenc sportjának játékát látják.
Egy másik lehetőség az olyan sovány húsok használata, mint a csirkemell és a pulyka. Az íze egyedi lesz. Még finomabb, mint felvágottakkal.
A csirke nagyszerű lehetőség, még az Ön számára egészségesebb hamburgerek elkészítéséhez is.
Vannak olyan sertéshús-darabok, amelyekben alacsony a zsír- és különösen a nátriumtartalom.
Mert ha fehérjét akarsz, akkor inkább menj a forráshoz, és felejtsd el a parancsikonokat.
Fehérjében gazdag ételek
A hal szintén nagyon jó lehetőség a felvágottak helyettesítésére.
A friss tonhal ideális reggelire és omlettre.
A legjobb az, hogy sok vitamint hoz a szervezetébe. A szívedet védő omega 3 mellett.
A friss szardínia és a szardella is nagyszerű szövetséges a felvágottak helyettesítésére.
A másik olyan étel, amely nagyon gazdag fehérjében, és amelytől nem fog hiányozni a kolbász, a tojás.
Olyan sokoldalú, hogy többféle módon is megteheti. Megsüthetjük és főzhetjük is.
Felveheti szendvicsekbe, salátákba is. Nem is beszélve a tortillákról vagy valami más recept kiegészítéséről.
Főtt változatában szeletekre vagy négyzetekre vághatja. Ahogy tetszik.
A jó dolog az, hogy többféle alternatívája van.
Vegánok vagy vegetáriánusok számára a sült tofu jó helyettesíti a felvágottakat.
Fehérjében is nagyon gazdag. Így problémamentesen teljesítheti napi értékeit.
Sok fehérjében gazdag étel van, amelyet beépíthet az étrendbe. Tehát ne álljon meg a húsok és a kolbászok mellett.
További zöldségek az Ön számára
A felvágott pótlásakor a legjobb, ha több zöldséget ad az étrendhez.
Azok a zöldségek, amelyeket beépíthet, a következők:
- Cukkini
- Padlizsán
- Karfiol
- Brokkoli
- Saláta
- Spenót
- Paradicsom
- Hagyma
- Gomba
- Uborka
- Savanyú uborka
- Fejes káposzta
- Sárgarépa
Így sokkal több vitamint és ásványi anyagot, például káliumot és vasat fog magával vinni. A test számára jó rost is.
A zsírhordozás érdekében az avokádót beépítheti a készítményekbe. Vagy salátában, vagy szendvicsben. Ily módon zsír lesz, amelyre a testének szüksége van, és nem befolyásolja a koleszterinszintjét, amíg mértékletesen eszi.
Remek készítmények a kolbászok helyettesítésére
Ha az általunk elnevezett sovány húsokat összekeverjük a zöldségekkel, akkor tucatnyi étel készülhet, amelyek hihetetlenül finomak.
Sokkal többet fogsz élvezni, mint a kolbászoknál.
Miért fogja élvezni jobban?
Annak egyszerű tényéért, hogy nem fog kárt okozni az egészségében.
Éppen ellenkezőleg, egy sor vitamint és ásványi anyagot fog behozni a testébe, amelyek sokkal jobban érzik majd magukat.
Egy másik nagyszerű pont az Ön javára, hogy nem kell aggódnia a súlya miatt.
Hivatkozások
A táplálkozásra és az edzésre alkalmazott legújabb tudományterület technikai jellegű és könnyen érthető
Rutinok, diéták, tippek és egyéb dolgok, INGYENES és minden héten közvetlenül az Ön e-mailjére
A táplálkozásra és az edzésre alkalmazott legújabb tudományterület technikai jellegű és könnyen érthető
Rutinok, diéták, tippek és egyéb dolgok, INGYENES és minden héten közvetlenül az Ön e-mailjére
- A legegészségesebb dió - jobb az egészséggel
- A pecsétek egészségesek és egészségesek
- Az egészséges szokások meghosszabbíthatják az életet Az Országos Egészségügyi Intézetek
- AZ EGÉSZSÉGES, GLUTÉNTALAN TORRIJÁK, NE HAGYJÁK EL ŐKET - Art Cool Salud
- Az emésztőrendszer megbetegedéseinek megelőzése - Egészség létrehozása - Egészséges szokások