születés

Egy tanulmány szerint a mediterrán étrend terhes hívei kisebb mértékben kockáztatják elhízott gyermekeket

Az egészséges szokásokról szólva ez nemcsak a testmozgásra utal, hanem az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre is. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint „az egészséges étrend segít megvédeni minket az alultápláltságtól annak minden formájában, valamint a nem fertőző (krónikus) betegségektől, beleértve a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, agyvérzést és a rákot”. Spanyolországban nehéz nem beszélni az egészséges táplálkozásról említés nélkül mediterrán diéta, gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, zöldségek és hüvelyesek, beleértve a halat és az olívaolajat, mint fő zsírforrást, alacsony hús- és telített zsírfogyasztással, amint azt a Közösség Közegészségügyi és Élelmiszerügyi Főigazgatósága kifejtette Madrid.

Ebben az értelemben számos olyan kutatás létezik, amelyek részletezik az ilyen típusú étrend követésének egészségügyi előnyeit, és most bebizonyosodott, hogy még a születés előtt is előnyös. Így van ez, mivel a „La Caixa” Banki Alapítvány által támogatott, a barcelonai globális egészségügyi intézet (ISGlobal) által vezetett tanulmány szerint terhes nők, akik betartják a mediterrán étrendet 32 százalékkal alacsonyabb a kockázata annak, hogy fiaik és lányaik a felgyorsult növekedési pálya, magas születési súly és gyermekkori gyors növekedés jellemzi azokhoz a gyerekekhez képest, akik nem követik ezt a diétát.

A mediterrán étrendet betartó terhes nők esetében 32% -kal alacsonyabb a kockázata annak, hogy fiaik és lányaik növekedési pályája felgyorsul

A Dr. Elvira Larqué, A Murciai Egyetem élettani professzora és a Spanyol Táplálkozási Társaság (SEÑ) titkára elmondta, hogy a táplálkozási oktatás szintje ebben a tekintetben kulcsfontosságú tényező. „Néhány nő a terhességet táplálkozási kikapcsolódás időszakának tekinti, és annak is kell lennie tisztában van a helyes táplálkozás fontosságával során, mivel ennek hosszú távú következményei lehetnek a gyermek egészségére ”- magyarázza.

Azonban a mechanizmusok, amelyek megmagyarázzák ezt a kapcsolatot ismeretlenek, mint kijelentették Silvia Fernandez, Az ISGlobal kutatója és a kiadvány első szerzője. "Ennek oka lehet az epigenetikus és anyagcsere-változások, vagy az a tény, hogy az anya és a gyerekek egészségesebb életmódot folytatnak, de további vizsgálatokra van szükség a biológiai mechanizmusok megértéséhez" - hangsúlyozza. Ami ismert, az a a nem megfelelő anya profilja: fiatalabb, dohányzó, hátrányos helyzetű társadalmi-gazdasági és oktatási csoportokba tartozik.

Összesen részt vettek több mint 2700 terhes nő (szerepel az INMA Gyermek- és Környezetvédelmi Projektben) Asztúriából, Guipúzcoából, Sabadellből és Valenciából 2003 és 2008 között, bár a gyerekeket ezután legfeljebb 4 évig követték.

A második és a harmadik trimeszter fontossága

A tanulmány az élelmiszer-fogyasztás kérdőívjének elkészítésével készült hogy a résztvevők kitöltötték a terhesség első és harmadik trimeszterét; és emellett a gyermekeiket is követték étrend, testsúly és testmagasság tekintetében születéstől négy évig. Ebben a korban különböző vizsgálatokon estek át, többek között vérvizsgálaton és vérnyomásmérésen.

Ezen információk összegyűjtése a gyermekek nagyobb méretét és a felgyorsult növekedést társította a gyermekekkel a mediterrán étrend anyai betartása a terhesség utolsó hónapjaiban, de nem az anyai táplálkozási szokásokkal az első trimeszterben. „Biológiailag elfogadható, hogy a magzati táplálék kínálata a terhesség kezdetétől a végéig változhat. A második és a harmadik trimeszter lehet a legkritikusabb időszak a gyermekek elhízásra való hajlamában, mivel ekkor fordul elő leginkább az adipogenezis és a zsírfelhalmozódás ”- emelik ki a„ The Journal of Pediatrics ”folyóiratban megjelent tanulmány kutatói.

"A második és a harmadik trimeszter kritikusabb időszak lehet a gyermekek elhízásra való hajlamában"

És ez az, különösen a terhesség második felében, "Növelnie kell a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, hogy megfeleljen a vitaminok és ásványi anyagok követelményeinek, és napi 3 adag tejterméket kell bevennie, mivel a tej magas biológiai értékű és magas kalciumtartalmú, amellett, hogy más fontos a fejlesztéshez szükséges komponensek, például a D-vitamin ”, részletesen Dr. Ascensión Marcos, A madridi CSIC kutatóprofesszora és a Spanyol Táplálkozási Társaság (SEÑ) pénztárnoka.

Fernández a maga részéről hangsúlyozza, hogy bár minden trimeszter „jobban befolyásolja” a magzat fejlődésének különböző aspektusait,mindig előnyös”Az anya és a baba a mediterrán étrend mintájának követése a terhesség kezdetétől a végéig.

Emellett a kutatók azt is megfigyelhették, hogy a mediterrán étrendet jobban betartó anyák gyermekeinek a kisebb derék kerülete, ez, mint a vezető szerző kiemeli, a zsigeri zsír mértéke.

Azonban nem az „egészséges táplálkozás” ajánlásáról és a megfelelő növekedés biztosításához elegendő mennyiségű energiáról van szó, hanem arról, hogyoptimalizálja a gyermek tápanyagellátását fejlesztés alatt áll, ami valódi „korai táplálkozási programozást” jelent Dr. Larqué szerint.

"Nem arról van szó, hogy ajánljuk az" egészséges étrendet "és elegendő mennyiségű energiát biztosítsunk a megfelelő növekedés garantálásához, hanem a fejlődő gyermek tápanyagellátásának optimalizálásáról.

Tudatosítsa a helyes táplálkozásról

Ezen eredmények figyelembevételével elengedhetetlennek tűnik a végrehajtás stratégiák vagy kezdeményezések a mediterrán étrend nyomon követésének ösztönzése, különösen a terhesség alatt. Fernández ezek közül néhányat idéz:harangok terhes nőknek szól a médiában, az egészségügyi központokban stb. továbbá megkönnyítik a hozzáférést minden családtól kezdve a friss és minőségi termékekig, mint például a zöldségek és gyümölcsök, de a dió és az olívaolaj is; a fogyasztás visszaszorítása és a kevésbé egészségesnek tekintett termékek, például az ultra-feldolgozott élelmiszerek adójának emelése.

Dr. Marcos egyetért vele, aki példát hoz a kampányra, amelyet 2015-ben a Nemzeti táplálkozás napja Spanyolországban és hogy szentelték a terhes és szoptató nők egészséges étrendjének követésének fontosságát. „A kampány szlogenje az volt "A jó étkezés a legjobb, szeretlek" és vele együtt a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok Szövetsége (FESNAD) a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) közreműködésével, és mint mindig, a gyógyszeripar és az élelmiszeripar támogatásával kifejlesztette országos szinten kórházakban, iskolákban, egyetemeken és bevásárlóközpontokban végzett tevékenységek (konferenciák, információs pontok, tájékoztató anyagok eljuttatása a lakossághoz stb.) annak érdekében, hogy terjesszék ezen étkezési szokások fontosságát a terhes nő és gyermeke egészségében jövő gyermek ”- kommentálja ez a szakember.

Ezenkívül Dr. Larqué úgy véli, hogy „fontos elvetni azt a koncepciót is, miszerint egy terhes nőnek ketten kellene ennie, mivel amit meg kellene tennie, az kettőre gondol".

INMA projekt

A INMA projekt -ahonnan a résztvevők jöttek - ez egy olyan projekt, amelyben több spanyol központ működik együtt és hét születési kohorszból áll. Ez egy kutatási hálózat, amelynek célja a tanulmányozza a szennyező anyagok szerepét környezeti a legfontosabb a levegőben, a vízben és az étrendben a terhesség és a korai élet során, valamint ezek hatása a gyermek növekedésére és fejlődésére.

Amint azt a honlapjukon feltüntetik, az általános célkitűzések megtalálható:

  • Írja le a mértékét egyéni szülés előtti expozíció a környezeti szennyező anyagoknak és e szennyező anyagok belső dózisa a terhesség, a születés és a gyermekkor alatt a spanyol államban.
  • Értékelje a különböző környezeti szennyező anyagok pre - és posztnatális expozíciójának a környezetre gyakorolt ​​hatását a gyermekek növekedése, egészsége és fejlődése, a magzat korai szakaszától kezdve és egész életében.
  • Értékelje, hogyan genetikai és táplálkozási tényezők módosíthatja a környezeti szennyezők gyermeknövekedésre gyakorolt ​​hatását.

Ez a projekt szorosan kapcsolódik az egyik jövőbeni kihíváshoz, amelyet Fernández szerint meg kell oldani, mivel "sokan vannak élelmiszer- és környezeti szempontok, általában feltárandó ".

"Úgy gondoljuk, hogy az elhízás és más betegségek megelőzése" kezdődik korai életkor, terhesség és az élet első évei, és ha ismert, hogy mely elemek növelik a gyermekkori elhízás kockázatát, hatékonyabb megelőző stratégiákat lehet kidolgozni ".