táplálkozást

Colima. - Bár a halhús fogyasztása a leginkább ajánlott, mivel többszörös előnyökkel jár az egészségre nézve, az állami kormány egészségügyi és szociális jóléti minisztere javasolta ennek a terméknek az egészségesebb elkészítését sült, pörkölt, húslevesben vagy grillben, és kerülje az elkészítést. sült, panírozott, viharvert vagy sós mártásokkal, mert ez magas zsírtartalmú lehet, és káros lehet az egészségre.

Az állami táplálkozási ajánlás során az egészséges táplálkozásra ebben a nagyböjti időszakban, amikor a tenger gyümölcseinek fogyasztása növekszik, az állami ügynökség jelezte, hogy a halakat és a kagylókat hetente kétszer-háromszor kell fogyasztani, még akkor is, ha ezek esetében ezek az esettől függenek, mert a garnélarák túlzott koleszterinszintje van, és kerülni kell, hogy a magas koleszterinszintűek fogyasztják, vagy szórványosabban használják.

Az Egészségügyi Államtitkárság Táplálkozási Minisztériuma rámutatott, hogy a halaknak jó jó zsírsavforrásuk van (Omega 3 és 6), és fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár, ezért az Amerikai Hipertónia Szövetség azt javasolja, hogy hetente kétszer-háromszor fogyasszák. és nem csak nagyböjt idején, mert jó ásványi anyag- és fehérjeforrás is.

Azt tanácsolta azonban, hogy a hal vásárlásakor három jellemzőt kell keresnie: a kopoltyúk rózsaszínűek vagy vöröses-rózsaszínűek, a halak szeme nagyon kristályos, hogy a szag a termékre jellemző, és nem ammónia, mert ez azt jelzi, hogy bomlik, és hogy az állaga friss, nem viszkózus, mert azt jelzi, hogy a megfelelő hőmérsékleten volt, és nem hűtötték vagy fagyasztották túl sokáig.

Ebben az értelemben hozzátette, hogy ezeknek az ételeknek a készítőknek meg kell próbálniuk azokat beszerezni olyan helyeken, ahol megfelelő hűtésben vannak, és gondoskodniuk kell a megfelelő körülményekről, hogy ezek a termékek frissek és jó állapotban maradjanak.

Hasonlóképpen azt javasolta, hogy ne főzzünk citrommal, hanem az étel forrása révén, mivel ez a készítmény garantálja a termék megfelelő állapotát, és nincs semmilyen betegség kockázata.

A konzervtermékekkel kapcsolatban rámutatott, hogy ezek általában magasabb nátriumtartalommal rendelkeznek, de ha valamilyen okból meg kell vásárolni őket, akkor jó lehetőség lehet, ha friss zöldségeket adnak hozzá. Azt mondta azonban, hogy gyakran nem ajánlják azoknak, akiknek szívproblémái vannak, mert fogyasztásuk megváltoztathatja a vérnyomásszintet.