A szponzorok nélküli dietetika tudományos bizottságának értékelése a COVID-19 válság idején a madridi közösség iskolások számára jóváhagyott új intézkedéséről.

Írta: Javier Aoiz.

Ezekben az elmúlt napokban a COVID-19 válság miatt szinte
észrevétlenül az Egészségügyi Minisztérium által jóváhagyott új intézkedést a madridi közösség iskolamenüivel kapcsolatban.

2020. március 16-án Isabel Díaz-Ayuso, a Madridi Közösség elnöke bejelentette, hogy a 11 500 hallgató iskolamenüjét, akiknek csökkentett ára van a minimális beilleszkedési jövedelem (RMI) megszerzésére, a Telepizza cég biztosítja.

Bár az Egészségügyi Minisztérium eleinte elutasította az intézkedést, nem sokkal később jóváhagyta.

Azok számára, akik kritizálnak anélkül, hogy tudnának a Telepizzáról és a Rodilláról: ez az a munka, amelyet március 9. óta végeztek. Célunk: 11 500 hallgató, akiknek enniük kell. https://t.co/mocfHh77We

- Isabel Díaz Ayuso (@IdiazAyuso) 2020. március 17

A referenciák tartalmazzák az általuk megosztott Google Drive eléréséhez szükséges linket, közölve a döntés meghozatalának módját. Ez azt jelenti, hogy ez az egyetlen lehetőség.

A Telepizza egy gyorsétterem-társaság, amely általában magas kalóriatartalmú és alacsony táplálkozási sűrűségű ételeket kínál, amint az látható, ha megnézzük az általa kínált étkezési támogatási menüt. Néhány példa a "kiegyensúlyozott" menükre:

menüket

Az alábbiakban bemutatjuk az iskolai menü heti tervezését, amelyet a Telepizza (és Rodilla) javasolt.

Gyors táplálkozási értékelés esetén finomított, sült, zsíros és feldolgozott húsok magas jelenléte figyelhető meg. Ehhez hozzáadódik a zöldségfélék alacsony jelenléte és sokfélesége, valamint a gyümölcsök, hüvelyesek és halak hiánya a többi élelmiszercsoport között.

Az RMI-t azok az alacsony jövedelmű családok kapják meg, akik olyan népességet alkotnak, amelynek étrendje általában alacsonyabb. E jelenség mellett az ételeket egy alacsony táplálékminőségű gyorsétterem cég biztosítja. Mindez hozzáadva azt a tényt, hogy a gyermekek a COVID-19 okozta kivételes helyzet miatt nem hagyhatják el otthonukat, súlyuk növekedésének kockázata ugrásszerűen növekszik.

Gazdasági szinten a madridi közösség naponta 5 eurót fizet az iskolások által Telepizza étkezési támogatással kapott menüért. Erről a minisztérium forrásai az eldiario.es oldalon számolnak be. Ez napi 57 500 eurót jelent az együttműködő vállalatok számára.

Kíváncsi vagyunk, honnan származik az ötlet, hogy a Telepizza szállítja az iskolai menüket.

A kérdés megválaszolásához tudnia kell, hogy a Madridi Közösség Oktatási Minisztériuma és Egészségügyi Minisztériuma számos más szervezet mellett a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) munkatársai.

Ez a test a táplálkozás világából számos szakember mögött áll. Ide tartoznak a táplálkozási és egészségtudományi professzorok és orvosok. Eddig úgy tűnik, hogy a madridi közösség elnökségétől hozott döntésnek nincs értelme. Kérdőjel jelenik meg, amikor elemzik a FEN promótereit vagy szponzorait. Köztük olyan multinacionális élelmiszeripari vállalatok, mint a Campofrío, a Coca-Cola, a McDonald’s, a Nestlé és véletlenül a Telepizza is.

Ha valami jellemzi ezeket a vállalatokat, az az, hogy az általuk kínált termékek nagy része alacsony tápanyagminőségű és/vagy ultrafeldolgozott. A jelenlegi tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, például az ezen intézkedéssel kínált élelmiszerek fogyasztása jelentősen növeli a túlsúly és az elhízás, valamint a krónikus betegségek sokféle kockázatát.

Kétségtelen, hogy ez a helyzet egyértelmű példa az összeférhetetlenségre, és kíváncsiak vagyunk arra, hogy lehet-e ok arra, hogy legalább kételkedjünk és kritizáljuk ezt az intézkedést. Más autonóm közösségek előnyben részesítettek más lehetőségeket.

Katalóniában és a valenciai közösségben utalványokat/pénztárcakártyákat osztottak ki minden családnak az étkezési támogatásnak megfelelő összeggel.

Ezek a támogatások lehetővé teszik számukra, hogy ételt ingyen vásárolhassanak. A Kanári-szigeteken a rendszer hasonló, de ahelyett, hogy pénzt adnának, az ösztöndíj összegének megfelelő vásárlást kapnak. Ez a vásárlás az iskolai menükön alapul, hogy olyan ételeket kínálhasson, amelyek lehetővé teszik számukra a kiegyensúlyozott étrendet. Egyértelmű, hogy vannak más lehetőségek is.

Szükséges, hogy a menük tervezését és felülvizsgálatát olyan szervezetek végezzék, amelyek garantálhatják az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet az iskolások számára. Kíváncsiak vagyunk, hogy a FEN felülvizsgálta és jóváhagyta-e a Telepizza menüt.

Az elmúlt években a Telepizza sokféle gyermekeknek szóló reklámkampányt indított. Ezek a játékok ajándékként történő hozzáadásától a menük megvásárlásáig a játszóterek integrálásáig működnek. A vállalat keményen dolgozott, hogy felhívja a ház legkisebbek figyelmét.

Ez a madridi közösségben jóváhagyott új intézkedés a multinacionális vállalat új kísérlete lehet, hogy megtartsa célközönségét. Ezután bemutatjuk az egyik játszóteret, amelyet követelésként használnak az iskolások számára.

A Dietética sin Sponsors-tól azt javasoljuk, hogy kapcsolják össze a madridi közösség által elfogadott intézkedést a szolgáltatást nyújtó vállalat által az év elején már kialakított iskolai menü teljes tiszteletben tartásával.

Ily módon az étlap ellátásáért felelős bármely vállalat köteles tiszteletben tartani a táplálkozási szakember felügyelete alatt álló étlapot.

A tudományos bizonyítékok egyértelműen mellettünk állnak. Továbbra is beszámolunk erről az új javaslatról és a jelenlegi intézkedés alakulásáról.