EGÉSZSÉG. Megfelelő súlya segít elkerülni bizonyos betegségeket. (Fotó: YADÍN XOLALPA EL UNIVERSAL Y ESPECIAL)
A néhai Dr. Robert Atkins meghatározta azokat a táplálkozási elveket, amelyek a nevét viselő étrend lényegét képezik; az orvos fáradhatatlanul azon dolgozott, hogy segítse az embereket abban, hogy megértsék, hogyan lehet javítani egészségüket ezen elvek és szabályok gyakorlása révén.
Évente független tanulmányokat végeznek, amelyek megerősítik az étrend hatékonyságát, csakúgy, mint a professzorok és kutatók, Stephen D. Phinney, Jeff S. Volek és Eric C. Westman, akik az Új Atkins-étrend című könyvet írták, és amelyek az alapvető ennek a módszernek az alapelvei, amelyekkel nem csak lefogy, hanem jólétet és egészséget is nyújt.
A Grijalbo által szerkesztett kiadvány négy részre oszlik. Az első elmagyarázza, miért működik ez a rendszer, és megvitatják a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő adagjának fogyasztásának fontosságát; a másodikban megállapításra kerül, hogy az egyes emberek miként tudják az étrendet az igényeikhez igazítani; a harmadik segít megismerni a rezsim folytatását az éttermekben és a gyorséttermekben; az utolsó arra összpontosít, hogyan lehet tartósan tartani az étrendet.
A könyv több mint 50 tudományos tanulmány támogatásával személyre szabott étkezési terveket, új recepteket és inspiráló sikertörténeteket kínál.
- Lehet, hogy már hallott az Atkins-diétáról; Ha igen, akkor ez a könyv új módszert mutat be az általa javasolt életmód egyszerűbb és hatékonyabb követésére.
„Ahogy az étrendet az igényeinek megfelelően alakíthatja, úgy ezt a könyvet is elolvashatja, ahogy tetszik. Ha alig várja, hogy azonnal belekezdhessen, kezdje csak el a második részt, majd térjen vissza az első részhez, hogy tudja, hogyan és miért működik.
„A diéták jönnek és mennek, de ez megmarad, mert mindig is működött. Orvosként, táplálkozási szakemberként és kutatóként elkötelezettek vagyunk, hogy minden eddiginél egyszerűbbé tegyük. Végül is, minél könnyebb, annál valószínűbb, hogy képes lesz követni és sikeres lesz ”- mondják a szerzők.