Körülbelül 820 millió embernek hiányzott elegendő étele az elfogyasztáshoz 2018 folyamán, kilenc millióval több, mint az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által 2017-ben regisztráltaké. Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon.
A skála másik oldalán azonban az elhízás is növekszik, különösen az iskoláskorú gyermekek és felnőttek körében. 2018-ban a FAO becslése szerint a túlsúly 40 millió öt év alatti gyermeket érintett.
Az éhség lassan növekszik Latin-Amerikában és a Karib-térségben, bár előfordulása még mindig 7% alatt van, szemben Afrikával, ahol a prevalencia 20%.
Latin-Amerikában és a Karib-térségben a rossz táplálkozás aránya az elmúlt években nőtt, elsősorban a dél-amerikai helyzet következményeként, azokban az országokban, ahol a gazdaság lelassult vagy visszaesett.
A FAO kiemeli, hogy az ezen a helyzeten áteső országok többsége, a többség (65-ből 44) közepes jövedelmű ország; csak 19 (65-ből) alacsony jövedelmű, és közülük 17-en Afrikában vannak, ami miatt az élelmiszer-bizonytalanság szenved, ami lakóit is arra kényszeríti, hogy bizonytalanságot szenvedjenek az élelmiszer-beszerzési képességük miatt, és gyakran kénytelenek elfogadni kevesebb minőség vagy mennyiség az elfogyasztott ételekben.
Az ENSZ testülete azt is becsüli, hogy több mint 2 milliárd embernek nincs hozzáférése biztonságos, tápláló és elegendő élelemhez, amely Észak-Amerika és Európa lakosságának 8% -át tartalmazza.
Elhízás a nem megfelelő étrend miatt
Az elhízás az élelmiszerhiányhoz is kapcsolódik, mivel a lakosság hajlamos az alacsony minőségű élelmiszerekhez.
A felső és a közepes jövedelmű országokban az élelmezésbiztos háztartásban élés az elhízás mutatója az iskoláskorú gyermekek, serdülők és felnőttek körében.
A túlsúly és az elhízás a bolygó minden régiójában továbbra is növekszik, különösen az iskoláskorú gyermekek és felnőttek körében. 2018-ban a FAO becslése szerint a túlsúly 40 millió öt év alatti gyermeket érintett. 2016-ban 131 millió öt és kilenc év közötti gyermek, 207 millió serdülő és 2 milliárd felnőtt számára.
A FAO "elsöprőnek" minősíti az alultápláltság gazdasági költségeit, amelyek túlsúlyosak vagy elhízottak.
A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy az elhízás világszerte négymillió halálhoz vezet, és minden korcsoportban növeli a halálozás kockázatát.
A jelentés kiemeli, hogy egyetlen régió sem mentes a túlsúly és az elhízás járványától, és hangsúlyozza, hogy sokoldalú és több ágazatot átfogó megközelítésekre van szükség e zavaró tendenciák megállításához és visszafordításához.