Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

A Szövetségi Fogyasztói Ügyészség (Profeco) arra figyelmeztetett, hogy nagyszámú kolbászmárkák amelyek a mexikói piacon kerülnek forgalomba, nem felelnek meg az előírásoknak, nem adnak pontos információkat, szóját tartalmaznak anélkül, hogy azt mondanák, könnyűnek vallják magukat, de a valóságban nem.

eladott

A probléma az, hogy 28 termék kevesebb, mint 9,5% fehérjét tartalmaz Mexikói szabvány; magas a zsír- és kalóriatartalma, ezért „a piac rendellenessége közismert, a szabály régi és önkéntes, ezért a termelők nem kötelesek betartani. A különböző márkák különböző összetételűek, és mindegyik a -sausage- "elnevezést használja.

A. Által végzett tanulmányban Profeco Laboratórium a 57 márkájú pulykakolbász, pulykamell, hot doghoz, bécsi típusú koktélhoz és pörköléshez, zsír- vagy nátriumtartalom-csökkentéssel, amelyek közül 29 termékben kiderült, hogy nem megfelelő információkat adtak meg, nem felelnek meg amit a címkén vagy a Mexikói Szabványban említettek ezekre az élelmiszerekre.

A Profeco számára a „leghazugabb” a Fud Cuida-t volt, pulyka kolbász, mert csirkét tartalmaz, ugyanannyi nátriumot tartalmaz, mint a szokásos termék, ezért megsérti a „nátriumban csökkentett” legendát és ugyanannyi zsírt tartalmaz mint a szokásos termék, amely ellentmond a "zsírban csökkentett" legendának.

A pulykakolbászok osztályozásakor kiderült, hogy a márkákban több csirke vagy szója van, mint amit a címkék jeleznek, vagy amit a szabvány előír, például a márkák esetében: 2 kilós Aurrera; Burr 400 gramm kiszerelésben; Kapisztrán 500 gramm; Don Fer 380 gramm; 1 kiló fud; 500 gramm Fud Cuida-t, ömlesztve Galícia, ömlesztve megy a Jochos El Salchichonero, 500 gramm nagy érték és 500 gramm nátriumban csökkentett nagy érték.

A pulyka kolbászok meg nem felelésével vagy valótlan információival együtt: 500 grammos Nu-tres, 500 gramm Parma Sabori, Omma 3 lenmaggal kiegészítve a Parma Sabori; 800 gramm Pepe kolbász; Pery 620 gramm, Precissimo 640 gramm és San Rafael Balance 500 gramm; így ennek az utolsó márkának a termékét rögzítették.

Azok a bécsi kolbászok, amelyek nem feleltek meg a szabványnak, vagy a címkézésük nem igaz, az Aurrera 833 gramm, a Pepe kolbász 800 gramm és a Duby 830 gramm, ennek a márkának a termékét a Profeco rögzítette.

A hot dog-társaságok esetében is megsértik vagy hamis információkat tartalmaznak: 500 grammos hab, a Vörös vonal ömlesztve, a Nu-tres 500 gramm, a Parma Campestre 500 gramm, a San Millán ömlesztve és a Tres Castillos ömlesztve.

Megállapították, hogy a következő márkák nem igazak a pulykamell kolbász címkéin: Parma Sabori al natural, mivel csirkét hoz; A San Rafael mérleg Törökországot és szóját tartalmaz; A Zwan Premium Bienestar márka pedig pulykamell, de több szénhidrátot, nátriumot és keményítőt tartalmaz, mint amennyit tartalmaznia kellene. Emiatt a Parma Sabori al Natural mozgásképtelenné vált, mivel nemcsak pulyka, hanem csirke is van, tartósítószerek nélkül, de tartalmazza őket.

A pörköléshez szükséges Bafar, Chimex, Kir és Zwan kolbászok mindegyike megfelel a szabványnak, és a címkézésük igaz.

A Profeco biztosította, hogy az Aurrera bécsi típusú pulykakolbászt gyárt; valamint a Chero a hot dog és a pulyka számára, a D´Héctor típusú bécsi, a Don Fer a pulyka, a bécsi a Duby, a Red Line a hot dog, a Pery a pulyka és a Precissimo a pulyka esetében több víz és keményítő, mert a húsnak csak 20% -a.

A Sabori, a San Millán és a Tres Castillos kolbász pulykának vallja magát, de nem az, mert csirkével készülnek.

A Capistrano, a Great VAlue, a Red Line, a Pery, az Aurrera, a Burr, a Great VAlue, a Parma Campestre és a Precissimo márkáknál több csirke van, mint pulyka, így az utóbbi öt márka termékeit már rögzítették.