Öt éven keresztül az éhség csökkenése nem haladt Latin-Amerikában és a Karib-térségben. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint 2018-ra az alultápláltság 42,5 millió embert érint, a régió lakóinak 6,5 százalékát.
Ennek fényében a latin-amerikai és karibi éhség elleni parlamenti front hetedik tervezési ülésén sürgős intézkedéseket szorgalmaztak, hogy az élelemhez való emberi jogot a nyilvános napirendek élére állítsák.
Dél-Amerikában az éhezés elleni parlamenti front törvényhozói nagy hatású törvényeket hoztak létre, például Paraguayban nemrégiben elfogadtak egy törvényt a családi gazdálkodás védelméről, míg Uruguayban az agroökológiát előmozdító törvényhozást adták elő.
A kolumbiai éhezés elleni front munkájának köszönhetően az ország júniusban jóváhagyta az élelmiszer-veszteség és pazarlás csökkentésére vonatkozó törvényt, amelyet Argentína, Brazília, Peru és Chile saját parlamentjeiben dolgoznak. Az ülésen részt vevő jogalkotók kiemelték Chile címkézési törvényét, amelyet sikeresnek ítéltek meg, és amelyet Guatemalában, Paraguayban, Argentínában, Kolumbiában és Peruban ismételnek.
A Karib-térségben Haiti, Saint Vincent és a Grenadine-szigetek, a Dominikai Köztársaság, Grenada és Belize frontjai támogatják az iskolai táplálkozást olyan törvények révén, amelyek javítják az egészséges és tápláló élelmiszerek hozzáférhetőségét és hozzáférését a gyermekek és serdülők számára.
Az éhezés és az alultápláltság elleni, 2018 októberében, Madridban tartott első parlamenti világtalálkozót követően a spanyol parlament és a front élelmezéshez való jogát támogató Parlamenti Szövetség összefogott, hogy együtt működjenek a fenntartható fejlődés céljának megvalósítása érdekében 2, Zero Hunger.
Ebben az évben az éhezés elleni parlamenti frontok egy évtizedes munkát végeztek; Ezek a törvényhozó csoportok, amelyek eredetileg Latin-Amerikából és a Karib-térségből származnak, több mint 30 törvényt hoztak létre, amelyek hozzájárulnak az élelmiszer-rendszerek átalakításához. A frontokat a FAO támogatja.
- A magas sótartalmú étrend befolyásolja a bél mikrobiomjának egészségét
- A magas zsír- és cukortartalmú étrend befolyásolja az agy teljesítményét El Comercio
- A terhesség alatti étrend befolyásolja a baba és mikrobiota fejlődését - La Opinion de A Coruña
- A terhesség alatt a diéta hatással van a babára az élet első hónapjaiban
- Az apa rossz étrendje befolyásolja jövőbeli gyermekei egészségét