magas

A magas zsírtartalmú étrend Y cukor Okozhat gyulladás nál nél hippocampus, egy agyi szerkezet kapcsolódik memória rövid időszak, - figyelmeztetett Dr. Clorinda Arias Álvarez, az Orvosbiológiai Orvostudományi Kutató Intézet munkatársa UNAM. Keresztül a kidolgozott modell Laboratóriumában a kutató és munkatársai azonosították a hatását agyszint a körülményeket, amelyek a inzulinrezisztencia, magas diétás étrend okozza zsírok és cukrok.

Miután átesett a patkány folyamatos bevitelére étel ezekkel a jellemzőkkel a hét, megállapította, hogy ez a fajta étrend társul inzulinrezisztencia a sejtekben hippocampus.

A tudósok arról számoltak be vannak szerkezeti átalakítások, mint például kevesebb dendritikus tüskék, szinaptikus fehérjék és a glia sejtek (felelős a neuronális homeosztázis fenntartásáért), emellett a szinapszis fehérje, az idegsejtek kommunikációs helye csökkent.

Változások a hippokampuszban

Dr. Arias Álvarez elmagyarázta, hogy vannak Vizsgálati csoportok amelyek ezt megmutatták magas zsír- és cukortartalmú étrend megváltoztatni a teljesítményt memória feladatok munka néven ismert rövidtávú memória, de az ilyen típusú etetés rövid távon a hippocampus.

"Ez a munkánk első része. Amit akarunk, az az tanulmányozza a folyamat reverzibilitását; Úgy gondoljuk, hogy ezek a változások olyan alkalmazkodások, amelyek bekövetkeznek az étrendben, amelyek fejlesztik az inzulinrezisztenciát és a biokémiai változásokat, de valószínűleg bizonyos körülmények között reverzibilisek lehetnek, különösen ebben a modellben, kiállítás egy hétig "- mondta.

Nevezetesen egy nap patkányban átlagosan 30 napnak felel meg az emberben, ami azt jelentené, hogy ha egy személy több hónapig magas zsír- és cukortartalmú étrendet fogyaszt, akkor ezeket szenvedheti reverzibilis változások, de hogy ha hosszan tartó hozzájárulhat kognitív hanyatlás közben öregedés.

"Hozzájárulásunk az, hogy ezt a magas zsírtartalmú és magas fruktóz-tartalmú étrendet rövid idő alatt kitesszük a patkányoknak, és megnézzük, hogyan reagál biokémiai és szerkezeti szempontból egy memóriajelenségekhez kapcsolódó régió, amely magas anyagcsere sebessége és nagy plasztikai változásokkal "- mondta a kutató.

Ezen felül várhatóan ismeri a változtatások hogy az idő múlásával vannak visszafordíthatatlan, károsítja a agy és társulhat betegségekkel neurodegeneratív.

Egészséges agy

létezik étel mit szívességet a szervek, beleértve a agy, amely általában nagyon változékony és plasztikus a környezeti helyzetekre reagálva. Ezért képességük emlékezz és tanulj, néven ismert szempont agyplaszticitás.

Clorinda Arias megjegyezte, hogy egy nagyon fontos összetevő, mint pl többszörösen telítetlen zsírsavak, ez a Omega 3, olyan ételekben vannak jelen, mint a lazac és az olívaolaj, elengedhetetlenek az agy plaszticitásához.

Az egyetem szerint az a testmozgás alapvető a megfelelő agyműködés állapotát fenntartó molekulák előállításához.