követelményei

Jose Manuel

Akár a környéki élelmiszerbolt vagy nagy területen, a vállalkozásának kell felelnie a élelmiszer-ellenőrzés hogy az ügyfelek enni fognak. Ezért az élelmiszerbolt nemcsak a környezetvédelmi engedély másokkal kell majd találkoznia követelmények, amelyek garantálják a biztonságot az ügyfelek köréből.

Tartalomjegyzék

Eljárások az élelmiszeripari vállalkozás megnyitására

Először is megemlítjük, hogy bár egyszerű üzletnek tűnik, mégis környezetvédelmi engedélyre jogosult tevékenység, vagyis a régi bosszantó vagy veszélyes tevékenységek, amelyek ma már ismertek minősített tevékenységek.

Ez arra utal a tevékenység nem indítható felelősségteljes nyilatkozattal, de a környezetvédelmi engedélyt az önkormányzat, bár egyes helységekben egyszerűsítették, hogy csak egyet kértek akusztikai tanulmány.

Végül megemlítjük a szükségességét egészségügyi önkontroll-terv, egy dokumentum, amelyben meg kell magyarázni, hogyan az étel és annak jó állapotának ellenőrzése, valamint a vállalkozásban dolgozó személyzet eljárásait.

Élelmiszerbolt összeállítása

Az élelmiszerbolt felállításának fő követelményei, hogy a megfelelő helyiségek, néhány szakmai beszállítókigen és a a lehető legrögzítettebb ügyfélkör, amelyet állandó árakkal, kellő nyilvánossággal és szakmai bánásmóddal kell elérni.

A téma környezetvédelmi engedély ebben az esetben nem nehéz: arról van szó, hogy fel kell tüntetni az áruk kezeléséből adódó problémákat és azok esetleges romlását. Ugyanilyen fontos az eleget is elérni energiahatékonyság a készletből, és lehetséges beépíteni intézkedések az energiatanúsítvány javítására hogy középen ne okozzon problémát.

Másrészt kényelmes az áruk tárolására szánt terület, vagyis a hideg szoba, a ügyfélszolgálati terület és egy kiállítási terület.

Végül meg kell jegyezni, hogy néhány kérdés az egészség szempontjából szükséges, például a hűtőszekrények hőmérséklet-szabályozása, hermetikus szemetes konténerek, kezelői kártyák ...

Élelmiszerbolt nyitási engedély

Felsoroljuk a környezetvédelmi engedély megadásának követelményei egy élelmiszerbolt számára:

  1. Mindenekelőtt a helyiségeknek kell megfelelnek a PGOU-ban meghatározott városi követelményeknek, Más szóval, a tevékenység kompatibilis a tervezett felhasználásokkal. Ez általában így van a városi környezettel az épületek földszintjén, lakóövezetekben található helyiségekben.
  2. A nélkülözhetetlen pontokat követve a a tűzvédelmi előírások betartása, amely általában a tűzoltó készülék jelenlétére korlátozódik, mivel ez nem különösebb tűzveszélyes tevékenység.
  3. Fontos pont az reformálja meg a helyiségeket az akadálymentesség érdekében, Az önkormányzatok nagyon ellenőrizték, általában, ha a helyiségek nem túl nagyak, elegendő, ha a talaj egy szintben van a külső burkolattal, vagy 6% -nál kisebb lejtésű rámpával rendelkeznek.
  4. Szükség is van megfelelő létesítmények, mind az áram, a vízvezeték és a higiénia területén, mind a megfelelő tanúsítványok.

Ne felejtsd el a adó- és jogi követelmények, Hogyan regisztrálhat a kincstárnál, bérleti vagy ingatlan-dokumentumok, valamint a fent említett egészségügyi önellenőrzési terv.

Tippek az Ön élelmiszerboltjához

Végül szeretnék egy kis figyelmet fordítani a marketingre, az utóbbi időben és a jelenlegi trendeket követve úgy tűnik ami a legjobban működik, az a biotáplálék, amelyek amellett, hogy kevesebb versenyt szenvednek, mivel nincsenek olyan sokak, nincsenek annyira jelen a szupermarketekben, és mindenekelőtt magasabb áron értékesítik őket.