naponta

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Nagyon gyakran hallani, hogy "a kenyér meghízik", mivel ez egy nagyon népszerű mítosz, amely képes befolyásolni étrendünket. Ennek a mítosznak azonban nyilvánvalóan van valamilyen oka, mivel minden az elfogyasztott hidrátok minőségétől függ, és a Navarrai Egyetem nemrégiben végzett tanulmánya szerint napi kétszer több adag fehér kenyér fogyasztása növeli az elhízás kockázatát.

A kutatók több mint 9000 egyetemi végzettséget értékeltek 5 év alatt, és a fogyasztási gyakoriság kérdőív segítségével vették figyelembe étkezési szokásaikat. Végül arra a következtetésre jutottak az emberek, akik napi két vagy több adagot (6 vagy több szeletet) esznek fehér kenyérből, 40% -kal nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak vagy elhízottak.

Mindazonáltal, ez az asszociáció csak a fehér kenyérnél fordul elő, Azok, akik teljes kiőrlésű kenyeret és fehér kenyeret fogyasztottak, nem jelentették ugyanazt a kockázatot, hogy a túlsúly és a testzsír miatt patológiákat szenvedjenek, és akik csak teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztottak, vagy csak egy adag fehér kenyeret fogyasztottak hetente, azok nem nagyobb a túlsúly vagy az elhízás kockázata.

Ez azt jelzi, hogy nem minden típusú kenyér kapcsolódik a túlsúly vagy az elhízás kockázatához, és hogy ez elengedhetetlen vegye figyelembe a hidrátok minőségét alkotják a rosttartalmat és annak felszívódási sebességét, valamint az elfogyasztott mennyiséget.

Bár úgy gondolom, hogy a tanulmány megmutatja az általunk nagyon jól fogyasztott szénhidrátok megválasztásának fontosságát az egészségünk gondozása érdekében, az eredmények relatívak lehetnek a fizikai aktivitás szintjétől és a táplálékfogyasztással kapcsolatos egyéb étrendi tényezőktől függően. kenyér amelyek a vizsgálat során nem derülnek ki. Mi a véleményed?

Oszd Naponta kétnél több adag fehér kenyeret fogyasztva megnő az elhízás kockázata