Az élelmiszerek azonosítására szolgáló alkalmazások
A fogyasztók segítségére olyan mobilalkalmazások érkeznek, amelyek elemzik az élelmiszerek összetevőit, és összetételüket az egyes élelmiszerek minőségi és kalóriaszámának alapján értékelik. Ha a kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében, minden étkezéskor manuálisan kell kiszámolnia a szénhidrát-, zsír- és fehérjebevitelt, a feladat unalmas lehet. A jó hír az, hogy vannak olyan alkalmazások, amelyekhez telefonjáról férhet hozzá, és amelyek egyszerű módon számolják a tápanyagokat.
Egyre többet vásárolva olyan embereket láthat, akik egy termékkel a kezükben sokáig érdeklődéssel nézik a címkét. Elolvasták és újraolvasták, elemezték és megpróbálták megérteni, hogy mit is írnak rá, igen, jól felszereltek szemüveggel az apró betű miatt, amelybe bele van írva.
Az élelmiszer-címke olvasása összetett. Szinte lehetetlen megpróbálni megfejteni a kémiai neveket, a különböző összetevők különböző rövidítéseit, az adalékanyagok alfanumerikus kódjait és így tovább. Végül megpróbálni megismerni a megszerezni kívánt alkatrészeket egészséges
A kémia sokáig jelen van mindenben, amit vásárolunk és fogyasztunk, élelmiszerekben, higiéniai termékekben, semmi sem kerüli el a hatását. Nehéz olyan termékeket találni, amelyek nem tartalmaznak kémiai vegyületeket, de még nehezebb tudni, hogy ezek közül melyik lehet káros a szervezetünkre. Annak ismerete, hogy mely termékek tartalmaznak káros anyagokat, lehetővé teszi, hogy ne vásárolja meg őket.
Számos mobilalkalmazás teszi gyorsabbá és könnyebbé a keresést. Mindegyikük működése hasonló. Az első lépés a termék kódjának beolvasása, és azonnal megadják az arra vonatkozó információkat az adatbázisukban. Az adatbázis minősége különbséget tesz az alkalmazások között. A termék jellemzői, az összetevők listája és a táplálkozási információk alapján kapott értékelés megjelennek a mobil képernyőn. Ez az információ lehetővé teszi számunkra, hogy kritériumaink legyenek a legegészségesebb alternatíva kiválasztásához. Könnyen és egyszerűen kezelhetők, mert nem igényelnek előzetes ismereteket, ami lehetővé teszi, hogy a potenciális felhasználók száma nagyon nagy legyen.
Ezeket az alkalmazásokat a szakemberek, különösen a táplálkozási szakemberek dietetikusai által nyújtott monitorozás és iránymutatások támogatásának kell tekinteni, akik a fenntartható fogyás eléréséhez szükséges étrend igazi szakértői és ismerői, és akik végső soron azok, akiknek irányítaniuk kell étrendünkben.
* A minősítést és a felülvizsgálatok számát 2020 februárjában dokumentálták.