Aitor Sánchez, a "Étrendem már nem sántít" című könyv szerzője visszatér az egészséges táplálkozásról szóló útmutatóval, anélkül, hogy furcsa dolgokat kellene tennie

@ agdiosdado1 Madrid Frissítve: 2018.04.18. 16: 27h

létfontosságú

Kapcsolódó hírek

Néhány évvel ezelőtt első könyvével "A diétám sántít", Aitor Sanchez meg akarta cáfolni az egészséges táplálkozással és étkezéssel kapcsolatos mítoszokat, ahol azt állította, hogy az étkezési piramis fentről lefelé ostobaság. Anélkül, hogy "furcsa" módszereket követnének, anélkül, hogy bármi szokatlanat csinálnának, anélkül, hogy bonyolult lenne. Így kívánja ez a szerző megértetni új könyvét: "A diétám már nem sántít". Új kiadványával ez a szerző útmutatót és sorozatokat hoz az emberekhez források az egészséges táplálkozáshoz anélkül, hogy valami furcsát kellene tennie. «Egészséges táplálkozás hazugságok nélkül», Bevallja. Beszéljen az ABC-vel az ételekről, az étrendről és a bevásárló listákról ebben az interjúban.

Fontos-e mérlegelni az ételt?

Nem, semmi értelme. A legtöbb esetben elvonja az emberek figyelmét, és ez egy hülyeség "fenekes fájdalom". Inkább a bevitt minőségére kell koncentrálnia, nem pedig a mennyiségre. Akkor is egészséges lehet.

Egy vagy két fogás ebédnél?

Közömbös, mint az előző kérdésben. A legfontosabb a minőség, az elfogyasztott ételek felmérése. Nem számít saláta és pörkölt étel, mint hozzáadni a csicseriborsót egy salátához, és mind hidegen megenni.

A gyümölcs turmix egyenértékű-e azzal, ha van belőle egy darab?

Igaz, hogy egy gyümölcs, amikor természetes állapota megváltozik, elveszíti a tápanyagokat, és hatása megváltozhat, ha alakja megváltozik. Más szavakkal, a narancs elfogyasztása nem egyenlő a lével. Nem egyenértékűek, és az első lehetőség mindig jobb lesz. Nem támogatom a gyümölcsleveket vagy turmixokat, bár a házi készítésű turmixokat támogatom, amelyeket otthon is elkészíthet.

Miért nem elengedhetetlen a húsfogyasztás?

Nincs elengedhetetlen fogyasztás egyetlen élelmiszercsoport esetében sem. Hajlamos a társadalomra gyakorolni a nyomást, hogy elhitesse velük, hogy a húsevés fontos, de nem az.

Tehát nincs olyan étel, amely ne hiányozhasson az ember étrendjéből?

Nem, nincs nélkülözhetetlen, csak az anyatej az élet első hat hónapjában.

Fontos, hogy tele gyomorral vásárolj?

Igen, mert az éhes vásárlás nem jó iránymutatás, végül impulzusokat és kísértéseket vonzunk. A legjobb, ha egy tervezett bevásárló listát hoz. Az is jó ötlet, ha a szupermarketet piacra cseréljük, és így elkerüljük a felesleges ételeket. Nagy előny, bár megértem, hogy nem mindenkinek van ideje erre.

Annyi információ birtokában, amelyet a társadalom kap a diétákról, mit gondol, az emberek megtudják, mi az igazán egészséges?

Ellentmondásos információkkal rendelkeznek, és lehetetlen számukra tudni, mi a jobb vagy a rosszabb. Ezért sokan feladják, és nem jó okkal folytatják az általuk követett étrendet.

Milyen tanácsot adna nekik?

Az evés idején alapanyaguk alapja volt (friss, ömlesztve.) És feldolgozott élelmiszerekből maradtak. Víz inni étkezéshez elengedhetetlen és sportolni. Nemcsak a fogyás céljából, hanem azért is, mert az aktív élet ezzel együtt jár, ingereknek alávetve magát.

Végül, amit radikálisan meg kell szüntetni az egészséges élet megkezdése során?

Vannak olyan ételek, amelyek a lista tetején vannak: üdítők - egyik sem ajánlott, még könnyű vagy nulla sem -, felvágottak, alkoholos italok, édességek és sütemények.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket