URUGUAY. Cristina Lustemburg közegészségügyi miniszterhelyettes az Útmutató bemutatója során.

elleni

Uruguay egyike azoknak az országoknak, ahol Latin-Amerikában a legnagyobb az elhízás és a túlsúly, és ebben a tekintetben mindössze négy ponttal van Mexikó, Venezuela, Chile és Argentína alatt - mondta újságíróknak Cristina Lustemberg, az ország közegészségügyi miniszterhelyettese.

Az uruguayi közegészségügyi minisztérium (MSP) által kidolgozott, a lakosság számára készített élelmiszer útmutató bemutatása keretében Lustemberg kifejezte, hogy a túlsúly és az elhízás az ország számára a jelenlegi adatok alapján súlyos és kiemelt problémának számít.

A miniszter kiemelte, hogy az elhízás "exponenciális növekedését" figyelték meg az elmúlt években, hét év alatt nyolc ponttal emelkedtek, és hogy ma elérték a 27,6% -ot.

"Felnőttekben 64% -ban túlsúlyosak és elhízottak vagyunk, kora gyermekkorban a 0 és 4 év közötti gyermekek 10% -a már túlsúlyos és elhízott, a 13-15 éves korban ez 27% -ra nő" - mondta. Lustemberg.

Másrészt Jorge Basso közegészségügyi miniszter úgy vélte, hogy a táplálkozási problémák a modern társadalom egésze által elszenvedett helyzet eredményei.

„Általában az az elképzelésünk van, hogy az étkezés kielégíti étvágyunkat, és nem mindig jutunk el az általunk fogyasztott ételek típusához. Az elmúlt 7 vagy 8 évben exponenciálisan növekedett a felesleges só-, cukor- és zsírtartalmú ételek fogyasztása ”- hangsúlyozta Basso.

A miniszter kifejtette, hogy az ilyen típusú élelmiszerek túlzott fogyasztása számos nem fertőző betegséget érint, mint például a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség, és ezért az MSP egyik egészségügyi célkitűzése az egészséges táplálkozás érdekében.

„A túlsúly és az elhízás növekedési görbéjének csökkentését és stabilizálását fontolgatjuk, mivel ma tíz uruguayi közül hat és hét között van túlsúlyos és tízből hárman elhízottak, és ezt meg kell állítani, ezt a kérdést be kell építeni a közvéleménybe. ”- mondta a miniszter.

Hozzátette azt is, hogy a szokások beépítéséhez "erősen" kell együttműködni az oktatási rendszerrel, főleg az iskoláktól kezdve.

Eközben fontolóra vette, hogy miről kell tárgyalni az iparral, és ehhez "szövetséget kell kötni" annak igazolására, hogy túlzott mennyiségű só, zsír és cukor nem épül be az élelmiszer-folyamatba.

"Dolgozni fogunk a feliratok kérdésén, hogy megkönnyítsük, hogy a felhasználó ezt gyorsan kihasználhassa, és megfelelő információkkal hozhasson döntéseket" - tette hozzá.