helyi

elleni

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Nemzetközi Rákkutatási Ügynökségének legújabb jelentése szerint a vörös hús és különösen a feldolgozott hús által okozott károk rákkeltőek lehetnek; A lámahús egészséges fogyasztási alternatíva lehet.

"A lámahús számos előnyt nyújt, elsősorban magas fehérje- és vastartalmának, valamint alacsony zsír- és koleszterintartalmának köszönhetően. Mindenki számára megfelelő és kiegyensúlyozott étrendbe is beletartozhat. Tulajdonságai és előnyei miatt a nagyszerű alternatíva olyan diszlipidémiában szenvedők számára, mint a magas koleszterinszint, vérszegénység, elhízás és túlsúly”, Milagros Solá Vásquez, a Solidaridad Salud de Lince táplálkozási szakértője.

Ugyanígy javasolja a szakember alpaka hús azoknak a betegeknek, akik szív- és érrendszeri betegségekben, cukorbetegségben és magas vérnyomásban szenvednek, minimális koleszterinszintjük miatt.

„Más húsokhoz viszonyítva ezen auquénidák fehérjetartalma magasabb (23,9%), szemben a csirkével (21,4%) és a marhahússal (21%). Hasonlóképpen csökken a zsírtartalom is, mivel 100 gramm láma- és alpakahúsban 30–40 mg koleszterin van, míg csirkében 88 mg, a marhahúsban 90 mg. ”- pontosította.

A Milagros Solá számára fontos az ilyen típusú hús fogyasztásának elősegítése az említett sok előny miatt, nagy jelentőséggel bír az elkészítés módja és az elfogyasztandó adag mérete is, amely a táplálkozási állapotnak megfelelően alakul. A személy.