Az alacsony és közepes jövedelmű országok több mint egyharmadában vannak alultápláltsági formák, például elhízás vagy alultápláltság.

összefüggésben

Majdnem 2,3 milliárd gyermek és felnőtt van túlsúly és még több 150 millió gyermekeik vannak növekedési retardáció. Ezenkívül az alacsony és közepes jövedelmű országokban ezek a felmerülő problémák átfedik egymást ugyanabban a személyben, családokban, közösségekben és országokban.

Ben bekövetkező gyors változások élelmiszer-rendszerek jelenlegi okai egyre több ember életük különböző szakaszaiban mindkét típusú alultápláltságnak vannak kitéve, ami súlyosbítja az egészségre gyakorolt ​​káros hatásokat.

Ezek a The Lancet-ben megjelent új tanulmány adatai, amelyek a elvégzett felmérések ban,-ben alacsony és közepes jövedelmű országok az 1990-es és a 2010-es években annak becslésére, hogy mely országokban volt a az alultápláltság kettős terhe, Ezt olyan helyzetnek kell tekinteni, amelyben a lakosság több mint 15% -a lesoványodott, több mint 30% -a elakadt, a nők több mint 20% -a vékony, és a lakók több mint 20% -a túlsúlyos.

A szerzők következtetése az, hogy új megközelítésre van szükség a hozzájáruláshoz egyidejűleg csökkenti az alultápláltságot és az elhízást, mivel mindkét probléma mindig jobban kapcsolódnak egymáshoz következtében az élelmiszer-rendszerek gyors változásai az országok.

Mindkét patológia társul nemzedékek között terjedő hatások. Az anya bemutatásakor az utódok rossz egészségi állapota figyelhető meg.

A tanulmány arra a következtetésre jut, hogy „újval állunk szemben táplálkozási valóság«Dr. Francesco Branca, az Egészségügyi Világszervezet Egészségügyi és Fejlesztési Táplálkozási Osztályának igazgatója és a jelentés vezető szerzője szerint.

„Az országokat már nem tudjuk két kategóriába sorolni: alacsony jövedelműek és alultápláltak, és csak magas elhízású országok. Az alultápláltság minden formájának van közös nevezője: olyan élelmiszer-rendszerek, amelyek nem kínálnak mindenkinek egészséges, biztonságos, megfizethető és fenntartható étrendet. Ennek megváltoztatásához meg kell intézkedéseket minden szakaszban élelmiszerrendszerek: a Termelés és a vád alá helyezték, elhaladva kereskedelem és forgalmazás, árképzés, marketing és címkézés, egészen a fogyasztásig és az élelmiszer-pazarlásig. Minden vonatkozó beruházást és politikát gyökeresen felül kell vizsgálni ”.

A jelentés egy sor „kettős célú intézkedések„Mindkettő megelőzi vagy csökkenti a táplálkozási hiányok kockázatát, amelyek alsúlyhoz, pazarláshoz, elakadáshoz vagy mikrotápanyagok hiányához vezetnek, valamint az elhízás vagy az NCD-k kockázatát, ugyanazon beavatkozás, program vagy politika alkalmazásával.

Ezek az intézkedések a következőktől kezdődnek: a legjobb terhesgondozási gyakorlatok és a szoptatás ill szociális jóléti politikák, új politikákra a mezőgazdaság és az élelmiszer-rendszerek terén, amelyek elsődleges célja az egészséges táplálkozás.