izomfehérje

Az elhízást a makrotápanyagok metabolizmusának számos jól ismert zavara jellemzi a vázizomzatban, amelyek a vércukorszint és a lipidek szabályozásának romlását eredményezik.
Az inzulinérzékenység vagy a gyulladás befolyásolhatja az izomfehérjék szintetikus reakcióit.
Úgy tűnik, hogy az elhízott egyének izomzata ellenáll a célzott testmozgás és a fehérjebevitel anabolikus hatásának a normál testsúlyú felnőttekhez képest. Ez arra utal, hogy fokozott a bazális anabolikus jelátvitel.

Ahhoz, hogy a vázizmok megtartsák fizikai aktivitásuk és makrotápanyag-anyagcseréjük képességét, fehérjetartalmát és összetételét hatékony lebontással és újraszintézissel kell fenntartani a megfelelő szöveti homeosztázis érdekében.
A felmerülő adatok azt mutatták, hogy az elhízás negatívan megváltoztathatja az izomfehérje-forgalmat, vagy a funkcionális fehérjék lebontását és rekonstrukcióját, és a miofibrilláris fehérjék különösen érzékenyek az anabolikus rezisztenciára.

Tekintettel az anabolikus jelátviteli események és a tápanyagok transzportjának dinamikus jellegére, az elhízott emberek vázizomzatában bekövetkező bármilyen fizikai vagy biokémiai változás, amely zavarja ezeket az intracelluláris folyamatokat, végső soron hozzájárulhat az izomfehérje szintézisének szabályozatlanságához.
Az inzulinrezisztenciával, a lipidfelhalmozódással és/vagy a szisztémás/izomgyulladással kapcsolatos megváltozott anabolikus jelzés valószínűleg az elhízással járó izomfehérje-szintézis arányával szembeni anabolikus rezisztencia gyökere.

Ennek a kutatásnak az adatai azt mutatják, hogy a testmozgás növeli az izomfehérje szintézisének sebességét az önmagában való evéshez képest fiatal férfiaknál és egészséges testsúlyú felnőtteknél, amely hatás akár 2 napig is fennmaradhat. Emellett a magasabb étkezési fehérje (> 1,2 g/kg/nap) segít megőrizni az izomfehérje szintézis sebességét fogyás során.