Elhízás: sok "dimenziójú" patológia

Emilio Muñoz professzor, a CSIC Tanszék CTS Filozófiai Intézetének kutatóprofesszora

méretek

A tudományos és technikai ismeretek előállítására és fejlesztésére vonatkozó elemző diskurzus feltételezi, hogy manapság ezek a folyamatok az interdiszciplinaritás és a konvergenciák keretein belül zajlanak.

A viselkedési vizsgálatok során feltárták annak lehetséges genetikai alapját. Ikrekkel végzett vizsgálatokból arra a következtetésre jutottak, hogy ezen függőségek kockázatának körülbelül 50 százaléka öröklődik. A gének azonban nem adnak monofaktoriális választ, de többféleképpen befolyásolják: a különböző metabolizáló képességek, a kockázatos viselkedés valószínűségének kockázata, amelyekhez külön veszélyek társulnak, például érzékenység (szájérzetre adott válasz, ajak és nyelv, amelyek a jóllakottság jelzésével kapcsolatos).

A szervezet számos kritikus paraméterét, például a vérnyomást, a testhőmérsékletet, a vércukorszintet, a vízháztartást szigorúan automatikus mechanizmusok szabályozzák. A zsírokra vonatkozó ilyen szabályozási rendszer megléte azonban még mindig nyitott kérdés (Jeffrey S. Flier és Elephteria Maratoa-Flier, Research and Science, 2007. novemberi szám, 30–39. O.).

Néhány következtetés, amely ezekből a vizsgálatokból levonható, sematikusan a következők:

- Úgy tűnik, hogy az emberi test zsírszintjének szabályozási mechanizmusai kissé inkább a megőrzésre, mintsem az eliminációra irányulnak. Úgy tűnik, hogy ezek az adatok tükrözik evolúciós pályánk súlyát; az evolúció előnyben részesítette volna azokat a génvariációkat, amelyek Flier és Maratos-Flier által „az energiatartalékok szigorú kezelésének” minősülnek.

- A populációkkal végzett vizsgálatból kiderült, hogy az elhízás iránti hajlam különbségei az emberek alcsoportjai között génprofilra reagálnak. Meghatározták az elhízással kapcsolatos gént, az FTO gént, amelynek egy változata elősegíti a túlsúlyt, bár funkciója ismeretlen.

- A gének nem a környezettől elzárva működnek. Ezért meg kell vizsgálni azokat a környezeti tényezőket, amelyek felelősek az érintett gének túlexpressziójáért, röviden összefoglalva: a szabályozatlanságért.

- A gének azonosítása azonban rávilágít az érintett főbb mechanizmusok egy részére. Az ezeket a géneket kódoló fehérjeszignálok ezen megfigyeléséből az agy szerepét emelték ki, amely ismét kinyilatkoztatott mint élettani folyamatok sokaságának parancsnoki központja.

- Számos molekula ismert, amelyek ebben az irányban hatnak: olyan termékek, mint például a glükóz, amelyek az élelmiszer és az emésztőrendszeri bél komplexben lévő származási hormonok (inzulin és kolecisztokinin) lebomlásából származnak. De az alapvető energiamutató a leptin, amelyet 1994-ben fedezett fel Jeffrey Friedman csoportja a Rockefeller Egyetemen.

- A leptin felfedezése lehetővé tette az elmélyülést a genetikai és idegi alapokban, amelyek szabályozzák azokat az áramköröket, amelyeken keresztül a lektin működik.

A fentiekből kiderül, hogy az elhízás patológiájában rejlő genetikai következmények egyértelműek, bár az is kiderül, hogy - mivel nem lehet kevesebb - a környezeti tényezők jelentősége, amelyek közül az étrend kiemelkedik saját erejével.