Az étrend, a bél mikrobiota és a vér faktorok befolyásolják a súly szabályozását

A elhízottság világszerte elérte a járvány méretét. 2016-ban a bolygó tíz lakosából hárman éltek túlsúly és több mint 796 millióan szenvedtek elhízástól. Alapján Az Egészségügyi Világszervezet, Évente 2,8 millió ember hal meg mindkét ok miatt a világon. Számos tanulmány foglalkozik ezzel a problémával, de "úgy tűnik, hogy a hagyományos megközelítés, amely egy vagy több elkülönített étrend-összetevő testtömegre gyakorolt ​​hatásán alapul, nem elegendő a válaszra". Ez a biológus véleménye Tania Fernandez Navarro, A Hercegség Egészségügyi Kutatóintézetének (ISPA) Diet, Human Microbiota and Health csoportjának kutatója. Március elején olvasta a Oviedo Egyetem egy úttörő munkán alapuló tézis, amely "multidiszciplináris jövőképet kínál".

tényező

Ebben a dolgozatban az összes összetevő kölcsönhatásának értékelését a szokásos étrenddel végeztük - különös hangsúlyt fektetve azokra a vegyületekre, amelyek a bél mikrobiota összetétele és metabolikus aktivitása szempontjából a legérdekesebbek, például a rostok és a polifenolok - más fiziológiai paraméterekkel, például a zsírsavak koncentrációjával a vérben és a bél mikrobiotájában, mint "az étrend és az elhízás kapcsolatát magyarázó új mechanizmusok felkutatásának egyik legfontosabb tényezője".

Amit először tisztázni tudott, az az volt, hogy "egy változó hatása a az elhízás kockázata viszont más tényezõk sorozatától függ. Közülük a nem. Férfi vagy nő lenni "feltételezi az egyik vagy másik anyagcsere-választ". Még ugyanazon műfajon belül is "különböző alternatívák látszanak". Például "azok az emberek, akik a legtöbb eikozapentaénsavat (EPA) fogyasztották, voltak azok, akiknek a legkisebb az elhízás kockázata" - magyarázza a biológus, aki 2015-ben kezdett vizsgálatot, amelyben 144 alanyot kövérséggel és anélkül is vizsgáltak. . Azonban "azokban az esetekben, amikor a vizsgálatunk során védőanyagként megállapított EPA-szinteket nem érték el, egészséges testsúlyt lehetett elérni mindaddig, amíg bizonyos baktériumok bizonyos szintűek voltak." Például a nők esetében azt tapasztalták, hogy a bifidobaktériumok szintje "modulátorként működik a lipid anyagcserében".

Ez lehetővé tenné a "személyre szabott kezelések későbbi megnyitását" - teszi hozzá Sonia González Solares és Nuria Salazar Garzo társrendezője: "Diéta és elhízás: kapcsolat a bél mikrobiotájával". Eredményei érdekes lehet az élelmiszeripar számára. «Kinyitják az ajtót az új, személyre szabott táplálkozási stratégiák kidolgozása előtt, ahol mind a magas gyümölcs-, zöldség- és zsíros hal-tartalmú étrendek, mind a rostforrás, a polifenolok és az omega-3 zsírsavak forrása, mind a egy bizonyos probiotikummal rendelkező zsírsav segíthet csökkenteni az érintett markerek szintjét, és javíthatja a kezelésekre adott reakciót "- összegzi.

Feliratkozás 3 hónapra csak 9,95 euróért

Feliratkozás 3 hónapra csak 9,95 euróért

A elhízottság világszerte elérte a járvány méretét. 2016-ban a bolygó minden tíz lakosából hárman éltek túlsúly és több mint 796 millióan szenvedtek elhízástól. Alapján Az Egészségügyi Világszervezet, Évente 2,8 millió ember hal meg mindkét ok miatt a világon. Számos tanulmány foglalkozik ezzel a problémával, de "úgy tűnik, hogy a hagyományos megközelítés, amely egy vagy több elkülönített étrend-összetevő testtömegre gyakorolt ​​hatásán alapul, nem elegendő a válaszra". Ez a biológus véleménye Tania Fernandez Navarro, A Hercegség Egészségügyi Kutatóintézetének (ISPA) Diet, Human Microbiota and Health csoportjának kutatója. Március elején olvasta a Oviedo Egyetem úttörő munkán alapuló tézis, amely "multidiszciplináris jövőképet kínál".

Ebben a dolgozatban az összes összetevő kölcsönhatásának értékelését a szokásos étrenddel végeztük - különös hangsúlyt fektetve azokra a vegyületekre, amelyek a bél mikrobiota összetétele és metabolikus aktivitása szempontjából a legérdekesebbek, például a rostok és a polifenolok - más fiziológiai paraméterekkel, például a zsírsavak koncentrációjával a vérben és a bél mikrobiotájában, mint "az étrend és az elhízás kapcsolatát magyarázó új mechanizmusok felkutatásának egyik legfontosabb tényezője".

Amit először tisztázni tudott, az az volt, hogy "egy változó hatása a az elhízás kockázata ez viszont más tényezők sorozatától függ. ' Közülük a nem. Férfi vagy nő lenni "feltételezi az egyik vagy másik anyagcsere-választ". Még ugyanazon műfajon belül is "különböző alternatívák látszanak". Például "azok az emberek, akik a legnagyobb eikozapentaénsavat (EPA) fogyasztották, voltak azok, akiknek a legkisebb az elhízás kockázata" - magyarázza a biológus, aki 2015-ben kezdett vizsgálatot, amelyben 144, elhízással és anélkül is szenvedő alanyot vizsgáltak. . Azonban "azokban az esetekben, amikor a vizsgálatunk során védőanyagként megállapított EPA-szinteket nem érték el, egészséges testsúlyt lehetett elérni mindaddig, amíg bizonyos baktériumok bizonyos szintűek voltak." Például a nők esetében azt tapasztalták, hogy a bifidobaktériumok szintje "modulátorként működik a lipid anyagcserében".

Ez lehetővé tenné "a személyre szabott kezelések későbbi megnyitását" - teszi hozzá Sonia González Solares és Nuria Salazar Garzo társrendezője: "Diéta és elhízás: kapcsolat a bél mikrobiotájával". Eredményei érdekes lehet az élelmiszeripar számára. «Kinyitják az ajtót az új, személyre szabott táplálkozási stratégiák kidolgozása előtt, ahol mind a magas gyümölcs-, zöldség- és zsíros hal-tartalmú étrendek, mind a rostforrás, a polifenolok és az omega-3 zsírsavak forrása, mind a egy bizonyos probiotikummal rendelkező zsírsav segíthet csökkenteni az érintett markerek szintjét, és javíthatja a kezelésekre adott reakciót "- összegzi.