Latin-Amerikában növekszik az elhízás. 1995 és 2012 között a 15 év feletti elhízott népesség 99% -kal nőtt, ami azt tükrözi, hogy a latin-amerikaiak 26,54% -át lehet elhízottnak minősíteni. A kilátások még rosszabbak, ha figyelembe vesszük, hogy a túlsúlyos (nem elhízott) emberek aránya is nőtt, 9% -os eltérést mutatva a 95. év óta, ami 2005-től kezdődően viszonylag stabil maradt. Összességében 2012-ben a latin-amerikaiak 61,95% -a volt bizonyos mértékig túlsúlyos (túlsúlyos és elhízott emberek).

hátterében

2012-ben Mexikó (38,2%), Venezuela (34%) és Bolívia (32,3%) volt az ország, ahol a legnagyobb a túlsúly a régióban, ami ellentétben áll más országokkal, például Ecuadorral (14,2%), Argentínával (19,2) és Brazíliában (20,9) alacsonyabb az arány. Ebből a nagy különbségből a régió különböző országaiban felmerül a kérdés az elhízás okairól a régióban és arról, hogy egyes országokban miért gyakoribb ez a betegség, mint másokban.

Az elhízást befolyásoló különféle okok közül fontos megjegyezni, hogy az elhízás alakulása a 15 évnél idősebb népességben 2000 és 2012 között átlagosan 4,7% -os éves ütemben nőtt, ami nagyon hasonló a növekedési üteméhez a gyorsétterem állandó értéke - amely 4,6% -kal nőtt-.

Ez a ritmus két helyzet eredménye:

a) A régió jelentős gazdasági növekedése a rendelkezésre álló jövedelem növekedésében valósult meg, amely állandó, átlagos 4,4% -os éves ütemben növekedett, és ezáltal a legszegényebb osztályok hozzáférhettek az ócska élelmiszerek fogyasztásához. Ez azt is jelentette, hogy az emberek nagy része szórakozásból és kényelem miatt étkezik, sok vezető és fiatal alkalmazott például az ára és gyorsasága miatt fordul ehhez a fajta ételhez.

b) Hasonlóképpen, a gyorsétterem-láncok térségi elterjedése az egész iparágat felpezsdítette, átlagosan évi 7,7% -os növekedést regisztrált az értékesítésben. A független vállalatok azonban 3,1% körül mozogtak, a mozgások főként a láncok költségelőnyével, a marketing tevékenységek teljesítményével és a kulcsfontosságú helyeken való elhelyezkedéssel magyarázhatók.

Más változások zajlanak a nők egyre növekvő részvétele miatt a munkahelyen, akik háziasszonyi feladataikat elhagyva teljes mértékben beléptek a munka világába, mélyreható változásokat generálva annak az otthonnak a sztereotípiájában, amelyben a nők háziasszonyi szerepet játszottak. 2000 és 2012 folyamán a foglalkoztatott latin-amerikai nők aránya 48,1% -ról 57,8% -ra nőtt. Ez viszont az otthonon kívüli étkezéshez vezetett: sok gyermek például ugyanabban az iskolában eszik, vagy olyan snack-en keresztül, amely sok esetben nem tápláló vagy egészséges, hozzájárulva a súlygyarapodáshoz.

További tényezők azok az elektronikus termékek, például a számítógépek fogyasztásával kapcsolatos tényezők, amelyek Latin-Amerikában 2000 és 2012 között átlagosan 16% -os éves növekedést regisztráltak egységekben kifejezve. Chile vezeti ezt a növekedést 21% -kal, majd Kolumbia és Brazília követi hasonló adatokkal (19%). Másrészt az otthoni video szórakoztató rendszerek, például a televíziók és a videolejátszók ugyanebben az időszakban átlagosan 8% -os növekedést regisztráltak Latin-Amerikában, szemben a világ többi részével, átlagosan 2,56% -kal. Chile ismét 16% -os növekedéssel vezeti a növekedést.

Ugyanígy a videojátékok értékének növekedése 2000 és 2012 között átlagosan 14% -os növekedést mutatott, ami drámai módon befolyásolta azoknak a fiataloknak és felnőtteknek az életmódját, akik most inkább otthon szórakoztatják a fizikai tevékenységeket azon kívül. Egyes országokban, mint például Chile, a családok szándékosan vásárolják meg ezeket a termékeket azzal a céllal, hogy gyermekeiket az utcákról el lehessen juttatni, tekintettel egyes ágazatok magas bűnözésére. Lehetséges, hogy ez a jelenség más országokban is előfordul, például Venezuelában, Brazíliában vagy Kolumbiában, ahol magasabb a bűnözés aránya.

Végül Latin-Amerikában az autóipar óriási mértékben megnőtt, átlagosan 5,9% -os növekedést regisztrálva 2000-től 2012-ig. A legnagyobb országok közül Mexikó vezeti ezt a rangsort 7,6% -os növekedéssel, Argentína és Uruguay pedig utoljára magasak adókulcs 1,4% -os, illetve -0,3% -os növekedéssel. Bár az autóipari fejlődés tükrözi az előrehaladást, azt is tükrözi, hogy a latin-amerikaiak kevesebbet járnak, közvetlenül befolyásolják a fizikai aktivitást és ezért túlsúlyosak.

Általánosságban elmondható, hogy azokban az országokban, ahol a legmagasabb az elhízás aránya, számos közös jellemző van, de ennek ellenére nem elegendőek annak megállapításához, hogy melyek azok az egyedi okok, amelyek meghatározzák az elhízást, különösen egy olyan kontinensen, amely olyan mélyreható változásokat tapasztal, mint a latin Amerika. A változások mélyebbek, ha figyelembe vesszük az egyes országok helyi különbségeit. Például Argentínában, Brazíliában és Uruguayban él a portugál és olasz származású népesség nagy része, míg Chilében és Latin-Amerika többi részén spanyol eredetű többség és őshonos kisebbség van, ami szintén meghatározhatja a súlygyarapodásra való hajlamot, egyéb szempontok kapcsolódnak az egyes régiók hagyományos ételeihez és a nemzetközi ételek fogyasztására való hajlandóságukhoz.

Bár az elhízás az évek során folyamatosan növekszik, csak a közelmúltban vált fontossá és érdekesebbé a lakosság körében. Korábban az elhízás csak esztétikai kényelmetlenségnek számított, de most kezd különböző egészségügyi problémákkal társulni. Ily módon most, amikor a különböző vállalatok aggódni kezdenek a túlsúlyos emberek differenciált ajánlatának létrehozása miatt.

Az elhízás kilátásai Latin-Amerikában nem pozitívak. Várhatóan most és 2017 között 17% -kal nő az elhízottak aránya a 15 év feletti népességben, a 2012-es 26,54% -ról 2017-re a 15 évesnél idősebb elhízottak 31,05% -ára. maradjon azonban állandó. A két mutató összeadásával várhatóan 2017-ben a latin-amerikaiak 68% -ának lesz valamilyen mértékű túlsúlya, ami nagyon reménytelen adat. Bár a kormányok már erőfeszítéseket tesznek ezeknek az adatoknak az ellensúlyozására, az elhízás nagy részét olyan mélyebb okok magyarázzák, amelyeket nem lehet visszafordítani az akarat változásával, például a családi költségvetés vagy a munka okozta mozgásszegény életmód.