Blanca de la Merced Vega Rodríguez
A gyümölcs kétségtelenül az egyik legegészségesebb étel. Nem csak az ízük és az intenzív aromájuk miatt szeretjük őket, hanem azért is, mert számos tulajdonsággal és előnnyel járnak testünk számára. A gyümölcsbevitel az egyik alappillér amit étrendünkben kell betartanunk, mivel ezek nagy mennyiségű energiát biztosítanak számunkra, ami hosszabb ideig aktív marad.
A gyümölcsök biztosítanak számunkra víz, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és egyéb vegyületek amelyek elengedhetetlenek a test számára. Hatásos természetes antioxidánsként is működnek, amely segít megelőzni a sejtek idő előtti öregedését, ragyogóbb és fiatalosabb bőrt adva nekünk.
Nem csak ezt, a gyümölcs a szív- és érrendszeri és degeneratív betegségek megelőzésében is segít; Bizonyos gyümölcsök segítenek megelőzni a rák különböző típusait, még a bevitelük is segít megelőzni az Alzheimer-kórt. Magas rosttartalma miatt a gyümölcsfogyasztás segít a székrekedés elleni küzdelemben és javítja a béltranzitust.
Több száz tudományos tanulmány, amelyek alátámasztják a napi öt darab gyümölcs elfogyasztásának számos előnyét. De, Mikor van a legjobb idő őket bevinni?
Sok mítosz létezik a gyümölcsevés körül egy bizonyos időpontban, pontosabban éjszaka, ezért akarjuk lebontani a mítoszokat és meg akarjuk mutatni, hogy mely gyümölcsök többé-kevésbé ajánlottak enni egyszerre, mert gyümölcsöt mindig kell enni.
Éjszaka jó-e gyümölcsöt enni?
Az az ötlet, ami a fejünkben jár, ha arra gondolunk, hogy éjszaka gyümölcsöt eszünk, az az, hogy ezek nagy kalóriabevitel lehet étrendünkben, és hogy éjszakai fogyasztása megzavarhatja más ételek emésztését.
Úgy tűnik, különböző vélemények vannak róla, ismerkedjünk meg mit hoz nekünk az éjszakai gyümölcsfogyasztás. Amiben egyértelműek vagyunk, az annak ellenére, hogy a gyümölcs kulcsfontosságú a jó étrendhez, vacsoráinknak soha nem szabad kizárólag a gyümölcsfogyasztáson alapulniuk, akkor is, ha táplálkozási tervet akarunk készíteni, amely segít a fogyásban.
Igaz, hogy a reggeli, az uzsonna vagy a délelőtti falatozás közben jobb, ha több gyümölcsöt fogyasztunk, nem azért, mert ettől kevesebbet hízunk, hanem azért, mert több energiát fog kapni amelyet egész nap használhatunk.
Éjszaka gyümölcsöt enni nem zavarja más ételek emésztését, ahogy az sem veszi el az alvásunkat, és természetesen nem fog elrohadni a gyomorban, ahogy korábban mondták. Tehát, ha van kedved gyümölcsöt vacsorázni, akkor hajrá! De igen vannak olyan gyümölcsök, amelyeket éjszaka kényelmesebb fogyasztani, mint mások ami káros hatással lehet a testünkre.
Milyen gyümölcsöt ehetek éjjel?
Azok a gyümölcsök, amelyek lefekvés előtt a legjobban megfelelnek nekünk, olyan vízben gazdagok és alacsony cukortartalmúak, amelyek kalóriabevitele minimális: a körte Csak 38 kilokalória van 100 grammra és az alma 100 gramm 45 kilokalória, amely amellett, hogy alacsony a fruktózszintje, segít abban, hogy a test egész éjszaka hidratált legyen. Ezen gyümölcsök fogyasztása mellett segítenek ellazulni és ennélfogva hamarabb elaludni.
Egy jó salátából készült vacsora saláta és koktélparadicsom, egy adag pácolt lazac kíséretében, körtével vagy almával együtt, az egészséges táplálkozás erősen ajánlott lehetősége. Másik lehetőség lehet egy leves vagy természetes húsleves és egy darab gyümölcs., ha sokat visszaéltünk a kalóriatartalmú ételek napján.
Nagyon fontos, hogy vacsoránkban telítő étel van, amelyek lehetővé teszik, hogy éhség nélkül feküdjünk le. Már világosak vagyunk, hogy milyen gyümölcsöket ehetünk éjszaka, de akkor mit kell kerülnünk vagy száműznünk a vacsoránk során?
Milyen gyümölcsöket kerüljünk el a vacsoránál?
A gyümölcsbarátok könnyen lélegezhetnek, mert éjszaka elfogyaszthatunk egy darab gyümölcsöt, és nem akadályozhatjuk meg a jó emésztést. De mint már korábban említettük, nem minden megy. Azok a gyümölcsök, amelyeket el kell számolnunk a vacsoráinkról, elsősorban citrusfélék, mandarin, narancs és kivi, igazi éjszakai ellenségekké válhatnak, ha vacsora közben fogyasztjuk őket. Ezek a gyümölcsök okozhatnak minket nehézség, erős emésztés és égő érzés Savassága, álmatlansága magas c-vitamin-tartalma miatt, amely ébren fog minket tenni.
Ezért ezek a gyümölcsök kerülnünk kell őket, ha vacsora után azonnal aludni akarunk, De ha egész éjjel fent maradunk akár a műszak miatt, akár azért, mert elérkezett a vizsgaidény, egy jó természetes narancslé tökéletesen helyettesítheti a kávét, ami segít ébren maradni további órákig.
Nem szabad olyan gyümölcsöket is fogyasztanunk, amelyek éjszaka magas kalóriatartalommal rendelkeznek, mint pl a fogantyú -73 kilokalória/100 gr- vagy avokádó- 232 kilokalória/100gr; Ezeket a gyümölcsöket kényelmesebb reggel vagy délben elfogyasztani, mint például az epret, amelynek bár magas a kalória-százaléka - 27 kilokalória/100 gramm -, de magas a fruktóztartalma. Ezt ha éjszaka fogyasztják szükségtelen cukorellátást eredményezhet. Míg ha reggel megtesszük, minden szükséges energiával rendelkezünk a nap jó megkezdéséhez, amellett, hogy élvezhetjük ezeknek a gyümölcsöknek az előnyeit.
Egy jó reggeli lehet pirítós teljes kiőrlésű kenyérből, avokádóval és friss sajttal egy pohár természetes gyümölcslé (frissen facsart) és egy marék dió kíséretében. A reggeli másik lehetősége, amely segít egészséges táplálkozásban, a teljes kiőrlésű pirítós pulykával, natúr mangolé és marék mandula.
Mindkét reggeli nagyon egészséges lehetőség, a magas rosttartalmú és vitamintartalmú, hogy az energiaellátás mellett kielégítő hatásának köszönhetően az étkezés egyensúlyban is lesz. Röviden: ehetünk gyümölcsöt éjszaka, amíg vannak gazdag vízben és kevés cukorban és mindig mértékkel.