A spanyol emésztőrendszeri patológiai társaság elnöke, Fernando Carballo ma "megnyugtatást" kért, és nem "tévesen értelmezte" az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tanulmányát, amely a feldolgozott húsok rákos megbetegedéseivel függ össze.
Az Efe-nek nyilatkozva Carballo megerősítette, hogy a jelentés eredménye "nem feltételezi a tudományos ismeretek újítását a már ismertekkel kapcsolatban", amellyel meg akarta nyugtatni a nyilvánosságot.
"Ha megeszek egy szelet szalonnát, meghalok-e a rákban? Ne legyünk nevetségesek" - mondja az orvos, aki rámutat, hogy az állampolgároknak azt kell mondani, hogy nemcsak szalonnát esznek, és nem is esnek vörös hús, kolbász sem, de változatos étrendet tartson fenn.
Mint kiemeli, nagyon jól meg kell különböztetni azokat az ipari folyamatokat, amelyeket „egyenként kell elemezni”, a természetes.
Bőven van, hogy a feldolgozott hús és a vörös hús szórványos fogyasztása nem jelenti a "jelentős kockázati tényezőt", de a túlzott elfogyasztás "más tényezőkhöz képest rákot okozhat az alanyokban".
"Nem annyira az a probléma, hogy nem veszünk fel, hanem az, hogy megpróbálunk nem olyan összegeket bevinni, amelyek kiválthatják ezt a kockázatot" - összegzi a szakember.
- A szakértők további bizonyítékokat kérnek a fogyókúrás műtétek - AMP - La Nación általánosításához
- A szakértői vélemény tények a rostról
- A szakértők azt kérik, hogy a súlykontrollt vegyék fel a Covid-19 megelőző intézkedések közé
- A szakértők arra kérik a túlsúlyos embereket, hogy csökkentsék súlyukat a szülés utáni szakaszban -
- Nutrition Facts Label Nutrition png kép - átlátszó kép letöltése