Bizonyára hallotta már időnként az endokrin rendszert károsító kifejezést, mivel az Egészségügyi Világszervezet már foglalkozott ezzel a témával, és Európa intézkedéseket szorgalmazott ezzel kapcsolatban. Hogy ma még egy kicsit többet tudjon, elmondjuk mik az endokrin rendellenességek és hogyan korlátozhatjuk őket ételeinkben hogy vigyázzon a szervezet egészségére.
Mik az endokrin rendellenességek?
A endokrin rendellenességek Környezeti vagy exogén anyagok, amelyek testünkkel érintkezve megváltoztathatják az endokrin működését, vagyis hormonális egyensúlyhiányt okozhatnak, és ezáltal befolyásolhatják testünk normális fiziológiáját.
A legtöbb endokrin rendszert károsító anyag ipari folyamatok vagy élelmiszerek, tárgyak és mások révén jut el testünkhöz, amelyek már történtek iparilag feldolgozott.
Számos és sokféle endokrin rendellenesség van körülöttünk, és az egyetlen dolog, amit tehetünk, hogy megakadályozzuk a szervezetünkre gyakorolt negatív hatásokat, az a mérsékelt kapcsolatfelvétel vagy a lehető legnagyobb mértékű elkerülése.
Az endokrin rendellenességek és azok egészségügyi hatásai
A legismertebb endokrin rendellenességek közül megtaláljuk a már népszerűeket biszfenol A többnyire ben található műanyag edények és tartályok mert keménységet biztosít az anyagoknak, és ez megváltoztathatja a hormonok, például az inzulin működését, elősegítve a elhízottság.
Megtaláljuk a ftalátok amelyeket iparban használnak a műanyagok rugalmasságának és tartósságának biztosítására vagy számos kozmetikum összetevőjeként. Hatással lehet a termékenység exogén antiandrogénként.
Egyéb endokrin rendellenességek polibrómozott difenil-éter (PBDE) és a DDT, az első üzemanyagként szolgál, és megváltoztathatja a pajzsmirigyhormonok egyensúlyát, ami okozhatja meddőség Y elhízottság. A második, a DDT-t rovarirtóként és rovarirtóként használják, és az elhízás kialakulásához is kapcsolódik, bár okozhat tanulási és fejlesztési problémák.
Végül az endokrin rendellenességek nagy csoportja benzolszármazékok és hűtőfolyadékként vagy kenőanyagként használják, és lehetnek rákkeltő valamint obesogén.
Ezek az endokrin rendellenességek nem gyakorolnak gyors hatást a testünkre, hanem igen kumulatív hatás, Ezért minél több az exogén anyagoknak való folyamatos kitettség, annál nagyobb a kockázata annak, hogy endokrin elváltozásokat szenvedünk.
Hogyan korlátozhatjuk az endokrin rendellenességeket ételeinkben
Bár ezen endokrin rendellenességek közül sok nem kapcsolódik közvetlenül az élelmiszerekhez, összefüggésbe hozhatók vele, annak csomagolásával vagy más, körülvevő tárgyakkal, ezért korlátozza őket az ételeinkben és így védi a testet, javasoljuk:
- Kerülje a műanyag edényekkel ellátott ételeket és ehelyett inkább az üvegben tárolt összetevőket részesítse előnyben.
- Válasszon olyan ételeket és edényeket az ételeinkhez, amelyek a következők: "biszfenol A-mentes", például műanyag vagy tupperware tartályok.
- Csökkentse a konzervek használatát ételeink összetevőjeként, mivel a dobozok belső borítással rendelkeznek, amely felszabadíthatja a biszfenol A-t.
- Válasszon olyan összetevőket, amelyek a lehető legtermészetesebbek vagy organikusabbak, a peszticidek, peszticidek és mások elkerülése érdekében, amelyek nyomokat hagyhatnak az endokrin rendszert károsító anyagokban.
- Ne használjon PVC-fóliát főzéshez vagy használjon ezzel az anyaggal borított ételt, amely biszfenol A-t tartalmazhat
- A gyümölcsök és zöldségek megfelelő fertőtlenítése hogy az exogén anyagok nyomait minél jobban kiküszöböljék.
- Kerülje a kozmetikumokat a konyhában, polírokkal vagy tisztítószerekkel festett körmök, amelyek ftalátokat tartalmazhatnak.
Összefoglalva: a lehető legtermészetesebb és legkevésbé feldolgozott élelmiszerek keresésével csökkenthetjük a sok termék expozícióját endokrin rendellenességek amellyel naponta élünk anélkül, hogy észrevennénk, és ez hosszú távon befolyásolhatja testünk egészségét.
Ezenkívül az endokrin rendszert károsító anyagok elleni fellépések nagy részéért a kormányok és szervezetek felelősek, amelyeknek szabályozniuk kell az ipari folyamatokat, és ezért korlátozniuk kell az egészségünket befolyásoló anyagokat a fogyasztási cikkekben.
- Hogyan nyújtsunk ételt, hogy több étel készüljön Menja sa
- Különböző típusú gombák és táplálkozási tulajdonságaik, amelyeket kihasználhatunk ételeinkben
- Epigenetikus étrend, hogy a gének hogyan befolyásolják étkezési szokásainkat
- Hogyan lehet csökkenteni az edényekből származó kalóriákat és javítani az egészségét (és a testsúlyát) anélkül, hogy diétát folytatna
- Hogyan befolyásolja az étrend gyermekeink száj egészségét