Végül jött a hír, amelyet mindannyian vártunk az egyik kedvenc desszertünkről. Több éves tanulmány és kutatás után kiderült, hogy az étcsokoládé kis napi adagjának fogyasztása kiváló egészségügyi előnyökkel járhat.
Fontos, hogy a csokoládéfogyasztás mérsékelt legyen, mivel ez a termék nagy mennyiségű zsírt tartalmazhat, és a feldolgozott változatok cukrokkal és aromákkal tölthetők fel. Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, feltétlenül ismerje meg kedvenc édességünk meglepő előnyeit.
1. Számos tápanyagot biztosít
Az étcsokoládé tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek elengedhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez, beleértve a magnéziumot, a vasat, a káliumot és a rézet. A magnézium segít megelőzni a magas vérnyomást, a II-es típusú cukorbetegséget és más szívbetegségeket, míg a vas megvédi testünket a vérszegénységtől. Másrészt mind a kálium, mind a réz segít megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket. Mintha ez nem lenne elég, a 70% kakaót tartalmazó étcsokoládé jelentős mennyiségű rostot, magnéziumot, foszfort, cinket és szelént tartalmaz, ezek mindegyike nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz egy egészséges ember étrendjében.
2. Javítja a vérkeringést és csökkenti a magas vérnyomást
A csokoládéról ismert, hogy védi a szív egészségét, javítja a vérkeringést és szabályozza a vérnyomást. Ez a termék flavonoidoknak nevezett kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik az artériák bélését nitrogén-oxid termelésére, amely gázfajta jelzi az erek ellazulását, ezáltal javítja a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást. Ez segít csökkenteni a vérrögök kialakulásának esélyét és megakadályozza az artériák megkeményedését.
3. Javítja az inzulinrezisztenciát
Az alacsony glikémiás index (GI) és a cukorszint erős változásaival nem járó mérsékelt adag étcsokoládé kiváló lehetőség cukorbetegek számára. Másrészt a csokoládéban jelen lévő flavonoidok segítenek fenntartani a sejtek megfelelő működését, és lehetővé teszik a test számára az inzulin helyes használatát, csökkentve az ellenállást.
4. Segít csökkenteni a koleszterinszintet
A kutatók azt találták, hogy kis adag étcsokoládé rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, amely oxidáció esetén súlyos szövődményeket okozhat, például artériák gyulladását, szívrohamot vagy stroke-ot. Ezekben az esetekben az étcsokoládéban található antioxidánsok segítenek megvédeni a testet az oxidatív károsodásoktól és növelik a jó koleszterin szintjét.
5. Javítja a bőr egészségét
Az étcsokoládé rendkívül jótékony hatással van a bőr egészségére, mivel az ebben a termékben található flavonoidok segítenek növelni a bőr sűrűségét, elősegítik a hidratációt és javítják a bőr szövetében lévő erek vérkeringését. Ezenkívül a flavonoidok védelmet nyújtanak az UV károsodások ellen.
6. Védi a fogpótlást
Az étcsokoládé teobromint tartalmaz, amely vegyület segít eltávolítani a baktériumokat és a szennyeződéseket a fogzománcból. Ha jó fogászati higiéniát tart, rendszeres kis adag étcsokoládé csökkentheti az üregek és más fogászati problémák kockázatát.
7. Köhögés kezelése
A teobromin enyhe stimulánsként is működik, amely csodálatos eredménnyel segíti a köhögés csillapítását. Ez a kémiai vegyület segít blokkolni az érzékszervek működését, megállítja a köhögést. A legtöbb köhögés elleni szirup hatóanyaga, a kodein, az étcsokoládé fogyasztása nem jár mellékhatásokkal.
8. Küzdelem a rákkal és az öregedéssel szemben
Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően az étcsokoládé segít megőrizni bennünket fiatalokat kívülről és belülről, harcolva a méreganyagok ellen és megvédve a testet a szabad gyökök károsodása ellen. Ezek a vegyületek nemcsak arra képesek, hogy lassítsák az öregedési folyamatokat, hanem segítenek a rákos sejtek bizonyos típusainak megszüntetésében is.
A flavonoidok, a polifenolok és a proantocianidinek egyaránt antioxidánsok, amelyek jelen vannak az étcsokoládéban, amelyek segítenek lassítani a rákos sejtek növekedését. Az étcsokoládénak van egy másik természetes vegyülete, az úgynevezett pentamer, amely segít gátolni a rákos sejtek szaporodását serkentő fehérjéket.
9. Javítja a hangulatot
Mindannyian tudjuk, hogy a csokoládé egyike azoknak az ételeknek, amelyeket azért fogyasztunk, hogy jobban érezzük magunkat. A csokoládé ugyanis képes stimulálni az endorfin és a szerotonin, az öröm és a boldogság hormonjainak termelését. Ez a termék fenil-etil-amint is tartalmaz, ugyanazt a vegyszert, amelyet az agy állít elő, amikor szerelmesek vagyunk.
10. Csökkentse a stresszt
Úgy tűnik, hogy a csokoládé egy csodaélelmiszer, mivel felhasználható a stressz okozta sokféle betegség kockázatának csökkentésére is. Az étcsokoládé segít csökkenteni a stressz testre és elmére gyakorolt hatását. Valójában sok kutató azt találta, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak kis adag étcsokoládét, alacsonyabb a véráramban keringő stresszhormonok, például kortizol és adrenalin szintje.