Szokások A közzététel lehetővé teszi több ember elérését, de hangsúlyozta a dietetikusok-táplálkozási szakemberek behatolását

közösségi

2019.4.30. 07:03 | Frissítve 2019.4.30., 07:03

Egyre több dietetikus-táplálkozási szakértő használja a közösségi hálózatokat, hogy hivatásosan megismertesse magát. Az Instagram, a Facebook vagy a Twitter munkaeszközzé vált, és több ezer követő gyűlik össze. Csak végezzen internetes keresést dietetikusok-táplálkozási szakemberek, étel-befolyásolók, receptek, valamint mindenféle ajánlás és üzenet megtalálása érdekében.
Rosa Baró dietetikus-táplálkozási szakember (Clínica Alomar de Reus) kifejti, hogy "az irányelvek terjesztése helyett az a cél, hogy ismertté váljon, népszerűségre és hitelességre szert tegyen a táplálkozás és a dietetika, valamint az online láthatóság szakértőjeként". Elismeri, hogy "egy nagyszerű eszköz van a zsebünkben, mobilunk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy elmagyarázzuk és terjesszük ismereteinket, felfedezéseinket vagy tanulmányainkat".

Ennek a munkamódnak vannak előnyei és hátrányai. A közösségi hálózatok megjelenése előtt a barátok, ismerősök és a család voltak a referenciák, másrészt most egy kattintásra vagyunk attól, hogy mindenféle véleményt megkereshessünk és megtalálhassunk a hálózaton.
"Személyes ajánlások vagy a kínált szolgáltatás arcának megteremtése, amelyre törekszünk, humanizációt és közelséget hoz létre, és egyfajta módszer a reklám komolyságának akadályainak lebontására" - érvel Baró Rosa. Véleménye szerint az is előny, hogy "nincsenek közvetítők, akik közvetlenül és azonnal elérhetik a felhasználókat".

A közösségi hálózatok lehetővé teszik az ügyfelek megtartását és több ember elérését. Példa erre, hogy a táplálkozási szakember, Virginia Gómez, akit a közösségi hálózatokon ’Enraged Dietitian’ néven ismernek, 36,4 ezer követőt halmoz fel az Instagramon; Carlos Ríos, aki biztosítja, hogy "az a feladatom, hogy harcoljak az ultra-feldolgozott (Mátrix) ellen és valódi ételt adjak vissza a lakosságnak a tudás révén", ugyanazon a szociális hálón eléri a 821 ezer követőt; Aitor Sánchez a "My Diet Limps" című műsorával táplálkozási és élelmiszer-tudományt terjeszt 206 ezer követő számára; Juan Revenga 15,2 ezer követőt halmoz fel; és Julio Basultónak nincs több és kevesebb, mint 65 ezer követője az Instagramon.

"Szűretlen"
E népszerűségi szint elérésének ára van. "Nagyon sok időt kell szánnia arra, hogy naprakész maradjon, új ismereteket szerezzen és mindig kapcsolódjon, még nyaraláskor is" - mondja Baró Rosa. Bevallása szerint "a magánélet elvesztésének érzése támad, kéréseket vagy kérdéseket fogad mindenféle szűrés vagy tisztelet nélkül istentelen órákban". Egy másik hátrány, amire a dietetikus-táplálkozási szakember rámutatott, hogy "a felhasználók úgy gondolják, hogy joguk van ingyenes szakmai szolgáltatásokat szerezni, vagy úgy gondolják, hogy Ön mindig a rendelkezésükre áll".

Behatolás
Ez a „fellendülés” szintén hangsúlyozta a szakmába való behatolást. A „befolyásolók”, akik szakértőknek tűnnek, népszerűségüket kihasználva terjesztenek mindenféle üzenetet. „Mindenki eszik és mindenki beszélget, a közösségi hálózatok térnyerésével és az influencerek beköszöntével ezek a gyakorlatok mindennaposabban láthatók. Különösen a táplálkozással, egészséggel, étellel kapcsolatos tanácsadás Előfordul, hogy etikátlan és műhibát követnek el, hogy növeljék követőik számát, ami a dietetikus-táplálkozási arculat teljes torzulásához vezet "- figyelmeztet Baró Rosa.

E tekintetben Nancy Babio, a Katalónia Dietetikusok-Táplálkozástudományi Kollégiumának (CODINUCAT) elnöke elismeri, hogy «egyes befolyásolók vágya a kedvelésekre és az újracsírálásokra olyan szakemberekhez vezet, akik nem megfelelően képzettek, vagy nemrégiben végeztek diplomával. előtérbe a közösségi hálózatokon, és értékelje azokat a kérdéseket, amelyek nagy körültekintést igényelnek a közegészségügyről beszélve ».
«Az étel nem divat. Nem kell, hogy mindannyian vegetáriánusok legyünk, Paleo diétát kövessünk vagy vegánok legyünk. Vannak olyan kulcsfontosságú közegészségügyi üzenetek, amelyek tudományos konszenzust és tudományos bizonyítékokat igényelnek "- teszi hozzá a szakértő, mert" a szakemberek felelőssége; a legfontosabb az üzenet moderálása és nem riasztás. Eljön az idő, amikor az emberek nem tudják, kinek higgyenek, amikor mindenkinek megvan a címe ».

Az információ szerzőjével kapcsolatos maximális információ (hitelesítő adatok, tanulmányok, összeférhetetlenség) ismerete, az összes tartalom további hivatkozásainak és forrásainak keresése, valamint az, hogy az ágazat más szakemberei is támogatják ugyanezt az információt, néhány tipp, amelyet követni kell megkülönböztetni a sok információt. „Egy dolog innovatívnak lenni, a másik pedig hazugságok feltalálása vagy a mítoszok állandósítása. Kritikusnak kell lennünk, és józan ésszel kapcsolatos kérdéseket kell feltennünk magunknak »- tanácsolja Baró Rosa.

Radikalizmus
A Katalónia Dietetikusok-Táplálkozástudományi Főiskolájának elnöke arra figyelmeztet, hogy bizonyos magatartásmódokkal lehetséges a "radikalizmusba" esni a társadalmi hálózatokban, ahol bizonyos élelmiszercsoportokat száműznek. "A vegetáriánus étrend esetében az üzenet arra irányul, hogy étrendünknek vegetáriánusabbnak kell lennie, ez azt jelenti, hogy gazdagabb legyen gyümölcsökben, zöldségekben és növényi eredetű ételekben" - magyarázza és hozzáteszi, hogy "az ellenkezője egyes ételcsoportok keresztre feszítéséről ».

"A radikalizmus ezen a területen egy olyan étrend-típus előmozdítását célozza, amely káros lehet, mert nem minden szükséges tápanyagot kompenzálnak" - mondja Nancy Babio, és emlékeztet arra, hogy "nem minden rossz, és nem minden egészséges, így van jó. Ha csak gyümölcsöt és zöldséget eszek, akkor az egészségemnek is ártani tudok ».

Kockázat
Az egészségtelen gyakorlatok támogatása; a témával kapcsolatos ismeretek hiánya miatt nem nyújt megfelelő tanácsokat; ha lehetséges, jobban keverje össze a lakosságot, ami bizonyos szempontból már összezavarodott; az ételmítoszok megalkotásának elősegítése; Nyereség mindenféle termék, felesleges kiegészítők és esetenként káros árusításával azok a következmények, amelyeket Baró Rosa felsorol, és amelyek közép- és hosszú távon veszélyeztetik a lakosság egészségét.
Táplálkozási téves oktatást is ösztönöznek. «És amikor az ember végül eljut egy igazi dietetikus-táplálkozási szakemberhez, megkérdőjelezi, hogy mit mondanak neki, mivel az illető megszokta, hogy újabb üzenetet hall, ezért valami mást tanácsoltak neki, ami könnyebbnek és csodálatosabbnak tűnik. elvesztve hitelességünket, akik igazi szakemberek vagyunk a szakterületen "- összegzi Baró Rosa dietetikus-táplálkozási szakember.