A világméretű adat már eléri a 250 millió esetet, és tovább növekszik. Argentínában millió felnőtt hiszi, hogy allergiás valamilyen ételre, és további milliót már diagnosztizáltak.

Ételallergiák az elmúlt 20 évben megduplázódtak a világon, 250 millió esetre emelve a számot. Becslések szerint húsz gyermek közül egy ételallergiában szenved, Argentínában csaknem egymillió tizennyolc év feletti felnőttet diagnosztizált az orvos, míg további millióan úgy vélik, hogy allergiásak valamilyen ételre.

elmúlt

Ezen adatok alapján ezek folyamatosan növekednek, Május 7. és 11. között ünneplik az 1. argentin ételallergiás hetet az Argentin Allergiai és Klinikai Immunológiai Szövetség (AAAeIC) javaslata a korai felismerés és a korai kezelés fontosságának tudatosítása érdekében.

A az ételallergia megnövekedett esetei különböző tényezőknek, például: az étrendi rutin és az élelmiszer-előállítás változása, más kultúrákból származó termékek beépítése a helyi étrendbe, a császármetszések számának növekedése és az emberek bakteriális flórájában (mikrobiómjában) bekövetkező változások.

Párbeszédben JÓLÉT, Dr. César Martín Bózzola (MN 75110) gyermekorvos, az allergia és a klinikai immunológia szakembere, az Argentína Allergia és Klinikai Immunológia Egyesület volt elnöke elmondta, hogy a tünetek változatosak lehetnek, és néha olyan súlyosak lehetnek, hogy veszélyeztetik a gyermekek életét. "Részei annak az úgynevezett" allergiás menetnek ", amelyet egy személy életében szenvedhet, például ekcéma, asztma vagy nátha".

Élelmiszerallergiás gyermekeknél a védelmi rendszer nem megfelelő módon kezd reagálni bizonyos ételek, például tej, tojás, szója, dió, földimogyoró, hal, kagyló, búza ellen. Bár bármilyen étel allergiás reakciót okozhat, a "nagy 8", mint ismeretes, az okok több mint 94% -áért felelős. Az allergia különbözik azoktól az "intoleranciáktól", amelyekben a probléma más eredetű.

A A 3 év alatti gyermekek csaknem 6% -ában a tej, a tojás, a szója és a búza okozza a legnagyobb allergiás problémákat. A földimogyoró kezd problémákat okozni az idősebb gyermekeknél, és a gyermekkori anafilaxia első okát jelenti. Felnőtteknél az ételallergiát elsősorban a földimogyoró, a diómag, a hal és a kagyló okozza.

Tünetek

A tünetek lehetnek gyomor-bél, bőr vagy légzőszervek, vagy az összes kombinációja.

- Véres széklet.

- Kiszáradás A legsúlyosabb esetek megállíthatatlan hányás következményei, amelyek kiszáradáshoz vezethetnek.

- Bőrkiütés.

- Bronchospasmus vagy fáradtság

- Anafilaxia. Torok nehéz légzéssel. Azonnal kezelni kell.

Néhány beteg egész életében szenved ettől a problémától, másoknak pedig sikerül megoldaniuk. „Az orvos fő célja az, hogy a megfelelő és pontos diagnózis, mivel az allergiát okozó ételek teljes eliminációjának étrendje az egyetlen rendelkezésre álló eszköz, amely megakadályozza a páciens tüneteinek megjelenését- Mondta Dr. Bozzola.

Hogyan gyakorolják a legnagyobb táplálkozási hatást a leggyakrabban tüneteket okozó ételek, Az antiallergén étrend befolyásolhatja a gyermek növekedését és a társadalmi rutinokat is, mivel az allergiás gyermekek nem vehetnek részt biztonságosan a mindennapi, iskolai és társas tevékenységekben.

A Az ételallergiás gyermekek családjainak megfelelő elszigetelést kell biztosítani hogy számíthassanak a szakember támogatására. Ők felelősek azért, hogy a kiskorúat elkísérjék a megfelelő fejlődésben és táplálkozásban, ezért meghallgatják őket, és meg kell kapniuk a szükséges eszközöket a gondozáshoz.

A szakember azt javasolja "A feltételezett diagnózist szakembernek kell megfelelően megerősítenie, figyelembe véve a diéták következményeit." Az ételallergiás betegek nyomon követésének tartalmaznia kell a helyes felmérést és a táplálkozási támogatást. Néha pszichológiai profilaxis szükséges a családi környezethez.

Az ételallergia kezelésének egyetlen módja az, hogy kerüljük a problémát okozó ételek fogyasztását., mivel az allergiás reakció a bevitt minőségtől és nem a mennyiségtől függ. Ha csalánkiütés vagy anafilaxiás sokk jelentkezik, ennek megfelelően kell végrehajtani a mentő kezelést.

Az anafilaxia esetek az esetek 10% -ában halált okoznak. Ha ismert, hogy valaki már allergiás és súlyos epizódjai voltak, az allergiás reakciók elkerülése érdekében célszerű minimalizálni a kockázatokat, és amennyire lehetséges, rendelkezzen adrenalin-injektorral, amely biztosítja a szükséges tartalékot az orvosi vészhelyzet eléréséhez, elkerülve a halálos kimenetet.

Ételallergiák egyre gyakoribb betegséggé váltak, és különösen táplálkozási és társadalmi problémának kell tekinteni őket. "Mivel ez általában a kisgyermekeket érinti, gondozásuknak elsőbbséget kell élveznie, a kezelést az egyéni szükségletekhez igazítva" - mondta Bozzola, arra a pillanatra várva, hogy megerősítse, hogy az allergia még mindig problémát jelent-e, és úgy dönt, hogy ellenőrzött konfrontációt folytat, hogy folytassa diéta.