A halálozások száma és a DALY, valamint az életkor szerinti standardizált halálozási ráta és a DALY aránya (100 000 lakosra jutva), amely világszerte az egyéni táplálkozási kockázatoknak és az SDI-nek tulajdonítható SD (szocio-demográfiai index) 2017-ben

egészségre

Világszerte a magas nátrium-bevitel, az alacsony teljes kiőrlésű gabonafélék és gyümölcsök jelentik a halál és a betegség étrendjének fő kockázati tényezőit. Ez a tanulmány átfogó képet nyújt a szuboptimális étrendnek a nem fertőző betegségek okozta halálozásra és morbiditásra gyakorolt ​​lehetséges hatásáról, kiemelve a jobb étrend szükségességét minden nemzetben.

A nem optimális étrend fontos megelőzhető kockázati tényező a nem fertőző betegségek (NCD) szempontjából; hatását az NCD-k terhére azonban nem szisztematikusan értékelték. Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy értékelje a fő élelmiszerek és tápanyagok fogyasztását 195 országban, és számszerűsítse a szuboptimális bevitelük hatását az NCD mortalitásra és morbiditásra.

Mód: Összehasonlító kockázatértékelési megközelítéssel megbecsültük az étrendben az egyes kockázati tényezőknek tulajdonítható betegségspecifikus terhek arányát (más néven a populációnak tulajdonítható frakciót) a 25 éves és idősebb felnőttek között. Az elemzés fő hozzájárulása az egyes étrendi tényezők bevitelét, az étrendi tényező hatásának mértékét a betegség végpontjánál és a legalacsonyabb halálozási kockázattal járó bevitel szintjét tartalmazta. Ezután a betegségspecifikus populációnak tulajdonítható frakciókat, a mortalitást és a fogyatékossággal kiigazított életéveket (DALY) felhasználva kiszámoltuk az étrend miatt tulajdonítható halálozások és a DALY-k számát az egyes betegségek kimenetelére.

Eredmények: 2017-ben a DALY-ból 11 millió haláleset (95% -os bizonytalansági intervallum [NE] 10–12) és 255 millió (234–274) halálozási ok tulajdonítható az étrendi kockázati tényezőknek. Magas nátrium-bevitel (3 millió [1–5] haláleset és 70 millió [34–118 DALY), alacsony teljes kiőrlésű gabona-fogyasztás (3 millió [2–4] haláleset és 82 millió [59–109] DALY) és alacsony gyümölcsbevitel (2 millió [1–4] haláleset és 65 millió [41–92] DALY) voltak a halálozás és a DALY-k fő étkezési kockázati tényezői világszerte és számos országban. Az étrendi adatok vegyes forrásokból származnak, és nem minden országban állnak rendelkezésre, ami növeli becsléseink statisztikai bizonytalanságát.

Értelmezés: Ez a tanulmány átfogó képet nyújt a szuboptimális étrendnek a nem fertőző betegségek halálozására és morbiditására gyakorolt ​​lehetséges hatásáról, kiemelve a jobb étrend szükségességét minden nemzetben. Eredményeink tájékoztatni fogják a bizonyítékokon alapuló étrendi beavatkozások végrehajtását, és platformot biztosítanak az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásuk évenkénti értékeléséhez.

Pénz: Bill & Melinda Gates Alapítvány.