FDA Hírközlés

fogyasztókat

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala ma kezdeményezést indított, hogy segítse a fogyasztókat az egészséges táplálkozási gyakorlatok fenntartása érdekében a csomagolt élelmiszereken megjelenő új Táplálkozási tények címkében. A kampány "Mi az Ön számára?" Szlogennel (Mi az Ön számára?) Célja, hogy elérje a lakosságot, de a táplálkozással összefüggő krónikus betegségek, köztük az elhízás fokozott kockázatának kitett fogyasztókat is megcélozza. A kampány videókat és oktatási anyagokat tartalmaz az "élelmiszerekről", amelyek új képeiket modellezik, többek között egy kifutón, miután átalakították őket.

"Ez a kampány hangsúlyozza, hogy az új Táplálkozási tények címkét úgy alakították ki, hogy segítse a fogyasztókat a tájékozottabb ételválasztásban." - mondta Susan Mayne, PhD., Az FDA Élelmiszerbiztonsági és Alkalmazott Táplálkozási Központjának igazgatója. „Ha a fogyasztó tudni szeretné, hogy hány kalória van egy adagban, akkor ez az információ most kiemelésre kerül. Ha a fogyasztó olyan ételt szeretne választani, amelyben több D-vitamin vagy kevesebb hozzáadott cukor van, akkor ez az információ a címkén szerepel ".

Az új címkét 2016 májusában véglegesítették, és a legtöbb 10 millió dolláros éves élelmiszer-értékesítéssel rendelkező gyártó 2020 januárjáig kezdhette el használni azt a termékein. A legtöbb 10 millió dolláros éves élelmiszer-értékesítéssel rendelkező gyártónak még egy éve van, 2021. január 1-ig, hogy elkezdje használni az új címkét, bár sokan ezt már megtették. Az új címkét figyelemfelkeltő adagméret és kalóriaszám-bejegyzés különbözteti meg. További módosítások közé tartozik a hozzáadott cukrok, a D-vitamin és a kálium új kötelező bejegyzése, valamint az élelmiszer-csomagok címkéjének két oszlopos változata, amelyek 2-3 adagot tartalmaznak, ésszerűen fogyaszthatók egy ülésen. A két oszlopos címkén az egyik oszlop az egyik adaghoz kapcsolódó táplálkozási információkat, a másik oszlop pedig a teljes csomag tartalmára vonatkozó táplálkozási információkat tartalmazza.

Az új címke a táplálkozási információk első átalakítása több mint 20 év alatt, és a tervezés naprakész tudományos információkon alapul, beleértve az étrend és a krónikus betegségek, például az elhízás és a szívbetegségek közötti kapcsolatot. Az adagok méretét is frissítették annak tükrözése érdekében, hogy az emberek által fogyasztott ételek és italok mennyisége megváltozott.

Az új kampány az FDA táplálkozási innovációs stratégiájának része. Ezt a széles, több éves kampányt arra tervezték, hogy a fogyasztókat tájékoztassák az egészséges ételválasztásról, és megkönnyítsék az ipari innovációt az egészségesebb élelmiszerek felé. A fogyasztók oktatása mellett a kampány egyes aspektusait az egészségügyi szakemberek, a tanárok, a táplálkozási szakemberek és a közösség vezetői számára fejlesztették ki, mivel ezek segíthetik az információk terjesztését a fogyasztók számára.