A Navarrai Egyetem tanulmányában, amelyet a The Guardian publikált, ez áll a flexiter diéta felére csökkentheti az elhízást. A szakértő, Maira Bes-Rastrollo, az egyetem professzora Spanyolországban végzett tanulmányt rendezett, amely egy vegetáriánus étrend az elhízás ellen.

Hívás flexiter diéta, olyan étrendi minta, amely Nem zárja ki kategorikusan a húst, halat vagy tejterméket, de szórványosabb fogyasztássá csökkenti azokat. Lehet, hogy sokan öntudatlanul flexiter diétát követnek. A rugalmas + vegetáriánus kifejezések egyesüléséből származik. Ezért, diéta vegetáriánus, amely magában foglalja az állati fehérje százalékos arányát friss halon és alkalmi minőségi tojáson alapulva. Ez a diétatípus a gyümölcs- és zöldségfogyasztás jelentős növekedését szorgalmazza az étrend alapjaként, és mindenekelőtt a húsfogyasztás csökkentését szorgalmazza. Ez az alkalmi hús-, hal- és tojásfogyasztás határozza meg a kifejezést.

elhízást

TÖBB VEGETARI, KEVESEBB NEM

A vizsgálatot 16 000 emberrel hajtották végre, akiket 1999 óta 10 éven keresztül figyeltek. Közülük 584 elhízott volt. Az elején a résztvevők egy kérdőívre válaszolva meghatározták, hogy milyen mértékű "vegetáriánus étrendet" fogyasztanak. Az évek során a kutatók összehasonlították a több állati terméket fogyasztó diákok 2% -át azzal a 20% -kal, akik kevesebb állati terméket és több zöldséget fogyasztottak. Az eredmény az volt, hogy azoknak, akik több zöldséges étrendet fogyasztottak 43% -kal kevesebb az elhízás esélye.

A kutató ajánlása egyértelmű: "Egyél kevesebb húst". A szerző kijelenti, hogy előnyben kell részesíteni a növényi ételeket az állati eredetűek helyett. A tanulmány azonban nem vett fel olyan résztvevőket, akik vegetáriánus étrendet fogyasztanak annak érdekében, hogy összehasonlítsák őket a húsevők egy csoportjával, ezért nincs közvetlen összehasonlítás a vegetáriánus és a húsevők között.

FLEXITERI étrend és mediterrán étrend

A tanulmány vegetáriánus étrendje nagyon hasonlít a mediterrán étrendhez: fogyasszon több zöldséget és gyümölcsöt, friss terméket, és tegye a legkülönfélébb színeket a tányérra. Mindez hozzájárul a napi étrend javításához. Valójában Gaynor Bussell, táplálkozási szakember, a Brit Dietetikus Szövetség tagja figyelmeztet: "Már megéreztük, hogy a jó adag zöldségfélén alapuló egészséges étrend kevesebb elhízással jár, ezzel a bizonyítékkal ez az intuíció megerősítést nyer". Sarah Toule, a Rákkutatások Világalapjának munkatársa elmondta: „Az elsősorban növényi eredetű étrend nemcsak az elhízás kockázatának csökkentésében segít, hanem saját bizonyítékaink szerint ez a rák kockázatának csökkentésében is segít.

Ilyen bizonyítékokkal szembesülve vÉrdemes felmérni étrendünket, és hozzáadni egy jó adag zöldséget, mondhatnám. Mostantól, Fokozatosan csökkentheti a hús fogyasztását, és amikor elfogyasztja, ellenőrizze, hogy minőségi-e.