A hold étrendje, a hétnapos étrend, a fehérje ... A diéták és az egészséges táplálkozási tervek végtelensége, amely bármennyire is szívesen kíséri őket, nem éri el a plusz kilók leadásának célját. Sokszor nem a kitartás hiánya vagy a lustaság okozza: miért nevezik krónikus stressznek, olyan képnek, amely naponta táplálkozik a stresszorokkal sújtott helyzetekből, és egyre erősebbé válik.

akadály

A test válasza egy stresszes élményre ugyanaz, mint elődeinknél a fenyegetések túlélése érdekében: különféle anyagok, például adrenalin és kortizol (a stressz hormon) keletkeznek, amelyek felkészítenek minket a cselekvésre. A veszélyek azonban már nem a harcok, a rossz időjárás vagy a vadászat. A modern stresszt a munkahelyi bánásmód, az a tény, hogy nyomás alatt kell gyorsan meghozni a döntéseket, vagy az az érzés, hogy egyetlen eredmény sem elég, mert a célok és az igények egyre nagyobbak. Ezerszer megismételjük, hogy "vegyünk egy mély lélegzetet", míg belül megisszuk a megtermelt és fel nem használt energiát.

A kortizol önmagában nem negatív. Testünk a vérnyomásszint fenntartására használja, és fontos szerepet játszik a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében, hogy energiává alakuljon át. Ha azonban a stressz állandó, a kortizol megzavarja az anyagcserét, és egyebek mellett nem teszi lehetővé, hogy lefogyjunk.

amikor a stressz állandó, a kortizol megzavarja az anyagcserét, és egyebek mellett nem teszi lehetővé, hogy lefogyjunk

Stresszes helyzetekkel szembesülve a mellékvesekérget stimulálják a kortizol hormon termelésének fokozására, ami viszont azt jelzi, hogy a zsírok és a glükózok felszabadulnak a véráramba, így nagy mennyiségű energia áramlik át a testen, és így szembesül az idegi állapottal. Ugyanakkor a stressz gátolja az inzulin funkcióit (a glükóz mozgatása a véráramból az azt tároló sejtekbe és a májban lévő béta-sejtek általi szekrécióját) annak biztosítása érdekében, hogy a vérben lévő zsírok és glükóz továbbra is rendelkezésre álljon. Az anyagcsere így készül fel a riasztási helyzet megoldására.

Ha egy személy krónikus stresszben szenved, és a kortizol nem szűnik meg szekretálódni, a test nem tudja megfelelően asszimilálni és okozza a felesleges zsírt túlélési ösztönként tároljuk, amely felesleges fontokra változik inkább a has felé, mint a csípő felé. Ez a hasi zsír szorosan kapcsolódik a szív- és érrendszeri betegségekhez és a stroke-hoz.

A felesleges kortizol másik gyakori mellékhatása az étvágy növekedése, mivel amikor stresszesek vagyunk, testünknek több energiára van szüksége

A felesleges kortizol másik gyakori mellékhatása az étvágy növekedése, mivel amikor stresszesek vagyunk, testünknek több energiára van szüksége. Ugyanebben az értelemben azok, akik a stressz hatására híznak, gyakran elismerik, hogy nagy szorongás idején hajlamosak a magas kalóriatartalmú, zsír- és cukortartalmú ételek felé, amelyek az agyban lévő opioid receptorokra hatva gátolják a stresszreakciókat. Néhány kutatás azt is kimutatta a magas stresszel küzdő emberek hajlamosak többet csipegetni, a regisztráció és a mértékletesség elvész.

Érzelmi éhség

Örömérzetünk összefügg a dopamin és az oxitocin, egy neurotranszmitter és az agyalapi mirigy által kiválasztott hormon szekréciójával. A dopamin egyéb funkciói mellett az agy örömének közvetítését is szolgálja. Szekréciója kellemes helyzetekben fordul elő, és stimulálja ezen érzések folytonosságát. Az ételek, a szex és egyes gyógyszerek az agy dopamin-szekréciójának serkentői is. Az oxitocin esetében örömreakciót vált ki és jutalmazási funkcióval rendelkezik. Stresszes helyzetben a kortizol gátolja a dopamint, így az örömérzet csökken, míg az oxitocin csökkenti a stresszhormont és javítja az öröm/nemtetszés körét.

Ebben a körben a táplálkozás fontos szerepet játszik, mivel minél nagyobb örömet érzünk, annál többet eszünk, függetlenül az éhségérzetünktől. A legenergikusabb termékek, például a zsírban és édességben gazdagok, hozzájárulnak az örömérzethez, és növelik az opioidok mennyiségét, amelyek csökkentik a kortizolt, megnyugtatva a stresszérzetet. Ugyanakkor ezek az ételek elősegítik a kényszeres viselkedést vagy az „érzelmi éhséget”. Vagyis a személy nem regisztrálja a valódi éhség által kiváltott igazi étvágyat, hanem válasz a stresszes helyzet által kiváltott nyugodt érzelmekre.

a személy nem regisztrálja a valódi étvágyat, amelyet valódi éhség vált ki, hanem válasz a stresszes helyzet által kiváltott nyugodt érzelmekre

A stressz hatása a kortizollal az örömkörben szintén hozzájárul mindenféle függőségre való hajlamhoz. Kiszolgáltatott pillanatokban, a stressz a szorongást és nemtetszést csillapító anyagok keresését generálja és általában függőséget okozó szerek.

A hatékony és egészséges fogyáshoz nemcsak kiegyensúlyozott étrend, testmozgás vagy természetes étrend-kiegészítők fogyasztása szükséges, hanem a stressz visszaszorítása is. Ennek eléréséhez elengedhetetlen, hogy a személy megértse a stresszes helyzet negatív hatásait, és megértse azokat a mechanizmusokat, amelyek aktiválódnak, amikor egy komplex helyzettel szembesülnek. Ez segít az embernek jobban kezelni a hosszú távú hatások megelőzését.

Forrás: Dra. Maffei Laura, a Maffei Orvosi Központ igazgatója.