Norvégiában az Ikea éttermek (Svédországra jellemzőek) kénytelenek egészségesebbek lenni
Ikea. Az a gondolat, hogy többet kell fizetni az egészségesebb étrendért, nem vonzott néhány norvég egészségügyi szakértőt.
Sokak fejében, Ikea nem csak a bútorgyártó. Ez egyfajta szimbólum, a svéd kultúra. Amellett, hogy egy nagyon skandináv belsőépítészetet exportáltak az egész világra, áruházai felelősek voltak azért, hogy ismertessék az ország legjellemzőbb termékeit, mint például a népszerű húsgolyók.
Éttermének egyik sztárfogása, és egyben a svéd konyha egyik leghagyományosabb étele, általában tejszósszal, áfonyalekvárral és krumplipürével szolgálják fel, ahogy azt az eredeti recept diktálja. Néhány országban azonban a multinacionális vállalat engedélyt adott magának bizonyos kiegészítők felajánlására. Ez Norvégia esetében van, ahol az ügyfelek néhány éve kérhetik, hogy a húsgolyókat zöldségekkel kísérjék, hozzávetőlegesen egy euró hozzáadásával.
Az az ötlet, hogy többet kell fizetni az egészségesebb táplálkozásért, nem örvendeztetett meg néhány norvég egészségügyi szakértőt, akik kritizálják a svéd láncot, mert elrettentette vásárlóitól a jó étkezési szokásokat.
A norvég élelmiszer-, halászati és akvakultúra-kutató intézetből (Nofima) Ida Synnøve Grini rámutatott, hogy az ideális az ellenkezője lenne: magasabb árakat szabjon meg azoknak az ügyfeleknek, akik több húst kérnek, és mindenkinek zöldséget kínálnak.
Néhány nap múlva a dolgok megváltoznak. Augusztustól minden norvégiai Ikea üzlet kis maroknyi zöldséggel kíséri kis húsgombócait, függetlenül attól, hogy az ügyfél kéri-e vagy sem. Bár az újság által megkérdezett multinacionális szóvivő biztosítja, hogy a változás nem kritika eredménye, hanem azt, hogy a lánc még a vita keletkezése előtt megtervezte.
"Néhány hónappal ezelőtt norvég ügyfeleink körében elvégeztünk egy vizsgálatot, és azt tapasztaltuk, hogy sokan közülük jobban szerették volna, ha a húsgombókat zöldségekkel kísérték volna. Ezért döntöttünk úgy, hogy a változtatást úgy hajtjuk végre, hogy zöldségeket kínálunk az étel részeként." kiemeli. Véleménye szerint az e média által okozott médiazaj "annak a szenzációhajhász szemléletnek köszönhető, amelyet néhány norvég média adott neki".
Természetesen a módosítás után a lemez ára emelkedni fog, és 79 norvég koronába (kb. 8,7 euróba) kerül, egy euróval többe, mint most. Az Ikea ragaszkodik ahhoz, hogy az áremelkedés oka nem a zöldségek felvétele, hanem a termelési költségek növekedése.
A közösségi hálózatokban nem hiányzott a gúny és a gúny. Egyeseknek nem tetszik, hogy az eredeti svéd receptet megváltoztatták, mások viszont az Ikea elleni légies kritikához fűzik, amiért egy most kiegyensúlyozottabb étel árát emelik.
Ez az anekdota a svédek és a norvégok egymás iránti finom ellenszenvének illusztrálására szolgál. Fátyolos vetélkedés, amely Dániát is érinti, és amelynek végtelen háborúkban és vitákban gyökerezik, hogy a három skandináv nemzet a múltban egymás között harcolt.
Nem szabad elfelejteni, hogy Norvégia csak 1905-ben nyerte el a függetlenséget, évszázadok óta tartó dán és később svéd uralom után. Az akkori legszegényebb európai ország a 70-es években gyökeresen megváltoztatta irányát, miután tengeri altalajában felfedezték a gázt és az olajat.
Ma Norvégia a világ egyik legvirágzóbb országa. Olyan körülmény, amely néha bizonyos féltékenységet és irigységet ébreszt a legközelebbi szomszédaik körében. És fordítva, a norvég népi képzelet továbbra is bizonyos ellenérzéseket gyakorol a svédekkel és kisebb mértékben a dánokkal szemben a korábbi visszaélések miatt.
Egymást gúnyoló viccek terjednek mindhárom országban. És különben olyan receptek is, mint például a húsgombóc, amelyek különböző nevekkel és kis eltérésekkel mind a három országban jellemző étel státusszal rendelkeznek.