A gumó tartalmaz egy gént, amely esszenciális aminosavakat termel

A transzgenikus burgonya az indiai biotechnológiai ipar legújabb eredménye. A gumót úgy módosították, hogy tartalmazzon egy fehérjetermelést indukáló gént. Ennek célja az alultápláltság - különösen a gyermekkori alultápláltság - leküzdése azokban a régiókban, ahol az étrend nem tartalmaz két esszenciális aminosavat: lizint és metionint. Ez a két molekula létfontosságú a növekedés szempontjából, és részt vesz az agy, a hormonok, a bőr, a porc és az emberi lény egyéb struktúráinak fejlődésében. A Jawaharlal Nehru Egyetem tudósainak kísérletei a végső fázisban vannak.

indiai

Az aminosavak azok a molekuláris egységek, amelyek a fehérjéket alkotják. Lényegesnek nevezik őket, amikor az emberi lény nem képes szintetizálni őket, de mivel szüksége van rájuk, be kell fogyasztania őket. Eloszlásuk egyenetlen jellegű, és egyetlen étel sem képes mindet biztosítani. Ezért fontos a változatos és kiegyensúlyozott étrend. De India olyan ország, ahol meggyőződés és szegénység miatt az étrend elsősorban vegetáriánus. És a legtöbbet fogyasztott növények közül a burgonya az első a gabonafélék után, és olcsó is, amint azt Suman Sahai ökológus megjegyezte, az indiai civil szervezet a gén kampányból.

De a probléma az, hogy ez a gumó, amely az indiai sok szegény ember fő és szinte egyedülálló étele, nem tartalmaz néhány esszenciális aminosavat, például lizint, tirozint, metionint és ciszteint, ami súlyos hiányosságokat okoz a lakosság, különösen a gyermekek körében akiknek nagy mennyiségű fehérjét kell gyorsan termelniük a növekedéshez.

Ennek megoldására az indiai egyetem kutatói kifejlesztettek egy új típusú burgonyát, amely tartalmazott egy gént, a AmA1, ami egy másik növényből, a dél-amerikai amarantból származik. Ez a gén egy olyan fehérjét kódol, amely "minden esszenciális aminosavban gazdag és amelynek összetétele jól megfelel az Egészségügyi Világszervezet optimális táplálkozási normáinak" - magyarázza Sudha Ramachandran tudós.

Transgenikus burgonya létrehozása ezzel a módszerrel, amelyet a folyóirat publikált Új Tudós, más előnye is van. A felhasznált gén egy másik növényhez tartozik, amelyet egyes nyugati országokban táplálék-kiegészítőként használnak. "Nem arról van szó, hogy a peszticidekkel vagy mikrobiocid szerekkel szembeni rezisztenciát beépítsék a burgonyába" - magyarázta egy tavaly nyári konferencián az Indiai Tudományos Intézet biokémikusa, Govindarajan Padmanaban, így a környezetre gyakorolt ​​veszélye kisebb. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy nem okoz allergiát az egerekben, ezért a kutatók remélik, hogy a hatóságok hamarosan engedélyezik.

Az új növény haszna nem kerülte el a környezeti csoportok és az NGO-k kritikáját, óvakodva a géntechnológiával módosított szervezetek környezetbe juttatásától. Siddharth Deva, az Oxfam délkelet-ázsiai tanácsadója független tudósok csoportját kérte fel annak értékelésére, hogy ez a növény biztonságos-e, és hogy a gumóba juttatott fehérje valóban emészthető-e az emberek által. "Biztosak akarunk lenni abban, hogy a géntechnológiával módosított növények bevezetése nem jár káros eredményekkel" - magyarázta.

India ideális tesztterep e növények számára. Hatalmas biotechnológiai ágazattal rendelkezik, és élelmiszerigénye a hatóságokat engedékenyebbé teszi az új növények bevezetésével, amelyek a lakosság egy részének éhségét enyhíthetik. Például a multinacionális Monsanto transzgenikus gyapot- és rizsnövényeket vezetett be Indiában. Ez utóbbi az úgynevezett arany rizs, az A-vitamin előállítására szolgáló géntechnológiával módosított gabonafélék, amelyek Délkelet-Ázsia területein hiányoznak.

Indiai tudósok ragaszkodnak az új növény lehetséges előnyeihez a lakosság számára. "A fejlődő országokban támasztott követelmények nagyon eltérnek a gazdag országok követelményeitől" - mondta Padmanaban a BBC-nek. Még a Gene Campaign civil szervezet képviselője is egyetért velük: "Ha géntechnológiával módosított szervezeteket akarunk használni, tegyük meg ezt".

* Ez a cikk a 0006-os nyomtatott kiadásban jelent meg 2003. január 6-án.