Ana Mato, az egészségügyi, szociális szolgáltatások és esélyegyenlőségért felelős miniszter kiemelte annak fontosságát, hogy az iskolásokat egészséges táplálkozással és egészséges táplálkozással, és ezáltal a gyermekkori elhízás elleni küzdelemre tanítsák, mivel úgy véli, hogy vannak "riasztó adatok" a túlsúlyról.

Részvény

Ana Mato ezeket a nyilatkozatokat tette a mediterrán étrendről szóló X. nemzetközi konferencia megnyitóján, amelyet ma és holnap tartanak a Fira de Barcelona Élelmiszer-vásár keretében.

enni

Beszédében a miniszter méltatta a mediterrán étrend előnyeit, és megjegyezte, hogy munka folyik, különösen az iskolákban, hogy a gyerekek kiegyensúlyozott és teljes étrendet élvezzenek, és hogy ők is naponta mozogjanak, mert ez alapvető az egészséged számára.

A miniszter számára a mediterrán étrend az egyik leghatékonyabb hatóanyag, amely elősegíti az egészséget és megelőzi a krónikus betegségeket, és emlékeztetett arra, hogy nemzetközi tanulmányok kimutatták, hogy ez az étkezési modell megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket.

Figyelmeztetett azonban arra, hogy Spanyolországban növekszik ezeknek a betegségeknek az ezt a modellt követő étrendtől való elmozdulás, a mozgásszegény életmód és a mozgáshiány miatti elhízás.

Mato emlékeztetett arra, hogy Spanyolországnak és más szomszédos országoknak közös étkezési szokásaik vannak, ez a mediterrán étrend, amelyet az UNESCO az emberiség szellemi kulturális örökségeként ismert el a gabonafélékben, hüvelyesekben, gyümölcsökben, zöldségekben és olívabogyóban gazdag egészséges étrend modelljeként. olaj.

A csecsemők táplálkozásának javítása és az elhízás megelőzése érdekében végzett tevékenységek áttekintésekor emlékeztetett arra, hogy az elhízás elleni küzdelem céljából megfigyelőközpontot hoztak létre, amelynek célja a gyermekek túlsúlyának leküzdése, és hogy egyúttal az idősek egészségét is elő akarja segíteni. jobb étrend és testmozgás, amelyek két kulcsfontosságú tényező.

Bejelentette egy átdolgozott Élelmiszer útmutató iskoláknak kidolgozását is, amelyben a Mediterrán Fogyókúra Alapítvány közreműködik, hogy oktassa a fiatalokat az egészséges táplálkozás fontosságáról.

Emellett utalt arra, hogy új megállapodást írtak alá az ételek és italok reklámozásának szabályozásáról és a kiskorúakra nehezedő nyomás csökkentéséről, amelyet a tizenöt évnél fiatalabbakra is kiterjesztenek, és amelyet szintén meghosszabbítottak az internetről a pályára.

Utalt az Országos Élelmiszer- és Italgyártási Szövetséggel kötött megállapodásokra is, amelyek az élelmiszerek cukor-, só- és zsírtartalmának csökkentését teszik egészségesebbé, például 5% zsír és 10% só a csemege- és hentesáru.

A miniszter hozzátette, hogy a mediterrán diéta amellett, hogy központi szerepet játszik az egészséges és kiegyensúlyozott életvitelben, "mindenki számára jelent valamit és a kohézió eleme lehet".

Alimentaria-i látogatása során Ana Mato felismerte, hogy Spanyolországban jelenleg vannak bizonyos problémák a gyermekek alultápláltságával kapcsolatban, de rámutatott, hogy "ezek nem mind gazdasági problémák miatt vannak".

Az eseményen részt vett a katalán kormány delegáltja, Llanos de Luna, valamint a Generalitat földművelésügyi minisztere, Josep Maria Pelegrí is, aki bejelentette a Földközi-tengeri Fogyókúra Nemzetközi Megfigyelőközpontjának várható indulását.

Ez a csillagvizsgáló, amelyet a Mediterrán Fogyókúra Alapítvány támogat, megvizsgálja, hogy milyen gyakorisággal fordul elő ez az étkezési modell a világban, és azon fog dolgozni, hogy megtanítsa az étkezési mód előnyeit az egészséges szokások előmozdításában.

Pelegrí hangsúlyozta, hogy ebben az értelemben Kína az etalon, mivel a kongresszuson jelen ország küldöttsége vesz részt, aki megkérdezte, mit jelent a mediterrán diéta, hogy megpróbálja megvalósítani ezt az étkezési módot országukban.