Az MCT olajjal és a fogyással kapcsolatos vizsgálatok száma csekély, de az előzetes eredmények azt mutatják, hogy a kiegészítés szerény előnyökkel járhat. Ahelyett, hogy csak az MCT olajra támaszkodna a testsúly kezelésében, foglalja bele az egészséges táplálkozási tervbe és a rendszeres testmozgásba.
Mik azok a közepes láncú trigliceridek?
A közepes láncú trigliceridek (MCT-k) 6-10 szénatomból álló zsírok, míg a hosszú szénláncú trigliceridek (LCT-k) 12-18 szénatomot tartalmaznak - áll a Nutrition Review 2013. áprilisi cikkében. Az étrendben a legtöbb zsír LCT zsír, amelyek nem biztosítják az MCT zsírok jótékony hatását.
Az MCT zsírok egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megalapozzák egészségügyi előnyeiket. Ők biztosítják a 10 százalékkal kevesebb kalória mint az LCT zsírok. Is gyorsabban felszívódnak és korábban energiává metabolizálódnak, így azonnal az izmok és a szervek üzemanyagává válnak. Segíthetnek a nagyobb energiájú, szükségletű embereknek, például a műtét után felépülő betegeknek vagy a teljesítményüket javítani kívánó sportolóknak.
Bár a kókuszolaj és a teljes tej MCT-zsírokat tartalmaz, a tiszta MCT-k a természetben nem találhatók - derült ki az Food & Nutrition 2015 decemberi cikkéből. A gyártók az MCT olajat természetes forrásokból vonják ki és kezelik, így színtelen, íztelen folyadékot kapnak, amelyet étrend-kiegészítőként használnak.
Segíthet-e a fogyásban?
A Nutrition Review cikk szerint az MCT-knek számos olyan tulajdonsága van, amelyek segíthetnek a fogyásban. Ezek a zsírok kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más zsírok, és a test fogyasztás után az MCT sokkal kisebb százalékát tárolja zsír formájában. Mi több, növelje az anyagcserét, amely segít több kalóriát égetni, növeli a jóllakottságot és a zsírégetést.
Az European Journal of Clinical Nutrition által közzétett, 2015. áprilisi tanulmány megvizsgálta a kukoricaolaj és az MCT-olaj fogyasztásának az étvágyra és az ételbevitelre gyakorolt hatását. Két randomizált keresztezett vizsgálatból állt. Az egyik vizsgálatban 10, a másikban hét ember vett részt. A résztvevők csekély száma ellenére a tanulmány ígéretes megállapításai miatt említést érdemel. A szerzők megjegyezték, hogy az MCT olaj fogyasztása csökkentette az összes táplálékfogyasztást.
Egy másik, 2015. februárjában a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című folyóiratban megjelent tanulmányban áttekintették az MCT zsírok és az LCT zsírok súlyra gyakorolt hatását összehasonlító klinikai vizsgálatokat. Megállapította, hogy az MCT helyettesítése az LCT-vel az étrendben ahhoz vezethet a testtömeg mérsékelt csökkenése és a testösszetétel változása. További kutatásokra van szükség a hatékonyság igazolásához és a megfelelő adagolási modell meghatározásához - állapították meg a szerzők.
Mi a megfelelő adagolás? MCT olaj mellékhatások
Mint minden kiegészítőnél, az MCT olaj használatának megkezdése előtt kérdezze meg orvosát, és ne lépje túl az ajánlott adagot. Ha a kiegészítést a rendszeres étrend kiegészítésére szedik, nem pedig más zsírokat helyettesítenek, az eredmény súlygyarapodás lehet - jegyzi meg az Élelmiszer és táplálkozás cikk. Mivel a kutatás korlátozott, vegye be ezt az olajat nem helyettesítheti az étrendi beavatkozásokat és egészséges életmód a súlykezeléshez.
A gyakorlati gasztroenterológiában megjelent, 2017. februári cikk arra figyelmeztet, hogy a túlzott mértékű felhasználás bélbetegségekkel jár, mint pl hasmenés, görcsök, gáz, puffadásn hasi Y hasi kellemetlenség. Az Élelmiszer és táplálkozás cikk arra is figyelmeztet, hogy az emberek májbetegség kerülni kell az olajat.
A Nutrition Review cikk azt ajánlja, hogy kb 1/4 teáskanál naponta többször és fokozatosan növelje az adagot a tolerancia függvényében. Kiveheti egyenesen a tégelyből, vagy használhatja salátaöntetként. Lehet olajjal főzni is, de próbáljuk meg ne melegíteni 65ºC fölé, mert a magasabb hőmérséklet rontja és befolyásolja az ízét.
Milyen előnyökkel jár?
Korlátozott kutatások szerint az MCT-k potenciálisan képesek az elhízáson túlmutató rendellenességek orvoslására is az Food & Nutrition cikk szerint. Ide tartoznak a bélrendszert befolyásoló állapotok, mint pl Coeliakia, betegség bél ingerlékeny, szindróma rövid bél Y posztgastrectomia. Az MCT-k is segíthetnek cisztás fibrózis, a epilepszia, a hasmenés és a betegség Alzheimer-kór. További vizsgálatokra van szükség, mielőtt a tudósok levonhatnák a következtetéseket a kiegészítő értékéről ezekre a feltételekre.
Az Aging Research Review folyóiratban közzétett, 2019. decemberi tanulmány az MCT-k Alzheimer-kórra és enyhe kognitív károsodásra gyakorolt hatásait vizsgálta. Az Alzheimer-kórban szenvedők alacsony glükóz-anyagcserével rendelkeznek az agyban, de ketonokat használhatnak energiához.
Mivel az MCT-k képesek stimulálni a ketonokat, a szerzők feltételezték, hogy csökkenthetik a betegség tüneteit. Az eredmények azt mutatták, hogy az MCT használata enyhe ketózishoz és jobb megismeréshez vezetett. A ketonok olyan vegyi anyagok, amelyeket a szervezet akkor termel, amikor zsírégetést végez energiáért, az úgynevezett ketózis vezetésében.
Kókuszolaj vs MCT olaj
A kókuszolaj és az MCT olaj összetétele különböző. Bár a kókuszdió MCT-t tartalmaz, LCT-t is tartalmaz. Ezzel szemben az MCT olaj csak közepes láncú zsírokból áll. A kókuszolaj fő összetevője laurinsav, egy zsír, amely bizonyos szempontból úgy viselkedik, mint az MCT, másokban az LCT. Az MCT előnyeit feltáró tanulmányok nem alkalmazhatók a kókuszolajra.
A kókuszolajra vonatkozó kutatás nagyon előzetes, ezért túl korai megítélni annak hatékonyságát a fogyás és az egészség szempontjából. Az ételt rendszeresen fogyasztó populációk epidemiológiai tanulmányai, mint például India és Polinézia, a szív- és érrendszeri betegségek alacsony előfordulásáról számolnak be. A tudósok szerint az eredmények nem igazolják a kókuszolaj előnyeit - más életmódbeli vagy étrendi tényezők, például a magas gyümölcs-, zöldség- és halbevitel következményei lehetnek.
A kókuszolaj mérsékelt fogyasztása nem okoz sok kárt, de valószínűleg nem okoz fogyást sem. Ha tetszik az íze, mérsékelten adja hozzá tápláló étrendhez.