Minden évben a táplálkozás napját mottóval ünneplik, ezúttal a központi téma a "tejtermék az egészséges öregedésért". A tej a táplálkozás szempontjából legteljesebb kulcsfontosságú étel a csont- és izomegészségügyben a minőség öregedése szempontjából, ezért a Fesnadhoz hasonlóan javasoljuk napi fogyasztása.
A spanyol lakosság többsége úgy véli, hogy étrendje helyes, bár az adatok megerősítik, hogy ez nem teljesen így van. Ezért szervezte meg a Táplálkozási Szövetség (Fesnad) a Táplálkozás napja minden alkalommal más mottóval, de mindig azzal a céllal, hogy ösztönözze a lakosságot az egészséges és felelősségteljes fogyasztás követésére.
Ez az év "Tejipari, egész életen át tartó szokások", ezért tejről, joghurtokról, sajtról fogunk beszélni.
- Mit ad hozzá a tej?
- Melyek a fő alkotóelemei?
- Miért iszol egyre kevesebb tejet?
- Milyen egészségügyi előnyökkel jár?
- Miért vannak a tej károsítói?
Tej, nagyon teljes étel
Kevés az étel táplálkozási szempontból teljes, mint a tej. Szeretné tudni, hogy mik a fő alkotóelemei?
AJÁNLOTT FOGYASZTÁS Napi 2/3 alkalommal
70 g friss sajt vagy 30 g érlelt sajt
Miért fogyasztják egyre kevesebb tejet?
A legtöbb háztartás tejet fogyaszt, de nem annyit, amennyit kellene, és messze nem az ajánlott mennyiség. Meglepő, hogy ilyen étel táplálkozási szempontból teljes csökkentette fogyasztását a lakosság körében. Tudod, miért?
- A fogyasztó azt gondolja, hogy ez egy zsíros termék.
- A laktóz intolerancia öndiagnosztikája. A joghurt és a sajtok egyes fajtái, például a pácoltak, alacsony laktóztartalommal bírnak, és azt gondolhatnánk, hogy kizárólag intoleráns embereknek szól.
- Helyettesítse a tejterméket más termékekkel, például növényi italokkal, ami magas cukor- és fehérjetartalma miatt rosszabb megoldás lenne.
A tejtermékek előnyei
Számos tanulmány kimutatta a tejtermék előnyei ban ben:
- A gyermek egészsége. A helyes csontsűrűség, testtömeg, lipidprofil és az energiaszint fenntartása érdekében.
- Felnőttek egészsége. A vérnyomás, a lipidprofil csökkenése, a vesekövek megelőzése, a rák megelőzése, a testsúly fenntartása terhesség és szoptatás alatt a kalciumigény kielégítésére. Ez is a jó lehetőség a sportoláshoz, segít növelni és megőrizni az izomtömeget, a rehidrációt és a nagyobb oxigéntranszportot a vörösvértestekben.
- Az idősek egészsége. Javítja a csontsűrűséget az oszteoporotikus törések csökkentése és a csonttömeg fenntartása érdekében. jótékony tulajdonságai a szív- és érrendszer, a vérnyomás csökkentése, a koleszterinszint szabályozása, a HDL-koleszterin frakciójának növekedése; és a többihez hasonlóan a testtömeg, az izomtömeg és a javítja az álmatlanságot az alvás elősegítésével.