Antonia González embriológus, a természetes pszicho-termékenység igazgatója segíti a párokat abban, hogy étkezési szokásaik megváltoztatásával javítsák termékenységüket.

A diétaipar hatalmas üzlet. A mozgásszegény életmód, a szokások megváltozása, valamint a növények mára több embert túlsúlyossá tett, és ez, tudjuk, az egészségünket veszélyeztető probléma. Olyannyira, hogy a WHO már a legfejlettebb országok elhízási járványáról beszél. Antonia González embriológus irányítja természetes Pszicho-termékenységi klinikáját ahol mindig teljes körű tanulmányt végez a betegeiről, kezdve hormonrendszerüktől és étkezési szokásaiktól, amelyek esetenként veszélyeztethetik a termékenységet.

hízunk

-Spanyolország fele diétázik, és ennek az átlagnak a fele vagy nem tud lefogyni, vagy néhány hónap után újra hízni kezd. Nincs sok ötletünk a táplálkozásról?

-Nos, „felhasználói” szinten az az igazság, hogy hisszük, hogy nagyon jól eszünk, de ez nem így van. Természetes PsychoFertility gyakorlatomban az általunk végzett munka fontos része a táplálkozás javításának elősegítése. Valójában a kérdőív, amelyet konzultáción feltettem nekik, sok kérdést tartalmaz az étkezési szokásokról, és a legtöbb pár és nő azt mondja nekem, hogy jól étkeznek és egészségesen étkeznek, de nem. Mivel nem csak az egészséges termékek fogyasztásáról van szó, hanem arról, hogy ez az étel jól érzi-e magát nekem, mert ugyanaz az étel nagyon egészséges lehet az egyik nő számára, a másik számára pedig egészségtelen, attól a hormonális problémától függően, amelyről beszélünk. Másrészt nem csak az ételeket kell figyelembe vennünk, hanem azt az időt is, amelyet ezt az ételt elfogyasztunk, hanem természetesen a mennyiséget is, mert minden felesleges rossz, még a saláta is.

-A saláta és a grillezett steak meghízhatja az embert. Mi múlik azon, hogy egyes dolgok elhíznak minket, mások pedig nem?

-Van egy koncepció, amelyről mindannyiunknak tisztában kell lennie, vagyis az, hogy az étrend nem egészséges. És amire a legkevesebb szüksége van a testünknek, az az, hogy korlátozzuk a kalóriákat, például a pajzsmirigy az a mirigy, amely az anyagcserét irányítja, ennek a mirigynek a lassú működése lassítja az anyagcserét, ezért hajlamosak vagyunk hízni. Ha egy hypothyreosisban szenvedő nő diétázik, és naponta kevés kalóriát fogyaszt, akkor a test úgy értelmezi, hogy "hibernált állapotban van", ezért az anyagcsere még lassabb is, ezért egyre kevesebbet fog fogyni, és ha ismét megnő a kalória sokkal gyorsabban fog hízni és hízni.

A PsicoFertilidad Naturalnál elsősorban a hormonális diszfunkciókat kezeljük, főleg a nőket kezeljük, és csak az étrend módosításával jelentősen javulnak. Röviden, nem diétázásról van szó, nem lehet örökké fenntartani a diétát, véleményünk szerint arról van szó, hogy tudjunk-e enni és ételt, és nem termékeket fogyasztani. És természetesen, miután korábban tanulmányozta a nőt, a hormonrendszerét és az immunrendszerét, ami szintén fontos tényező, amikor tudni kell, milyen típusú étrendet kell fogyasztania. És ne feledkezzünk meg az idegrendszerről, mert egyre többször keresünk helyettesítőt az ételekben, keresünk egy pillanatnyi örömöt, vagy szeretnénk megnyugtatni szorongásunkat. Az egyik különlegességem az embriológia és a klinikai elemzés mellett a táplálkozás és az ortomolekuláris orvostudomány, valamint a Természetes PszichoFertilitás területén is együttműködünk egy táplálkozási orvos orvossal, ezért nagyon érdekelt a termékenységi táplálkozás.

-Beszéljünk az autoimmun betegségekről. Meghatározás, mit tesznek velünk a testben stb

-Autoimmun patológia esetén a testünk megtámadja önmagát, és ha figyelembe vesszük a PsychoNeuroImmunology-t, akkor az immunrendszer szorosan kapcsolódik az endokrin rendszerhez, és az idegrendszerhez. Tehát, amikor autoimmun betegségről beszélünk, nemcsak az immunrendszer változik, és ezért átfogó kezelést kell végeznünk, nemcsak a jéghegy tüneteit és csúcsát vizsgálva, hanem az egész organizmussal való kapcsolatba lépve, az én véleményem szerint az egyetlen módja annak, hogy a gyökerektől kezdve javítsunk egy diszfunkciót.

És sajnos minden nap, abszolút minden nap látunk autoimmun problémákkal küzdő nőket (főleg), néha tudják, és sokszor nem. Például autoimmun hypothyreosis (a pajzsmirigy antitestek megtámadják a mirigyet, gyulladják meg és apránként elpusztítják a szövetet) egyre gyakrabban fordulnak elő gyakorlatunkban, ami viszont a termékenységi problémákkal és a terhességmegszakítások magasabb arányával is összefügg. Nos, a legtöbb nőnél, aki szenved, van egy alapvető problémája, amely a bél hibás működése. És ugyanez történik azoknál a nőknél is, akik endometriózisban szenvednek, ami egy másik betegség, amelynek erős immun- és hormonkomponense van. Véletlenül a bélfal meghibásodása számos autoimmun betegség közös nevezője. Az étel pedig elengedhetetlen, ha ilyen típusú problémák merülnek fel, például ezekben az esetekben már sok publikáció található a gluténről. (ez és ez)

-A szakértők nem értenek egyet a tejüzemben. Kell-e vagy sem, hogy elvegyük őket?

-Ha tanulmányokon alapulunk, akkor azt mondhatjuk, hogy ez nem a legjobb étel a világon. Hormonális és autoimmun problémákkal küzdő nőknél a tejtermék nem ajánlott, mivel befolyásolja a bélfalat, áteresztőbbé teszi, ezért nagyobb rendellenességet okoz a patológiában és a tünetekben. És ha támaszkodunk a biológiára, akkor arra kell gondolnunk, hogy emlősök vagyunk, hogy kölyökkorunkban anyánktól kell inni a tejet, de ennyi, ha felnőttek vagyunk, nincs rá szükségünk. De esetünkben elsősorban a hormonrendszerrel dolgozunk, megpróbáljuk elkerülni a tejtermelést.

-Beszéljünk a lisztekről.

-Nem mondhatjuk, hogy a lisztek rosszak, részleteznünk kell. Például a teljes kiőrlésű lisztek szedése egészségesebb, mivel a vércukorszintnek a bevétele után keletkező csúcsa alacsonyabb, ezért nem változtatja meg annyira a hormonrendszert, mint egy finomított liszt. De igaz, hogy a gabonafélék is sok genetikai változáson mentek keresztül az évek során, és az évekkel ezelőtt elfogyasztott búzának semmi köze ahhoz, amit most eszünk. Ezért javasoljuk a régebbi gabonaféléket, kevesebb kezelhetőséggel, például tönkölybúza, rozs. És mint már korábban mondtam, fontos a mennyiség, természetesen az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy vannak zöldségek, gyümölcsök, húsok, halak, tojások és szénhidrátok, de nemcsak a lisztekben van szénhidrát, zöldségekben, hüvelyesekben is, így nem csak lisztben vehetjük őket. És ha általában a szénhidrátokról beszélünk, vannak olyan tanulmányok is, amelyek javasolják azok csökkentését autoimmun betegségek esetén.

-Mi a helyzet a növényekkel. Vajon "megölnek minket", vagy ez egy kicsit túlzás?

-Nos, mindig azt mondom, hogy mérgező világban élünk, és meg kell tanulnunk együtt élni vele, megpróbálva a legjobban vigyázni magunkra és kiválasztani az ételeket, de anélkül, hogy megszállottá válnánk, mert akkor a gyógymód rosszabb, mint a betegség. De a tanulmányok megvannak. Valahányszor a túlzott kihasználás miatt a talajok ásványianyag-szegényebbek, és ez befolyásolja az ételek minőségét, minden alkalommal például a zöldségfélék kevesebb ásványi anyagot tartalmaznak. Beszélni fogok önnel arról, hogy mi vagyok a szakértő, a hormonrendszerről és a termékenységről, és van egy nagyon friss tanulmány, amely a környezeti vegyi anyagokkal (amelyeket táplálékkal veszünk be) és a talajt öntöző vízzel (ahol növekvő termékeket), több termékenységi problémával, policisztás petefészek-szindrómával, endometriózissal és petefészek-diszfunkcióval. Bemutatom Önnek a tanulmányt, mert sok információt ad a BPA (biszfenol A), a ftalátok és a PFAS (perfluoralkil-anyagok) reproduktív hatásairól, és az az igazság, hogy aggódnunk kell. És egy másik tanulmány 2017-ből, ahol az alacsony petefészkek tartalékát vagy a korai petefészkek elégtelenségét viszonyítják toxikumokhoz és környezeti szennyező anyagokhoz. Személy szerint szerintem aggódnunk kell, de mindenekelőtt vigyáznunk kell, mert ez káros hatással van egészségünkre.

-Beszéljünk a címkékről. Mit kellene látnunk, ha ennénk jobban?

-Az első dolog, amit tudnunk kell, hogy mi a legjobb étrend az Ön számára, amint azt korábban mondtam, a nálunk bekövetkező változásoktól függően figyelembe kell venni bizonyos étrendi irányelveket. De általános szinten azt javasolnám, hogy a lehető legkevesebbet fogyasszák, olyan címkével ellátott ételeket, vagyis ha már kezelt és feldolgozott ételről van szó, akkor mindig kevesebb lesz a tápértéke, mint egy nyers ételnek. Valódi ételeket és nem termékeket fogyaszt. De ha továbbra is termékeket akarunk használni, akkor meg kell próbálnunk biztosítani, hogy az élelmiszer kevés szóval szerepeljen a címkén, annál több, annál rosszabb. Kerülje mindazokat az ételeket, amelyek tartalmaznak E- (látható volt, hogy gyulladáscsökkentő hatásúak), kerülje a cukrot, amely ma szinte minden feldolgozott anyagban megtalálható. Úgy gondoljuk, hogy nem eszünk cukrot, mert nem teszünk bele kávét, és ez nem igaz, a feldolgozott élelmiszerek többnyire cukrot tartalmaznak, és nem is ismerjük, mert nem olvasunk.

A cukor. Mi a baj vele?

-A gyümölcsben cukor van fruktóz formájában, miért adjunk hozzá többet? A szénhidrátok cukrot is adnak nekünk, miért adjunk hozzá többet? És ha figyelembe vesszük, hogy túl sok szénhidrátot eszünk, miért adjunk hozzá többet? Táplálkozási szempontból nincs értelme cukrot inni. Továbbá, mint már korábban mondtam, úgy is vesszük, hogy nem ismernénk. Megjelent egy tanulmány, amely a cukrot és a kokaint hasonlította össze.

-Beszéljünk a mediterrán étrendről. AKI szerint ez a legjobb. Egyetértesz?

-A mediterrán étrend az egészséges táplálkozás példája, ha a mediterrán étrenden értjük, a minőségi hús, a kishal, a minőségi gabonafélék (mint fent említettük), a zöldségek, a sok zöldség és gyümölcs.

A közelmúltban a Harvard Egyetem egy új élelmiszer-piramist adott lemez formájában, és zsírok bevételét javasolja, igen, a zsírok nagyon jók és szükségesek, különösen a termékenység szempontjából, de a minőségi zsírok, az extra szűz olívaolaj, igen Az első hidegen sajtolt jobbnál jobb, diófélék, avokádó. a zsír szükséges az anyagcseréhez. Azt is javasolja, hogy a tányér nagy részét zöldségekből, egy kis gyümölcsből, egy negyedik fehérjéből és negyedik teljes kiőrlésű gabonából állítsák össze. És ez az étel tökéletesen alkalmazkodhat a mediterrán étrendünkhöz.

Eszünk-e többet, mint amire szükségünk van?

-Vicces, mert mindkét póluson vagyunk. Mint korábban mondtam, diétázunk, megszüntetjük a szükséges ételeket, tápanyagmentes ételeket fogyasztunk, és ez nem járul hozzá jóval rendszerünkhöz.

De amikor diétázunk, azért, mert korábban többet ettünk, mint amennyire a testünknek szüksége van. Ez a tökéletes módszer a testünk megőrjítésére. Ha ahelyett, hogy túl sokat, majd túl keveset ennénk, kiegyensúlyozottabban étkezünk, egészségesebbek leszünk.

Néhány évvel ezelőtt, amikor a táplálkozást és az ortomolekuláris orvostudományt tanulmányoztam, Dr. Cubrías professzor nagyon érdekeset mondott nekünk arról, hogy mit csinálunk rosszul, miért hízunk és miért nem vagyunk egészségesek, és nekem úgy tűnik, hogy ez tökéletesen összefoglal ezt az egész interjút:

- A kapcsolódó anyagcsere problémák miatt, amelyek elősegítik a hízást.

- Élelmiszer- és mozgásellenes technológia egyre inkább elérhető.

- A nem megfelelő étkezési szokások miatt.

- Mert nem minden nap végezünk fizikai aktivitást.

- Mivel krónikus stresszben élünk, és ennek megnyugtatásához növeljük a bevitelt, a hormonális tengely megváltoztatása mellett.

- Mert nem eszünk ahhoz képest, amit mozgatunk. Nagyon fontos.

- Mivel az étel hormonális, tele színezékekkel, tartósítószerekkel stb.

- Mert rossz zsírokat eszünk.

- Mivel sok szénhidrátot eszünk (kenyér, tészta, rizs, burgonya).

- Mivel a genetika nem változott ahhoz, hogy alkalmazkodjon a jelenlegi emberi lény tevékenységéhez, és a gének akkor vannak, amikor sokat mozogtunk.

- Mivel mérgező világban élünk, és ez befolyásolja hormonális működésünket.

Jobb összefoglalás, lehetetlen. És ahogy a tudományos szakirodalomban láthatja, több száz publikált tanulmány található erről és még sok minden másról, csak ehhez kell folyamodnia, hogy megtudja.