Szakértők szerint a korlátozás, tiltás és szabályozás alapján a túlsúly csökkentésére irányuló erőfeszítések hatástalannak bizonyultak.
Annak megválasztása, hogy mit együnk, vagy milyen fizikai tevékenységet szeretnénk folytatni, kulcsfontosságú ahhoz, hogy szívesen alkalmazzunk olyan szokásokat, amelyek segítenek a fogyásban, feltéve, hogy az illető kijavította azokat a viselkedéseket, amelyek arra késztették őket, hogy meghozzák ezeket a plusz kilókat. Az elhízás a legtöbb esetben tanulási zavar.
Ezek voltak a fő következtetések a Buenos Aires-ben (Argentína) megrendezett IV. Latin-amerikai Tudományos Sorozat 2014 második napján, ahol Dr. Mónica Katz, a Favaloro Egyetem elhízás orientált táplálkozási orvosi karrierjének igazgatója, kijelentette, hogy az élvezet nem «extra» az életünkben, hanem központi elem, amely vezérli döntéseinket, és felhasználható az egészséges szokások beépítésére, mivel «bebizonyosodott, hogy a korlátozás, tiltás és szabályozás alapján a túlsúly csökkentésére irányuló erőfeszítések nem sikerült ".
Az Aktív és Egészséges Élet Szimpóziumán való részvétele során Dr. Katz biztosította, hogy „az étel fiziológiai inger, nem okozhat függőséget, mert amikor eszünk, reagálunk testünk igényére. Nem lehet rabja a természetes jutalomnak, mert a benne rejlő öröm természetes válasz ».
Öröm és mérés
Így a szakértő kijelentette, hogy a különféle ételek "démonizálása" korlátozza a kritikus szellem kialakulását és a személyes megkülönböztetést arról, hogy mi a legjobb az egyén számára az egészséges étrend eléréséhez. És elmagyarázta, hogy a kellemes ingerek irányítják a tanulást, mivel az agy természetesen megpróbálja megismételni azokat a cselekedeteket, amelyek kellemes érzéseket keltenek és a dopamin felszabadulását idézik elő a véráramba. "Így ezt a jutalmazási rendszert ki lehet használni a kiegyensúlyozott étrend fenntartására, az ételekben való öröm újrafelfedezésével, megfelelő adagokban" - tette hozzá.
Eszerint Dr. Paul Rozin, az Amerikai Művészeti és Tudományos Akadémia tagja kijelentette, hogy "nem szabad feláldozni" az étel jó ízét annak kalóriatartalma miatt, hanem azt, hogy "meg kell találnia a megfelelő mértéket az adagokat, hogy élvezhessék az ételt, anélkül, hogy ez súlygyarapodást eredményezne ».
Kisebb adagok
Dr. Rozin ezzel magyarázta az úgynevezett francia paradoxont, amelyet annak a ténynek hívtak, hogy Franciaországban 50% -kal kevesebb az elhízás, mint az Egyesült Államokban, még akkor is, ha a gallok több zsírral esznek.
A szakértő felidézett egy tanulmányt, amelyben matematikailag összehasonlították a francia és észak-amerikai szupermarketek egyes élelmiszertermékeinek méretét. A mérés azt mutatta, hogy Párizsban az átlagos élelmiszer-adag 277 gramm, szemben az amerikai városban megszerzett 346 grammal. Más szavakkal, az Egyesült Államokban az egységenkénti átlagos adag 25% -kal nagyobb, mint Franciaországban. "Most az Egyesült Államok élelmiszeripari cégei kisebb adagokat állítanak elő" - mondta az orvos.
A gazdagok fogyasztása jog. Bármely étel része lehet az egészséges étrendnek, mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják "- összegezte argentin kollégája.
Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban