Az ételválasztás kulcsfontosságú a gyermekek egészsége szempontjából. Bizonyos tápanyagok jelenléte az étrendben elősegíti a megfelelő növekedést és fejlődést. Az étkezések közötti étkezési hajlam olyan szokás, amely egyre inkább jelen van az argentinok életében. Ez a szokás, a felhasználás módjától függően, üres kalóriákat adhat az étlaphoz, vagy éppen ellenkezőleg, intelligensen felhasználva, eszköz lehet étrendünk gazdagítására.
A Gyermektáplálkozási Tanulmányok Központja (Cesni) Argentínában végzett tanulmányából kiderült, hogy az argentinok 80% -a "órák között" eszik, vagyis a reggeli, ebéd, snack és vacsora idején kívül eszel. Ennek legkedvezőbb időpontja a délután közepe, és a legtöbbet három-öt éves gyerekek teszik. Csak egyharmada választ egészségesnek tekinthető lehetőségeket, míg a többség olyan ételeket választ, amelyek az ajánlottnál több, mint kétszer magasabb kalóriát, zsírt, nátriumot és cukrot tartalmaznak, valamint tápanyagok és vitaminok alig vagy egyáltalán nincsenek benne.
Az argentin lakosság táplálkozási irányelveit (GAPA) azért hozták létre, hogy segítsenek olyan egészséges étkezési szokások kialakításában, amelyek lehetővé teszik egészségünk és életminőségünk javítását. Megtervezéséhez korábban egy helyzetdiagnosztikát végeztek, amely kimutatta, hogy az országban problémák vannak bizonyos alapvető tápanyagok, például vas, kalcium, D-vitamin, A-vitamin, C-vitamin és cink hiányával, valamint a felesleges mennyiségi problémákkal kalóriák, telített zsírok, finomított cukrok és nátrium.
"Ezek az útmutatók azt mondják nekünk, hogy napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk (átlagosan csak 1,9 fogyasztott el) és napi három adag tejterméket (csak a lakosság fele érte el). És a legfrissebb Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Felmérés (ENNyS) megerősíti ezeket az adatokat "- mondta az orvos Valeria Kes (MN 97551), táplálkozásra szakosodott gyermekorvos.
Tejtermékek, szabadesésben: az argentinok egyre kevesebb tejet fogyasztanak https://t.co/N4Lgtx74bp pic.twitter.com/FkIqVYMCMo
- Trendek (@InfobaeTrends) 2017. június 1
Ekkor az ötödik étkezés kiváló lehetőség lehet olyan tápanyagok beépítésére, amelyeket a gyermekek általában nem fogyasztanak el megfelelően. A legegészségesebb ételek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek.
"Kizárólag a legkisebbekre gondolok, ma a piac sokféle lehetőséget kínál ebben az élelmiszercsoportban, például alacsony zsírtartalmú, erjesztett tejtermékeket kalciummal, D-vitaminnal, vasal és cinkkel dúsítva; amelyek nagy mennyiségű tápanyagot szolgáltatnak, amelyek a növekedés, a csontok egészsége, az intelligencia és az immunitás létfontosságú funkcióinak felelnek meg. Között nem ajánlott vannak ipari pékségek, sütik, snack termékek, édességek és cukros italok, magas cukor-, nátrium-, telített zsír- és kalóriatartalmuk miatt "- járult hozzá a szakember.
A gyermekkor optimális idő az egészséges szokások kialakítására. Az ötödik étkezés pillanatának kihasználása az alapvető tápanyagok megfelelő jelenlétét tartalmazó élelmiszerek beépítésével segíthet megelőzni azokat a helyzeteket, amelyek megváltoztatják a gyermekek helyes növekedését és fejlődését.