Mi igaz ebben a tanácsban, ismételt ad nauseam, amelyet különféle étel "guruk" és az egészséges ételek befolyásolói védenek, akik azt mondják, hogy meleg vizet citromlével éhgyomorra méregteleníti a testet? Az, hogy testünk nem képes önmagában kiutasítani a méreganyagokat? Két táplálkozási szakértőt kértünk meg erre a kérdésre. Amint kilépsz az ágyból, megiszod a pohár meleg vizet citrommal? Olvass tovább…
A vese és a máj felelős a toxinok eltávolításáért
Először is beszélnünk kell a méreganyagokról és arról, hogy a szervezet hogyan képes eltávolítani őket. Napi szinten kisebb vagy nagyobb mértékben fogyasztjuk őket, és testünk különböző mechanizmusok segítségével gyártja és szünteti meg őket. A vese felelős a mérgező anyagok eltávolításáért a vérben vizelettel és a máj szűrőként működik, metabolizálva például a gyógyszereket későbbi eliminációjuk érdekében. Izzadsággal kiutasítjuk a méreganyagokat a bőrön keresztül, és az ürüléknek köszönhetően megszabadulunk a szükségtelen hulladéktól.
Luis Jiménez, vegyész és tudományos népszerűsítő, a blog szerzője A mit mond a tudomány a fogyásért, az tompa: "A test méregtelenítésének a dolgok evésével történő fogalmának nincs tudományos alapja. Ez a fajta tanács valószínűleg kétes, hashajtó hatású gyógymódból származik, amely kompenzálni kívánja a túlzásokat, és amelyekről soha nem bizonyítottan hasznos. Testünk folyamatosan megszünteti a hulladékot amelyek számtalan biokémiai folyamat következményei, és ezt többféle mechanizmus, például a máj, a vesék vagy a tüdő révén teszi. A citrommal való vízivíz nem változtatja meg ezeket a mechanizmusokat ".
Marian Alonso-Cortés dietetikus - táplálkozási szakember, élelmiszer-technológus és a Aizea, Consultoría en Nutrición y Salud műszaki osztályának vezetője. A szakértő inkább ajánlatos, hogy ne mámorodjon feleslegesen (egészségtelen ételek és folyadékok fogyasztása és fogyasztása) annak érdekében, hogy a test képes legyen eltávolítani a méreganyagokat, és úgy véli, hogy a méregtelenítő jelenségnek nincs empirikus alapja. A citrom antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segíti a vas felszívódását, a kollagén termelését ... de onnan a toxinok eltávolítására van egy világ. A szakember asszisztensként inkább a vízre mutat, hogy izzadságot és vizeletet képezzen, és így méreganyagokat juttasson kifelé.
Alonso-Cortés fontos pontot tesz a citrommal kapcsolatban, vagyis az van, akinek gyomra rosszul érzi magát a túlzott savasság miatt ezért éhgyomorra veszi. Ha ez a te eseted, a dietetikus-táplálkozási szakorvos azt tanácsolja, hogy hagyja abba ennek a főzetnek az ivását, de ha szeretné megtenni, az íze miatt vagy annak érdekében, hogy hidratálja magát, amint felkel, folytassa. Természetesen felejtsd el a "méregtelenítő hatást", mert sem nincs, sem nem várható.
És ha egyszer megtudja az igazságot a pohár langyos víz citrommal ... Folytatja-e vagy iszik-e egy pohár sima és talajvizet?