Be kell vallanom, hogy nem vagyok nagy halrajongó, de felfedeztem a friss tőkehalat, és különösen ezt a módját, sült tőkehal körettel sült burgonya. És örülök neki!
Először is, mint minden fehér hal, alacsony a kalóriatartalma, 79,80 minden 100 gr.
Y zsírszegény egyenként 1,01 gramm 100 gr
Ez egy hal gazdag jódban, minden 100 gramm tőkehalban 170 mg-ot találunk. Testünk számára előnyös, a jód szabályozza az energiaszintünket és segíti sejtjeink megfelelő működését.
És a legjobban az tetszik, hogy annak ellenére, hogy fehér, van egy kemény hús, ez jól tartja a főzést.
hozzávalók a sült tőkehalhoz
- 4 kis burgonya
- 1 hagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 tőkehal filé
- 2 szeletelt fokhagymagerezd
- Paprika de la Vera ízlés szerint (füstölt vagy édes)