A báránylábakkal hagyományos belsőségeket készíthet.
Táplálkozási szempontból érdekes hús alacsony kalóriaértéke miatt (nem sok zsírtartalmú). Minőségi fehérjéket, B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például cinket, nátriumot, foszfort és kollagént is biztosít.
A kollagén egy fehérje, és mint minden fehérje aminosavakból, nevezetesen 20 aminosavból áll, testünkben is nagyon bőséges, és része a porc, az inak és a szövetek összetételének
Általában apróra vágják, általában eltávolítanak egy kicsit a hátulról, felaprítják a közepére és eltávolítják a golyót a patán, egészben, hogy az egyetlen dolog, ami nem fordul elő, az a középső piké.
A bárány pacal fehérje és ásványi anyag, alacsony zsírtartalmú. Együtt készítenek finom ételeket.
Főzés előtt: 10 percig főzés előtt ajánlott kinyitni a tartályt és szobahőmérsékleten hagyni.