Az egyik legártalmasabb étel a finomított fehércukor. A legegészségesebb alternatívákat keressük, hogy ezt a cukrot pótolni tudjuk. Sokan fogyasztottunk tovább barna nádcukor, arra kíváncsi azonban, hogy egészségesebb-e, lehetséges hoax-e, vagy nem értékeljük-e a táplálkozási különbségeket.

barna

A nádcukort megkérdőjelezzük, hogy kiderüljön, mennyire káros és lehetséges egészségügyi előnyei.

Cukornád forró éghajlaton és Amerika trópusi éghajlatán növekszik. Ez a termék gazdag szacharózban, de bizonyos előnyökkel járhat a szervezet számára. 4 kalóriát biztosít minden grammonként íze édes karamell.

Tisztáznunk kell a fehér cukor és a nádcukor közötti különbséget. Ha asztali cukrot vagy fehér cukrot mondunk, akkor a cukornád finomítási eljárásából nyert cukorra hivatkozunk. Másrészt ctyúk mondjuk nádcukor a kidolgozás első termékére, vagyis a barna cukorra vagy teljes cukor.

A barna cukor sárgásbarna színű, mivel a nád rostját tartalmazza, emiatt más előnyökkel jár Egészség hogy a fehér cukor nem.

A nádcukor egészségügyi előnyei

Bár hazugságnak tűnik, a nádcukornak előnyei lehetnek és előnyösek a testünk számára. Ezután elmondjuk, melyek a legjobb szempontjai.

  • Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, így csökkentve a hólyagban és a gyomorban keletkező rendellenességek előfordulását.
  • Enyhíti az izmok fájdalmát.
  • Rostokban gazdag, különösen az oldható típus, amely serkenti a bélmozgást.
  • Vízhajtó, így elkerülhető a folyadékok felhalmozódása.
  • Energiát szolgáltat nagyon rövid idő alatt, egyszerű szénhidrátként. Bár közreműködéssel több rost rövid idő alatt nem hoz nagyon magas csúcsokat, de progresszív.
  • Helyreállító és gyógyító, együttműködik a sejtek regenerálásával.
  • Ügyes gyógyítja a sárgaságot, epeúti betegség, amely a bőr sárgulását okozza.
  • Enyhíti és megelőzi a vese- és hólyagbetegségeket.

A nádcukor természetesebb, mivel megőrzi rosttartalmát. Mint láthatja, több előnye és tulajdonsága van, mint pusztán az ételeink édesítése. Merj változtatni és próbáljon ki egész barna nádcukrot a receptjeiben. A tested megköszöni, mert több előnnyel fog szolgálni, mint a finomított asztali cukor.

Ezenkívül íze vanília tapintású, nedvesebb, ami kiváló lehetőséget kínál különböző típusú sütemények receptjeihez.

Hogyan állapítható meg, hogy a barna cukorunk egészséges-e?

Ki akarjuk emelni a vitát ami a boltokban értékesített barna nádcukor körül van. Nem minden, ami csillog, úgy néz ki, mint az arany, és ebben az esetben sokszor az általunk eladott barnacukor melaszhoz kevert fehércukor. Ez barnává teszi, mint a nádcukor.

Ha meg szeretné tudni, hogy az Ön otthonában lévő barna cukor valódi nádcukor-e, és nem az ember találmánya, végezhet egy kísérletet otthon. Vegyen egy pohár vizet, adjon hozzá egy marék cukrot, és nézze meg, mi történik.

  • Ha a cukorszem fehér marad ez azt jelenti, hogy amit szed, az finomított cukor melasszal, amelyet teljes cukorból nyernek ki megtévesztenénk.
  • Ha a víz megbarnul és a a cukorszem sötétbarna, amit vásárolni fog, az igazi barna cukor lesz.

Ban ben Spanyolország az elfogyasztott cukor nagy része származik cukorrépa. Bár fogyasztása nem ajánlott, mert finomítási eljárásokkal és kémiai eljárásokkal nyerik ki.

Ezért azt javasoljuk, hogy egyfajta cukrot, a panela cukrot fogyasszon. Ez egy olyan édesfajta, amelyet cukornádból nyernek ki párologtatás útján történő kristályosítással. Nem megy keresztül kémiai folyamatokon vagy finomítási folyamatokon. Ez a fajta cukor sok vitamint is tartalmaz, például al B, C és D. csoport. Kálium, vas, foszfor, kalcium, réz, cink, stb.

100 gramm panela esetében 340 kalóriát kapunk, szemben a fehér cukor 400 kalóriájával.