Bevezetés helyes

A mindennapi reggelink

Bevezetés a helyes étkezéshez

A helyes és kiegyensúlyozott étrend végrehajtása a legfontosabb választás, amelyet az emberek megtehetnek, hogy közép- és hosszú távon pozitívan befolyásolják egészségüket. Ebben az értelemben a gyermekek az egyik legkiszolgáltatottabb csoportot alkotják a táplálkozás területén, amelyben a megfelelő étkezési szokások kialakítása a legjobb garancia a mai fejlett társadalmakban a legelterjedtebb krónikus betegségek megelőzésére.

Az egészséges táplálkozás fenntartásának alapvető szempontja az étel elosztása napi 4-5 étkezés során, ajánlva ezek nagy részét a nap első óráiban fogyasztani, mivel a testnek energiára és tápanyagra van szüksége a mozgáshoz, különösen hosszú órai böjt után vacsora után. Ezenkívül a reggeli alapvető szerepet játszik az optimális fejlődésben a növekedési szakaszban (gyermekkorban és serdülőkorban), és nagyobb fizikai és szellemi teljesítmény elérésével jár együtt.

A nap első étkezésének nagy jelentősége ellenére az új

Az életmód és az időhiány érzése jelentős változásokhoz vezetett az ételosztás hagyományos modelljében, amelyek különösen befolyásolták a reggelizési szokásokat, általában hajlamosak a reggelit egyre könnyebbé tenni vagy elhagyni. A legutóbbi, Spanyolországban 5000 gyermek és fiatal körében végzett tanulmány (Enkid Study, 1998-2000) azt mutatja, hogy 8–9% között egyáltalán nem reggelizik, és csak 25–29% eszik megfelelő reggelit.