bioenergetikus

Értékelik a tápanyagok fontos hozzájárulása és méregtelenítő ereje miatt.

Emiatt általában tisztító étrendben (méregtelenítés) ajánlott az évszakban bekövetkező erős változások idején. Például amikor tavasz vagy ősz kezdődik.

Mindig ajánlom méregtelenítő étrendben, még akkor is, ha éppen nem az évszakváltás idején vagyunk. Nagyon kényelmes ebédelni az adott takarítási héten, mert miközben megtisztítja a belünket, táplál és energiával tölt el bennünket.

Gondoljon arra, hogy ez az erős étel szövetségese lesz méregtelenítési folyamata során. Mindenekelőtt alapvető, amikor elindul az életváltás. Azokban a napokban a tested sok változáson megy keresztül, mert egyik állapotból a másikba halad.

A kitchari Ez egy olyan étel, amely segít kapcsolatba lépni szattvikus energiánkkal, elménk legtisztább állapotával. Ez azért történik, mert a tisztítás nem csak fizikai szinten történik, hanem finom szinten is.

Megevésével kiutasítjuk a méreganyagokat (ama), amelyek gátolják a testünket és az elménket.

E tulajdonság miatt ajánlott akkor is, ha a jóga gyakorlása során nehezen tud csatlakozni lényéhez. Ezekben az esetekben néhány apró módosítást végezhet az étrendben, beleértve ezt a kiváló ételt is.

Az emberek ezt mondják a kitchari Boldoggá tesz bennünket, mivel a testünk számára szükséges energiával tölt el. Ezenkívül megvigasztal minket, megkönnyítve a jó emésztést.

Ezt az ízletes ételt is könnyű elsajátítani, mivel a mung bab a hüvelyesek, amelyek emésztik a leggyorsabban. Ezenkívül a benne található különféle fűszerek nagyban hozzájárulnak az emésztési folyamathoz.

Mit ad neked ez a Bioenergetic Kitchari?

A bioenergetikus táplálkozás a hagyományos kínai orvosláson alapszik. Ennek az orvostudománynak sok köze van az ajurvéda orvosláshoz.

A jurvédához hasonlóan a bioenergetikus táplálkozás is azt mondja nekünk, hogy az étel energiával rendelkezik. Nagy jelentőséget tulajdonít a keverékeknek is, és hogy egyetlen étel összegyűjti a tápanyagok mennyiségét, amelyre szükségünk van ahhoz, hogy harmóniában éljünk.

A bioenergetikus táplálkozás néhány szerzője javasolja a hüvelyesek, a gabonafélék és a szezámmag keverését ugyanabban az edényben. Egyetértek ezzel az elmélettel. Ezért döntöttem úgy, hogy megosztom veletek ezt a receptet. ?

Ennek a keveréknek a célja a testünk számára szükséges fehérjemennyiség elérése. Különösen azoknál az embereknél, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet fogyasztanak.

Másrészt mind az algák, mind a magok nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat. Közülük a B csoport vitaminjai, az A, az E és a C vitamin, a vas, a kalcium és a jód. Ez utóbbi a kombu tengeri moszat, ezért azt tanácsolom, hogy kövesse figyelemmel annak fogyasztását, ha pajzsmirigy-túlműködési problémái vannak.

Különösen a szezámmag tartalmazza a metionint, a szövetek fejlődéséhez nélkülözhetetlen esszenciális aminosavat.

A kombu tengeri moszat jelenléte a magokkal kombinálva remineralizáló hatást kölcsönöz ennek a gazdag ájurvédikus ételnek, sokkal több energiát biztosítva Önnek.

Ezenkívül a tengeri moszat segíti a növényi fehérjék asszimilációját és a belek méregtelenítését, eleget téve annak a funkciónak, hogy fokozza a klasszikus kitchari hatását.

Ráadásul az algák lúgosabbá teszik ezt a kitcharit is, mivel gazdag ásványi sókban.

Látja, hogy rengeteg oka van kipróbálni a Kitchari.

Hozzávalók (4 adag kitchari):

¾ csésze zöld szójabab (mung bab)

1 csésze basmati vagy barna rizs

· Zöldségek ízlés szerint apróra vágva (azt javaslom, hogy mindig legyen sárgarépa, hagyma és brokkoli)

6-7 csésze víz (attól függ, hogyan szeretné)

2 evőkanál ghee

1 darab reszelt friss gyömbér

1 teáskanál kurkuma por

1 teáskanál köménymag

· ½ teáskanál fekete bors

1 teáskanál koriandermag

1 teáskanál zúzott kardamommag

· ½ teáskanál Himalája só vagy tengeri só

Őrölt kombu tengeri moszat (ízlés szerint).

Szezámmag (1 tk tányéronként)

Tippek a doshákhoz:

Vata: Felveheti a tököt zöldségként, hogy súlya legyen, finom is. Hozzáadhat asafoetidát is, mivel ez fokozza a szorongás és az idegrendszer problémájára gyakorolt ​​hatást. Vágja apróra a zöldségeket.

Pitta: használjon kevés gyömbért, és csökkentse a bors mennyiségét ¼ teáskanálra. Adhat hozzá édesköményt zöldségként, ez hideget ad az ételhez. Cserélje a szezámmagot a mákra.

Kapha: jelentős mennyiségű gyömbért és zöldségspárgát használ. Adhat hozzá cayenne borsot is, a fűszeresség segít kiszáradni a túlzásokat és serkenti az érzékszerveket. Vágjon nagy zöldségeket.

készítmény:

-Áztassa a zöld szójababot egy éjszakán át (6-8 óra)

-A köménymagot a koriandermaggal együtt darálóban vagy mozsárban őrölje meg. Ezenkívül darálhatja a kardamomot és elkészítheti a 3 keverékét.

-Forraljuk a ghí-t egy serpenyőben. Melegen adjuk hozzá a magok, a kurkuma, a bors és a gyömbér keverékét.

-Ezután, anélkül, hogy hagyná a fűszereket megégni, adja hozzá a zöld szójababot és a vizet. Várjon 3 vagy 5 percet, amíg hozzáadódik a rizs.

-Körülbelül 10 percig hagyjuk forralni, és hozzáadjuk a zöldségeket. Ez megakadályozza, hogy a zöldségek túl puhák legyenek, és megőrizzék tulajdonságait.

-Hagyja még kb. 10-15 percig forralni, és készen áll. Győződjön meg arról, hogy a szójabab és a rizs is puha, azon a ponton, amelyik a legjobban tetszik.

-Ah, majdnem elfelejtettem! Add hozzá a sót, mielőtt kikapcsolnád a hőt.

-Amikor a tányérra tálalja, a tetejére adjon egy kevés kombu-tengeri moszatot és szezámmagot, keverje össze és fogyasztható.!

Ha még nem ette ezt a finom, finom és kiadós ájurvédikus ételt, azt javaslom, hogy siessen elkészíteni!

Nem nehéz, és nem telik el egész délelőtt. Szervezheti magát, hogy időt szánjon rá, megadja vágyát és energiáját.