caffeine

A koffein az naponta a világ népességének több mint 75% -a fogyasztja, és számos természetes forrás, amelyben megtalálható, a világ legtöbbet fogyasztott italának része, akárcsak a kávé és a tea.

Az energiaitalok és étrend-kiegészítők növekvő fogyasztásával a koffein egyre nagyobb ismertséget szerez a társadalomban. Tagadhatatlan, hogy a napi koffeinszint, amelyet jelenleg elérnek, meghaladja az évtizedekkel ezelőtti szintet azáltal, hogy azt kiegészítő vagy energiaital formájában fogyasztja. Ez arra készteti a lakosságot, hogy vajon visszaélünk-e a koffeinnel.

Kétségtelenül, a gyermekek és serdülők nagy dózisú koffeinnek vannak kitéve, különösen a bárki számára elérhető energiaitalok forgalmazására. Ne felejtsük el, hogy ezen energiaitalok többsége körülbelül 32 mg koffeint tartalmaz 100 ml termékben.

Mindazonáltal, a legfrissebb vélemények és tudományos vélemények nem a rendszeres koffeinfogyasztás, hanem a felesleges mennyiség ellen fordulnak (meghaladja a 400 mg-ot). Ezeket a vizsgálatokat 2006 - ban végzik egészséges alanyok, vagyis olyan személyek, akik nem kerültek kórházba vagy nem diagnosztizálták betegséggel, és/vagy a vizsgálat idején nem kaptak orvosi kezelést egy betegség miatt. A következő mezők az EFSA (2015), Wikoff és mtsai következtetéseit tükrözik. (2017) és Temple et al. (2017) a koffeinfogyasztás biztonságosságáról a népességcsoportokban: