Tisztítsa meg a hűtőszekrény belsejét néhány havonta 1 evőkanál szódabikarbónával, egy liter vízben feloldva. Öblítse le tiszta vízzel és szárítsa meg. Dörzsölje a látható penészt (általában fekete) a gumiburkolatokban 3 teáskanál fehérítőt hígítanak egy liter vízben.
Tartsa tisztán és frissen a rongyokat, törölközőket, szivacsokat és kendőket. A dohos szag azt jelenti, hogy penész terül körül. El kell dobnunk azokat, amelyek nem tisztíthatók vagy moshatók.
Nem kényelmes a penészes étel szaga. Ez légzési problémákat okozhat.
Ha az étel penész borítja, el kell dobnunk őket. Ehhez műanyag zacskót fogunk használni, és a letakart szemétdobozt gyermekek és állatok elől eldobjuk.
Megtisztítjuk az ételt tároló területet.
Megvizsgáljuk a közeli tárgyakat, amelyek megérinthették a penészes ételt. A penész gyorsan terjed a gyümölcsökön és zöldségeken.
Vásárlás előtt alaposan vizsgálja meg az ételt.
Ellenőriznünk kellene az ételt üvegedényekben, a friss termékek szárterületeinek vizsgálata és az olyan termékek kerülése slágerek.
A friss hús és a baromfi általában penészmentes, de pácolt és főtt húsok tartalmazhatják őket. Gondosan vizsgálja felül.
A következő ételeket mindig eldobjuk, ha penész van: szalonna és szalonna, tejszínes sajtok, főtt hús és baromfi, konzerv gabonafélék, joghurt, lekvárok és zselék, hüvelyesek, diófélék, kenyér és pékáruk, valamint gyümölcsök és zöldségek.
